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“虫卵?”

作为沈家饭店的账房,胡成风也是吃虫族肉的。

但是听到“虫卵”这两个字,却也感觉自己有些接受无能了。

“你这话是什么意思?”

“我是在想,如果成虫可以食用,那虫卵也是可以的吧。

就像是母鸡和鸡蛋的关系。”

林涵逐步分析着。

“如果我们捉到虫族的虫后,把它饲养起来。

它就可以像种猪一样为我们产卵,虫卵和成虫都可以当作食物的原料进行售卖。”

“啊……这……当母猪……”

胡成风支支吾吾地说不出话来,显然是被林涵石破天惊的想法给吓到了。

“那谁去抓虫后呢?”

胡成风终于想到了关键。

“重要的不是谁去抓,而是抓到后有什么好处。”

林涵留下了这句话,转身回到厨房,将蒸好的虫族肉端上了餐桌。

胡成风还想询问林涵刚刚那话什么意思,就被一股鲜香勾引了过去。

胡成风顺着味道嗅到蒸笼的上方:“爱爱,你这做的什么,怎么这么香啊?”

“就是虫族肉呀。”

林涵掀了蒸笼,鲜香的热气就扑了胡成风一脸。

拿了厨房的刮骨刀,林涵用刀背敲开鲜红的虫壳,露出了白皙丰腴的虫肉。

林涵将虫壳当作盘子,盛着虫肉溢出的汤汁将这份美味放到了胡成风的面前。

“胡叔叔,来尝尝我的手艺吧。”

现在离午饭不过四个小时,胡成风却觉得自己的食欲被完全的勾引了起来。

没有客气,胡成风拿了筷子,夹了满满一筷子的虫肉塞入口中。

细腻的肉质一抿就散,鲜香的味道随着酒水的挥发充盈到整个口腔。

等到所有的虫肉都被吞咽下去,口中还会残留着微甜的鲜味。

鲜美的口感让这个退伍老兵也是瞬间沦陷。

一阵风卷残云,一蒸笼的虫肉便被胡成风消灭的一干二净。

喝完了最后的汤汁,胡成风还啃了两口虫壳关节处残留的肉丝。

见到林涵坐在对面,笑着望着自己。

胡成风这才不好意思地放下虫壳,解释道:“那什么……爱爱,你的手艺可真不错啊。

好吃,真好吃!”

“胡叔叔喜欢,那就把这份也吃了吧。

我刚出院,还没有什么胃口。”

林涵蒸了两笼,胡成风吃干抹净,她还只是动了一筷子。

见林涵是真的没胃口,胡成风自然是舍不得暴殄天物。

拿来了虫肉就开始品尝了起来。

和第一次的大快朵颐不同。

胡成风这次肚子里有了底,拿着筷子一小口一小口,眯着眼睛地享受,仿佛吃得虫肉上了头。

林涵坐在对面,看着胡成风沉醉其中的模样,自然是高兴的。

但是对于她来说,虫肉还是有点天然的腥气。

而且没有香醋蘸料,总归是吃得有些不得劲。

看来还是要自己动手酿造才是。

香醋、生抽、老抽、料酒、香油……

林涵一遍喝着温水,一遍在心里盘算着缺少的调味料。

这时,“垹垹垹”的砸门声响了起来。

与之而来的,还有一声雄厚的中年男人声音。

“老沈,开门老沈,你在里面做什么好吃的了?

快开门啊老沈,是我老淼。

开门!给我留两口啊!”

胡成风原本还闭着眼睛陶醉呢。

听到这话的立马端起了虫壳,“呼噜”两筷子就把所有的虫肉塞进了自己的嘴巴里。

鼓着两边的腮帮子就去开门了。

门一打开,胡成风刚好嚼完下肚。

一抹油嘟嘟的嘴巴,胡成风咧着个大嘴笑道:“哟,这不是淼老板嘛,快进来坐,快坐。”

胡成风身子瘦削,顶着个三白眼,平日里窝在柜台后面谁都不爱搭理。

今天笑得这么谄媚,必然事出有妖。

淼大双的警戒线刚拉起,一股鲜美的味道就顺着鼻腔,瞬间占据了他所有的大脑。

“你刚刚吃什么了?

快,给我也上一份!”

淼大双熟门熟路地在靠窗的位置上坐下,显然是沈家饭店的老主顾了。

“这边没有准备好的食材,现在制作的话,可能要等半个小时左右,请问您这边方便吗?”

淼大双眼见着一个头顶纱布的小姑娘来到自己面前问餐,还吓了一跳。

“哟,姑娘,你这脑袋没问题吧?要不要先去休息一下?”

我来过这里很多次了,吃饭我找那个老竹竿就行了。

你赶紧去休息去吧。”

这边胡成风见状打趣道:“她休息了,谁来给你做菜?”

“爱爱,去吧,他就是个贪吃鬼,多长时间他都愿意等。”

“哟,你们这是招了个新厨子啊?难得老沈这么抠还愿意花钱招人呐?”

淼大双富态,抱着肚子笑起来跟个弥勒佛似的。

“老沈呢?既然他今天不下厨,那就出来陪我唠两句。

老沈!沈元武!你在家么你!”

“我爸爸不在家,回头我告诉他您来过了。”

来者是客。

林涵不想让死别的哀愁影响淼大双吃饭的心情,轻描淡写的带了过去。

带着之前桌上的餐余,独自进了厨房。

根据沈爱爱的记忆,林涵可以辨认出这人是沈爸爸生前的好友。

因为喜欢沈爸爸的做饭手艺而结交。

每次来到店里,除了虫族肉,就爱小酌一杯。

柜台后面的货架上有只一手握的青瓷酒杯,那就是他专门从家里带来的。

考虑到这点,林涵还特地为他隔水加热了一瓶白酒。

要说配这类鲜香之物,当属黄酒最好。

有条件的,还可以加上话梅、姜丝等。

在初春、初冬的季节里,喝上一杯热热的黄酒,最是香气宜人,暖胃活血的了。

可惜现在林涵手中什么食材都没有,只能将就着来了。

锅中水“咕咚咕咚”地沸腾着。

林涵用手触碰一下酒瓶的瓶壁,只觉触手微烫,稍稍比体温高些。

人的体温是37c,而加热至40c左右就是温酒最佳时候。

酒香开始随着温度的上升四溢出来,白酒中的酒精也不至于在高温下过度挥发,失了酒味。

林涵端着餐盘,将蒸制好的虫肉、温酒连带着那只青瓷酒杯,一同内端到淼大双的面前。

“请慢用。”

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