（376）日后面貌会大变
有诗叹曰：
学校开学头一天，成绩突出众人见；
后勤教学全面抓，日后面貌定大变。
学校大力抓膳食
你可要知道，具体负责我们学校食堂的那个工友师傅，他的名字叫做王大如。是我们良荔大队二片的早禾坪村人。
他的年纪已有三十开外，一副方圆形的面容，个子也不过才是1米6上下；浓眉大眼，脸色微黑，见了熟悉的人，张口便热情招呼。因此，他很有人缘；做起事情的时候，干脆利落，是一个老实巴交，且又是地地道道的农村庄稼汉。
我曾听人说过，王大如在良荔学校做炊事员这份工作已经有好些年头了。本来，学校食堂炊事员这份自请公助的工作，每月工资虽然不高。毕竟，总要比他在早禾坪这样贫穷落后的生产队干农活，还受风吹雨打烈日照晒要强多了。
另外，我还听一些人暗地里在说他，一直到现在，他仍然还是“自己吃饱，全家不饿”的一个“老光棍”。至于为什么成不了家，我也就不得而知了。反正在农村当中，一些落后的生产队有“光棍”，那都是司空见惯的事情。
此时，当大如他看见了我正从房间来到学校厨房门口时，便笑眯眯地对我说道：
“王飞老师呀，可以吃饭了，你的饭菜已经在老师食堂的食饭台上摆放好了。你进去就可以随便吃吧……”
当他说完了后，便马上到隔离的蒸饭的伙房里去，迅速地把一片大龙角小学分校过来读初中的内膳学生所蒸的饭，从蒸饭锅中，一盅一盅地取出来。然后，摆放在门口旁边的那张饭桌上。
然后，他又迅速地将另外的一个炒菜锅洗刷干净，用双手提着两个空水桶，来到外面的水井处，用打水的竹竿打了两桶井水，一手提一筒地分别倒进锅内。然后，又利用一些干树枝将火生着。
我在旁边看见，他一个人把这套伙食工作，几乎一气呵成地干得十分利索、快捷且又极为熟练。可真是不怪别人赞扬他，是一个干过多年厨房工作的老熟手了。
你可要知道，毕竟，我也曾经是在凤山初中学校的学生食堂里，连续干过七、八年之久的一个老炊事员了。其实，对于王大如他当时的这种表现，我是最清楚且最有发言权的了……
顿时之间，当我进到老师的专用食堂以后，便看见在一张长方形的大台正好摆放在大房间的正中央处，且还在长方形大台的四周，摆着几张长长的长条凳子，一块将大台围了起来。
这些所谓的长条凳子，其实就是利用一段两三米长的大桉树干，再安装上四条腿所做成的一种简易的凳子罢了。
你可要知道，这间老师专用食堂的大房间，其实，它原来本身就是学校的一间空闲着的普通教室。而在此老师食堂的右边，正好就是家在书房垠的王大文老师所教的那班一年级的教室呢……
不一会儿，我们学校的两位新领导和全部内膳的老师，他们先后都陆陆续续地来到食堂了。此时，只见他们相互之间，客气一番地打招呼后，便都一块地围在这张长方形的饭桌的四周坐了下来。
此时，我用眼睛向四周扫了一眼，似乎马上就感觉得到，大概他们也是不分职务的高低和年龄的大小，而只是随意地入座就坐的。毕竟，这又不是正正规规在召开全校教职员工什么重要会议，一定非得要实行论资排辈去进行依次就座……
瞬息之间，我用眼睛粗略地向四周扫了一眼，马上就能够全部逐一地认出他们是：
李昌甫校长，李振邦主任，王大信，王志辐，赖汝茂，王文，王其日，王大文，徐天河等老师，以及学校当时唯一的一位女老师——梁有兰，和我一起总共才十一位领导和老师。
就在当我坐了下来以后，马上翻开摆放在自己面前用饭盅所盖住的菜碟时，顿时之间，简直就像发现了宝贝一般，食欲马上便就突然旺盛起来了。原来，在那碟全是冬瓜的上面，竟然还有十多块半肥半瘦的炒猪肉哩。
当我一旦看见了如此丰盛的佳肴后，一时之间，嘴馋得几乎垂涎三尺。马上就用手中的那双竹筷子，精准地夹了其中的一小块肥肉。瞬间，就像饿虎扑食一般地丢进了早就张大了的口中，未曾咀嚼就囫囵吞枣般地吞到肚子里去了。
你可要知道，我几乎都快将有一个月左右的时间，从来未闻过猪肉的香味了。当今天刚刚猛然之间看见了后，简直就像一个饕口馋舌的人一般，显露出那种馋涎欲滴般地狼狈不堪的状态。如果要是让人看见，真可是出尽洋像了……
后来，我们的李振邦主任，便当场对全体老师来了一个兴趣勃勃的即兴发言。他所说的这番讲话，一直到了半个世纪后的今天，我都还能清楚记得。当时，他是这样地对我们说的：
“……请各位老师一边吃；一边给我听好。今天，是我们学校隆重开学的头一天，是一个值得老师们高兴的大喜日子。为了庆贺今天大家能够为了一个共同的目标走到一起来，虽然，没有准备四菜一汤的盛宴，还是请老师们开开心心地吃上今晚为大家所准备的这顿便饭吧……”
此时，当李振邦主任正说到这里的时候，在隔离房间工作的大如哥，便匆匆地走了进来。于是，李振邦主任便马上用手示意，让大如哥他也同老师们一块坐了下来。接着，他又继续说道：
“……昨天早上，我跟李昌甫校长一块研究决定，今天一大早，就吩咐大如哥到东平食品公司，利用我们每人每月国家所供应的三斤肉票，临时排长队地买了五斤猪肉回来。
“就在今天晚餐上，专门给老师们加点猪肉。以此，作为表示庆贺新学年的开学上课。也算是学校领导对老师们所能表示的一点小心意吧……”
此时，我听到李振邦主任说得如此令人感动和乐心的话语，心中马上觉得乐滋滋地开心起来……
在平时一贯好饮两杯的我们学校的老教头、深受全校师生们尊敬和爱戴的志辐老师，顿时之间，便马上站起身来，迅速地返回到他的房间中去。
不一会儿，便就看见他正高高兴兴地拿来了一瓶从大队酒房所蒸的米酒。一时之间，就跟一些好饮两杯的老师一块，迅速地坐近在一起，就这样兴高采烈地碰起杯来了……
“……从下个星期开始，在每周星期一的早上，就轮值我们学校的领导老师，前去东平食品公司排队购买一次猪肉。希望同志们一定要尽量早一点前去排队，争取能够买到一些肥点的猪肉回来。我也知道，大家都是‘喜肥厌瘦’的嘛。首先，从下个星期一就从我们的李昌甫校长开始轮起……”
当李振邦主任说到这里的时候，在他旁边坐着的李昌甫校长，便马上站了起来，接着说道：
“……另外，为了能捡拾学校食堂的剩菜和剩饭，我们学校还研究决定，打算从农村中或在自由市场上，购买回两头中猪回来进行饲养，以便解决我们学校老师在放寒假回家过年的猪肉问题。
“大家都知道，这是一般大队的农村学校所实行的普遍的一种做法，也是上级教育部门所默许的。至于猪本钱，就暂时由我们学校总务处负责预支。为了养好猪，种好菜，今后我们将会利用晚饭后，或平时的一些空闲的时间，大家一起动手干。
“同时，食堂的菜地在种植过程中，一定要适当地将品种搭配好。尽量做到品种多样化。还要注意根据季节变化，去调配好所种植的品种类别。尽可能做到，一年四季，淡季旺季，食堂的蔬菜都要从来不能间断。
“这项老师食堂菜地的管理工作，就由我们的梁有兰老师具体负责，希望大家多提意见，全力协助，将它做好。今天吃了晚饭以后，大家就马上出动，迅速地将食堂的菜园子全部翻整好，争取能够快点种上菜……
“最后，希望大家齐心协力，遵照伟大领袖**的教导：‘人人动手，丰衣足食’。争取早日改善我们老师膳食，以促进学校教育质量的进一步提高……”
顿时之间，当我们的李昌甫校长的话音还未落，大家便都喜气洋洋地一块热烈鼓地起掌来……
正是：
炊事人员王大如，勤勤恳恳人善慈；
学校大力抓膳食，领导有方有前途。
欲知后事如何，请君往下细看。
全力以赴整菜园
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