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两个人呢就是属于赛道不一样,企业的类型也不一样,但是呢,对于企业的管理一倒是有一些相通的地方,所以在重资产或者轻资产这样的一个事情上面没有争论出来一个所以然来,但是在这样的一个情况下呢,两个人就分析了一下未来,倒也是可以唠上那么两句。

叶明这个时候开口就分析说:“张总就你们这个企业呢,主打的是高端路线对不对。高档次,高品质,高服务,高定的食材等等都是你们的企业特色,走的是以高端为主的路线。

至少你们主要的人群是面对中高阶层的收入者,一般的老百姓虽然也可以偶尔去吃一顿,但是他们不是主要的消费团体。至少也是那些大企业大厂的牛马白领才是你们的消费主力的。

更高的,那就不说了,那你们店里面也有专业的包厢,也会承接专业的高档主席啥的,这个算是你们主打出来的一个特色。”

张总这个时候听到这里也是很满意的点点就说:“对啊,差不多就是这种情况呀,我们开了几个店,收入还是相当的可以的,所以呢,我觉得可以稍微的扩张一下,别的先不说吧。

那些一线大城市我觉得至少我们家各个分店啥的还是可以考虑一下的,而且那些一线城市消费群体也是比较的固定比较的多的。

我觉得我们至少每个城市开一个分店问题不大的,但是如果每个城市都开一个分店的话,哪怕是一线城市开一个分店,那也是一笔不小的资金。

所以呢,我就想着看怎么样聚集资金的这样的一个想法。不过呢,我并不太过紧张,因为我觉得我们这种高端一点的地方呢还是比较的有市场的

既然有市场能赚钱,我觉得哪怕就算是引进投资或者是从银行贷款,这样的话搞一个扩张路线也是比较不错的,如果说效益更好,一些打包上市那就更不差钱了。

我基本上就是按照这样的一个固定路线走的,此刻夜明却摇摇头说这个事情有一点张彤你考虑过没有?就是说你扩张的问题,你走的是高端路线,那么高端路线的市场确实就固定的那么多,它不是说特别多。

你们走的是高端路线,走的至少是中高端的那种路线那你想没想到科研的问题?

王总的那个万什么广场啊,人家走的是综合消费路线面向的,也是普通的人呀,对不对?

面相也是普通的群众还有电影院能够吸引观众,走的是综合体的,面对的也是普通的群众,所以说人家这收回投资的可能性还是比较快,一些的资金流动也是容易变现的。

所以人家王总呢就扩张的快一些,甚至说贷款或者是和当地的人合资搞。什么广场,那是人家很正常的,人家有把握能在相当一段时间内呢,把钱给转过来,有万什么广场,那就是城市的中心,人家这样的一个口号也不是浪得虚名的。

而是事实上证明它这个路线也是对的,城市综合体一旦成立了以后还是相当的吸引客户的,所以呢,他说的有什么万什么广场,那就是城市的中心,这可能稍微的有一些夸张吧。

广告语嘛,稍微有一些夸张,但是事实上也确实如此,基本上每一个万什么广场就是那个城市的商业中心之一,因为这个商业综合体本身就是很吸引消费者的加上带动周围的消费,那你想人家想不成为商业中心就很难,所以说有什么事情呢,人家王总变现什么的都很容易。

牛肉呢,也是比较的充裕的,就算是他们也是贷款搞扩张的话,那么在这样的一个情况下,人家短时间内也可以聚集到大笔资金还贷款这个人家不差钱。

但是你的企业不一样啊,你的企业你刚才说了,面对的是高级的那种消费团体,至少是中高级的那种观众消费团体,在这样的一个情况下,你想一想这些人有多少呢?你一旦盲目扩张,你没有固定的客户或者是说没有足够多的固定客户,你亏钱的可能性还是有的

所以说就你这样的一个高端的餐饮场所就注定了,你不可能说是大规模的扩张,因为你不可能固定你的消费群群体,你和那个王总。的万什么广场不一样,人家就是面对的普通人,哪怕兜里面有10块钱,人家去万什么广场,人家买瓶水,人家买袋爆米花,在那悠闲的逛上两三个小时都没问题。

但是去你们这个消费的话去你那个餐饮企业消费估计没有上千块钱也是不容易吃好吃饱吧,所以说你的这样的一个消费顾客的整体是不一样的。

王总能够保证他的广场,很快的就说见到投资回报,但是你的就不一样了。并不是说所有的中高收入者都喜欢每天去你那消费的,所以你主打的就是精品,主打的就是高端,高端的话就代表稀少,你知道吗?

物以稀为贵呀,好家伙,你这遍地都是你的这个餐饮企业的话,那还叫什么物以稀为贵呀?

中高端注定就代表那是比较稀少的,你就比如说帕萨梅拉,就比如说法拉利那些豪车,你见过每一个一线城市都。有4s店吗?那不可能的事情对不对?

只有几个固定的大城市才有真正的旗舰店呢,所以人家那是高端的消费商品面对的也是高端的客户,普通的人那几百万的跑车,根本想都不用想去买的买来了。也养不起

就那些跑车,有的甚至说一年的光保养维护的费用呢就得几十万,你想一想就这普通的人养得起吗?养不起啊,所以说既然是高端的消费定位的是高端的话,那就不可能以数量取胜的,这才是高端的含义。

我也没见人家lv专卖店就像苍蝇馆子一样开的遍地就是呀,对不对?人家是高端的,人家是高高垫上的高端。大气上档次,人家要维护人家高端的形象。

所以说呢,就你的那个餐饮企业呢,我觉得缓一缓。发展一步一步的发展比较好一些,你有多少资金呢就先开多少门店,这样的话一步一步的来,我觉得是稍微的稳妥一些的。”

这个时候呢,张总摇摇头有一些无奈的说:“其实一开始我也是想这样做的,但是后来我一想,那你想一想,我开一家店是赚钱,开10家店也是一样赚钱,那赚的会更多一些,在这样的一个情况下,我借点钱或者引进投资什么的,我开10家店不一样吗?

反正都是一样的赚钱何必要分阶段呢?时间不等人呀。就说实在的中高端的消费产品是比较小众的,我想要把企业做大做强的话,并不是一件容易的事情,现在能够吸引资金,然后做做做强。

大不了最后签个对赌协议,我是有这样的想法,还没有真正的实施呢,所以呢,我觉得其实借钱或者是引进投资,这个都是很正常的一个商业,行为没有什么大不了的,至于说等一等,我觉得没有什么好等的时间不等人呀,抓住风口的话那就起飞了,抓不住风口的话,那就什么都不好说了,所以在这样的一个问题上面,就我们公司扩张,我觉得还是引进资金比较好一些。

复兴了我是有把握的,毕竟我是干这个专业出身的,对于这些品牌营销,对于这些餐饮企业的一些运作,我都是知道的非常的清楚的。所以在这样的一个事情上面呢,我就想着能够搞钱,基金投资或者银行贷款,然后呢迅速的扩张

至少那些重要的一线城市呢,至少每一个城市一家吧,这个是我最低的这样的一个限度了,我希望能够尽快的把这个事情给落实了,所以咱们两个可能对于公司的运作理念是不太一样的。”

张总这个时候呢,见到自己说不服叶明,叶明好像也说不服自己呀,所以摇摇头说:“可能确实是运作理念不一样吧,我希望能够尽快的扩张,哪怕是借点钱那企业借钱不就很正常嘛,对不对?

我觉得没什么大不了的一个事情,借点钱,然后呢,迅速的把我的企业给搞起来,搞到全国遍地开花。那些比较重要的一线城市呢,都有我们的餐饮企业,这样的话每年的营收应该是能够让我稍微的放松一些的。

走之后呢,把这个企业给做大做强做上市做同行业的佼佼者,这样的话才是我最终的目的的,为了这个目的呢,上市圈点钱我觉得也是非常的有必要的。

毕竟你也说了,搞这个还是比较的费钱的。我吸引一下外界的资金或者向银行借钱,反正我有这方面的打算,那反正呢就怎么看到时候再说吧,我们企业迅速扩张是必然的,就高端消费就那么多的顾客

你要是不占领市场的话,那别的高端的消费的餐饮企业也是一样的会占领那个市场的,所以我觉得我们企业迅速的把市场先给占领了再说。

不过叶总你的这个稳妥的方法呢,还是比较的中品的,是比较的老城池重的,我也非常的喜欢,当然你这个我会考虑的,。

是呢,我们企业的发展已经制定好了相关的计划,那么推进也是势在必行的,到时候再说吧,我会考虑叶总你的想法的我会仔细地融合到我的企业的运作理念当中来。

是我们公司的具体发展,咱们两个可能在某些方面呢,还持有不同的意见呢,回头呢,大家可以互相的交流再说。

叶明说了那么多,其实也给了不少的参考意见,作为生意人,张总自然也知道叶明能够那么慷慨地和自己分析了这些情况,也算是真心实意的要和自己讨论怎么样治理企业的。

当然他能够了解到叶明的真心实意的那种情绪了,所以张总也是难得的说:“谢谢什总啊,你的分析其实还是非常有道理的。就你的这样的一个分析呢运作你们娱乐公司是比较不错的,我就刚才就说过了,咱们两家公司的类型是不一样的。

也许后期我会稍微的留意一下我们的扩张速度会收缩一些的,但是至少现在来讲我们扩大加盟店,那是我们已经制定好的一个规划。

而且我觉得我会慢慢的按照这个规划来的,当然后期可能我会采用一种你的一些意见,你的意见其实我也是非常喜欢,我一开始做生意的时候,我也是采用了你这样的一个办法这才做到了第1桶金。

这样的一个提议我不是不知道也情况,但是有时候呢,一言难尽呀,对不对?

有些时候有些事情呢,并不是说我一个人能够决策的了,当然我掌握主动权,但是呢,有一些呢必须得推着我前进的。

但是现在情况不一样呢,我们的企业也是需要迅速的发展,我不希望再等10年了对不对?

这年岁也不小了,所以要不然也要再等10年的话,我有些等不及了,借钱先慢慢的发展吧,或者是说在这样的一个情况下呢。借钱或者是引进本土资金这都是必须要做的一些事情。

所以我觉得快速的发展是相当的,有必要的,快速的发展就需要资金引进资金,或者向银行贷款这些都可以,我知道如果说和这些资本对赌的话,这个可能是有一定的风险的,但是如果引进资金足够的话,那我觉得对赌一下也不是不可以的。至少从专业的角度来看,有些风投资金确实是成就了一些着名的企业的。

所以我觉得我们餐饮企业接受一下风头也不是不可以呀,但是至少没有说是现在就到专业部,到时候再说吧,我先稳定一下我们的餐饮企业前两年扩张的稍微的有一些快,我想先稳定一下再说吧,具体的事情那以后再讲出来比较好一些。

那种你的方法也是稳扎稳打类型的,我喜欢,但是至少目前从推动上来看,我必须得采用一些比较激进的办法更好一些,更适合现在的环境。”

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