“苏秦,你的烹饪定时到了。”
深夜时分。
苏秦正在电脑前忙得不可开交的时候,姜灵芝走过来特意对他进行提醒。
因为这是苏秦怕他自己忘记,而专门叮嘱姜灵芝给他做的时间备忘录。
因为距离北宋国宴也仅有一天时间,而有些菜必须提前一天晚上开始准备。
特别是一些老汤,他需要提前熬制10个小时,才能堪堪达到可用级别。
至于一些特殊食材的炮制,他已经提前三天开始准备。
每一天都在忙完工作之后就一个人进入厨房,忙碌一两个小时。
虽然包括王平、姜灵芝在内的所有人都好奇他在里面做什么、如何做的。
但是没有苏秦的命令,他们谁也不敢进去打扰,更不敢进去窥探。
现在姜灵芝特地来提醒他,他也只能伸伸懒腰把电脑关掉。
“看来今晚我得通宵给他们那几个吃货做饭了,你先睡觉吧,明天王撕葱他们会过来,你帮我接待一下,把他们带到指定的餐厅。”
为了做这一餐失传起千年的北宋国宴,苏秦特意把一个五星级酒店的厨房给搬到剧组来了,就是为了不泄露机密。
当然为了配合这道菜的高端,也特地派人装扮了一个餐厅,让他们在美食和环境上都得到极致的享受。
根据他之前从系统获得的资料,这次的北宋国宴精简版也仍旧有第十五盏,总计三十道菜。
第一盏:花炊鹌子、荔枝白腰子。
第二盏:你房签、三脆羹。
第三盏:羊舌签、萌芽肚胘。
第四盏:肫掌签、鹌子羹。
第五盏:肚胘脍、鸳鸯煠肚。
第六盏:沙鱼脍、炸沙鱼衬汤。
第七盏:鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑。
第八盏:螃蟹酿橙、你房玉蕊羹。
第九盏:鲜虾蹄子脍、南炒鳝。
第十盏:洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊。
第十一盏:五珍脍、螃蟹清羹。
第十二盏:鹌子水晶脍、猪肚假江瑶。
第十三盏:虾橙脍、虾鱼汤齑。
第十四盏:水母脍、二色茧儿羹。
第十五盏:蛤蜊生、血粉羹。
为了完全复刻北宋国宴的这30道菜,它可谓是费尽心力,光是托人在全国各地寻找食材都花费了不少的成本。
亏得是有王撕葱和他那4个铁搭档的财力和人脉,否则在这么短的时间内根本就无法集齐。
现在就到了他开始烹饪的关键时刻,从他进入厨房的那刻起,直到他们都吃上,这中间的时间都是不能随便停顿的。
必须要他全部在场,交给任何一个人都不放心。
到了第二天上午十点,王撕葱等人果然在姜灵芝的带领下进入指定的品鉴餐厅。
他们倒是想进入厨房去看苏秦怎么烹饪这些失传品菜,但是还没等他们摸到厨房门,就被苏秦从里面呵止。
“你们想吃好这一顿失传的北宋国宴就在餐厅好好老老实实的呆着,不要进来干扰我。”
“只要你们敢迈入这个门一步,我所有的准备立即作废,你们再也不想吃到失传千年的菜肴了。”
在他的恐吓下,这五位京圈二代全部退回到指定的品鉴餐厅,眼巴巴的等着苏秦上菜。
过了有10多分钟,苏秦亲自托着一个托盘,上面有十个碟子,碟子上又罩着盖子,完全看不到里面有什么东西。
他把碟子分别放到五个人面前,他们刚想动手却被苏锦摁住。
“等等,你们都先别开,也先别着急着吃。”
王撕葱他们以为是自己的情绪价值还没给够,立即开始捧苏秦。
“苏秦啊,苏秦,你们可知道我们为了吃你这顿饭,已经足足饿了三天,把肠胃都清空了。”
“是啊苏秦弟弟,我们为了吃上这一段失传的北宋国宴,可是饿得不轻啊,你看我足足比之前瘦了两斤,连胸都背下去了呢。”
“哎呀,苏秦弟弟,要不是姜灵芝妹妹在这里看着,我都想让你上手摸一摸了,你看看我的腰足足瘦了好几圈,连我的旗袍穿着都开始空荡荡的了,你今天的菜可得对我们负责啊。”
赵美心和廖一秋不仅是出了名的美女,她的身材也是一级棒。
本来就已经是国色天香级别,现在又饿了几天,确实是比原来变得更加纤细好看。
两个女人虽然是调侃自己饿瘦了,可分明是在秀自己的身材。
当然姜灵芝的身材也是绝顶中的绝顶,跟她们两个比起来也毫不逊色。
虽然没有她们两个京圈大小姐的那种气质,但是她从小生在军人大院,也有独属于她自己的魅力。
三个男人看到她们又在秀自己的身材,又在勾心斗角,忍不住吐槽道:
“我说你们好歹收敛点,现在姜灵芝妹妹还在眼前呢,你们这是逼苏秦犯错误吗?”
“就是啊,要吃饭就好好吃饭,要捧就好好捧苏秦,你们这样子搞女人之间的战争算怎么回事?”
“行了行了,咱们还是老老实实等苏秦上菜吧,现在菜都断在眼前了你们还搞这种幺蛾子,还要不要吃这个失传千年的北宋国宴了?”
果然在他们三个男人的吐槽下,赵美心和廖羽琪都收敛了起来,开始目光一动不动的盯着面前的盘子。
随后,五个人都齐刷刷地看向苏秦,异口同声的问道。
“苏秦,现在可以开始了吗?”
苏秦终于点头。
“开始吧,这是第一盏两道菜,你们现在可以揭开上面的罩子了。”
五人迫不及待的打开罩子,却见在面前的罩子下的碟子,上面分别装着不同的东西。
与此同时,苏秦的解释声也钻进他们的耳朵。
“第一盏:花炊鹌子、荔枝白腰子。”
并且,更深的讲解随即开启。
“花炊鹌子,顾名思义是以鹌鹑为主材的宋代宫廷菜肴。
这道菜最早见于南宋清河王张俊1151年宴请宋高宗赵构的宴席记录,位列《武林旧事》记载的\"下酒十五盏\"首道菜品。
我曾在一些电视节目中看过有大厨尝试过复原过它的烹饪技法,复原其制作工艺 ,但是没有人能做的准确。
我相信以你们的财力和阅历肯定都吃过这道菜,现在开始尝尝我做的,跟你们之前吃过的有什么不同吧。”