第六十二章 在凤山大队务农的日子里（中）（6）
闻风而动样样搞
在那“三年困难时期”当中，也的确出现了不少由群众自己创造的，或前人留传下来的许多解决在饥荒年代求生存的办法。今天回忆起来，才真正体会到，那句几千年来就传下来的“民以食为天”这句名言说的，的确一点也不错。
因为，无论是那个朝代，那个政党，对粮食问题都是会引起当权者高度重视的大问题，是来不得半点的疏忽与轻视。
我还清楚地记得，那时候常常肯在凤山初中，与老师学生们进行接触，或在生产队进行田间劳动的时候，与社员们在言谈当中，确实是使我知道不少新奇又新鲜的事情……
“双蒸饭”顾名思义，就是将米加水在饭笼子里蒸好了第一次以后，为了将其再澎胀一次，使饭的体积再次增大。于是，又再加水重放回饭笼子里，再次多蒸一次。
然而这种做法，其实是自1958年以来，在全国不少地方的人民公社的公共食堂当中，已经风行过一时阵的了。
当年，我在博中念书时，学校在办“**食堂”的那阵子，不是也曾经吃过好几餐这样的“双蒸饭”么？
可是，凤山初中的学生食堂在那“三年困难时期”，居然还对“双蒸饭”却情有独钟地进行过多次的试验，并且，还连续搞过相当长的一段时间呢。
于是，便有些不少老师学生，对于此种做法曾经表示过怀疑：
“无砖不能砌墙，加水不能顶粮，蒸出来的饭再多，也就不过是多加了点水而已。”
另外，还有一些调皮的学生，甚至还编起了“顺口溜”，讽刺地说道：
“双蒸饭多，米泡膨胀，饿坏肚子，撑坏膀胱。”
你可要知道，由于当年国家定量供应的口粮标准低和加上副食品供应严重短缺，人们普遍摄取到的热量不足。结果，就出现不少社员和群众，便普遍地患上了浮肿病和肝炎等疾病。
于是，当时的凤山公社党委曾经这样进行过规定，凡是经过凤山卫生院确诊是浮肿、肝炎等病情而“无误”者，就由医生开俱证明，可领取得到“营养粉票”一张。
因此，就可以凭票到所指定的地点排队，领取用“米皮糠、豆粉与砂糖”掺制的“营养粉”一包。还要求每日要用开水冲食数次，便称能起到很好的治疗效果……
我们“凤山青年农业技术队”里的老农朱性廉，就是曾经因为肚子浮肿，便到凤山卫生院确诊后，还去领食过几包“营养粉”回来服用哩。
根据，他自己所作的违背良心的反映说：
“疗效还行，疗效还行，……”。
其实，对于他的病并非有多大的治疗效果。因此，表面上看起来，“营养粉”这个名称的确很是诱人，但到头来，却是名不符实的。
“低标准、瓜菜代”又是当年的一大“发明”。
那个年代，鉴于全国广大农村严重缺粮的紧张形势下，在1960年8月10日，**中央就发出过指示，要求各地降低口粮标准。“同时，大搞瓜菜，大搞副食品，大搞代食品和代用品”，正式提出了“低标准、瓜菜代”(“代”即代食品)的要求。
我还曾经听说过，凤山初中当年是这样进行贯彻执行**中央指示的：
一是，大搞“瓜菜代”。将老师生们自己学所种的杂粮、果蔬之类，全部都补充到学校的食堂里面去。
但是，这样一来，在一个学期当中，大家辛辛苦苦所得到的劳动成果，还没有几天时间，就全都吃光了。
二是，多添加蔬菜与饭一起吃。认为多加些瓜菜汤水与饭混合进行吃后，就可以节约多一点口粮了。
可是，你可要知道，学校的那点饭，让这些正在长身体的十七、八岁的年轻学生们，就是吃得更多的瓜菜汤水与饭混合吃，还是照样无济于事的。
三是，多抢购买碎米。在那个时候，学校将口粮不够的问题反映到公社，公社党委马上指示，由凤山粮管所的大米加工厂，定期供应学校食堂多一些碎米。
你可要知道，当时每斤大米的指标，就可买到3斤的碎米了，这是一种很合算的办法啊。因此，学校食堂又让学生吃了一段时间的“碎米饭”。
后来，其它单位也闻风而动，结果争买碎米的人多了起来以后，学校食堂又买不到碎米了。
四是，红薯、木薯代替主粮。因为，红薯也是属口粮类。但是，一斤粮的指标，也只能买到5斤的红薯，也优越不到那里去。
你可要知道，红薯与大米混蒸，第一、二顿还觉得很甜可口。可是，多吃几顿以后，学生们就争着刮那粘在红薯上的米饭吃，便渐渐地全都厌烦这种食法了。
后来，粮管所居然还用干木薯块三斤顶一斤大米的指标，强行配给购粮者食用……
以上，就是当年学校千方百计、苦挣苦扎地想方设法去进行度过饥荒年代。最后，不得不采取“按口粮定量到人”，就再也不管你够吃不够吃了。
当时，由于大多数的学生饿得心慌意乱，几乎都是已经无心听课了，真是可悲之极……
我还听有人说过，有些学生在下了自修以后，他们在夜间去小便时，就想顺手牵羊地偷吃自己班所种在坡地上的萝卜。结果，便发现地里的萝卜，早已被别人先下手为强地偷吃了很多……
因为，全都是“自种自盗”，且大家又是都处于饥饿难忍之中，全都不再当回事了，谁也不再去管谁“偷”了。
1960年11月14日，党中央再次发出紧急指示，要求立即开展大规模采集和制造“代食品”的群众运动，以渡饥荒。
所谓“代食品”，是指人们用于充饥，但在正常年份从不作为食品的植物、动物、微生物、化学合成物等。
如，我们凤山本地的芭蕉芋、芭蕉心、野苋菜、马屎苋、雷公根、王狗头、硬饭头之类。它们曾经是当年贫下中农“忆苦思甜”会上的食用品。
可是在当年，公社党委也曾提倡和号召社员群众拿来充饥食用过。
我还清楚地记得，当年“小球藻”也曾经风靡过一时呢。
1960年7月6日，《人民日报》的社论《大量生产小球藻》曾经明确提出，“小球藻”是一种球形藻类，直径仅数微米，体内有一绿色杯状或板状色素体，种类繁多，生长于淡水中。
其实，小球藻最初人们只是用来当猪饲料的。因为，小球藻不仅是很好的精饲料，而且具有很高的食用价值。
该社论还举例说，有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食品，清香可口；有人用小球藻粉哺育婴儿，效果跟奶粉不相上下。
于是，凤山初中的老师们看见《人民日报》1960年7月6日的社论《大量生产小球藻》以后，便闻风而动，广泛开展学习讨论，人人都动手进行搞小球藻，还有不少人，甚至还采用小便进行繁殖。
可是，由于当时没有经验，但在尚未成功的时候，有人便拿来进行食用了。那些食用者，还当场津津乐道地吹嘘起来：
“有营养，有营养……”。
但是，有人知道了后，却在暗地里便叽笑他们简直是在“食人尿”……
正是：
双蒸饭呀营养包，闻风而动样样搞；
主粮奇缺瓜菜代，大批生产小球藻。
欲知后事如何，请君往下细看。
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