花街隐厨—第175章—卤猪头肉卷饼
花街。
夜雨。
夏日的雨来得暴烈，去得也如同凑过来的大狗狗，突然就变得那样子可爱。扑到身上，肥厚的舌头舔着脸颊。
走出那占地千亩的园林，花楼玉绫的花魁姐姐水惜缘自然地撑开伞。
在她身旁的保镖，被她捡回来的失忆青年水无痕想要伸手接过，但水惜缘姐姐只是将另一把伞递给了他。
水无痕他……太壮实了。这是血泪的教训，在一把伞下，他几乎半个身子在雨中。虽然那么强壮的他不会感冒……但～～呀啊啊，被雨水打湿的衣衫沾在身上，还有那从胸前露出的锁骨那里流下去的水滴。
水惜缘姐姐很受不了的呀～～～
水无痕似乎在思索着什么一样，打开了他的雨伞。在模糊的记忆里，他似乎是会为别人打伞的，而且自己也不会淋湿。这到底是……为什么呢？
半个月前的那件事，就如同一根银针，似乎扎入了他的脑海，在混沌中搅动，却生不出清晰的世界。
“无痕，你很强哦。”
那件事之后玉绫老板娘花歧妈妈很好地谈了一次心，但是关于水无痕，花歧妈妈也没有说什么。水惜缘姐姐叹了口气，那样子的怪物机器人，竟然就被他轻易打倒了。
水无痕点了点头。
“所以……那家店的炒面，我们必须拿下！”水惜缘伸出小拳头，狠狠给自己鼓劲。
强大，是拿来做那种事的吗？似乎是……又似乎不是。水无痕没有说话，只是跟在小跑着的水惜缘身后，静静地，做着他早已习惯了的事。
雨天的街头。
虽然可以张开天幕，但是在雨中的风情，亦有难以言说的曼妙。此时雷鸣星座星辰的光与雨丝同处一片天穹。
似是雨水从星辰中落下。却终究入了尘埃。
街上的客人少了许多。或许是不喜欢那种湿漉漉的感觉，但其实，他们都不懂呢。
雨天街头的美人，
更有那种南方水乡的朦胧美，要是再碰上一个湿了衣衫的姑娘，热情地帮个小忙，或许也能成就一段……花街上的姑娘，姻缘还是不想了，想想也可以啊。
但是怀着这样子心情的游人正想要去搭话，却就被狠狠瞪了。身后的，应该是保镖吧。
水惜缘姐姐绝不会让任何人打扰自己吃炒面的计划。那家炒面。
就在这个时候，一道光冲向天幕，在天穹之下，在那雨中，碎开，如崩碎的流星。本是一，却化万千，一朵似是偶然的花绽开在天空之中。
烟火？
既是这样子的日子，各种烟火自然如明亮的星辰破空，照亮一时的天空。烟火的美，恰如花街上的女子，只是刹那芳华，却再没有更惊艳的花。
但是，今天下雨啊。
可以在雨中燃烧的烟花自然也是有的，但雨天不放烟花，更重要的还是雨天打着伞，无论是抬头还是停下脚步，伞都是阻碍，还有些许危险。
而那……
一刹那，强如白夜的光亮起，不由闭上了眼睛，再一看，天空之中，已经没有了烟火的痕迹。
“好漂亮的烟花。”就是最后的那一闪有点吓人。水惜缘喃喃着，却就看见水无痕摇了摇头。有些担心地贴了过来。
男子的阳刚气息让水惜缘姐姐有些晕眩，无痕他终究是不同的，和那些男人相比，他更有一种可以依靠的雄浑。
“不需要的啦，那个到底是什么呢？”水惜缘姐姐羞涩一笑，推开了无痕，脸上微微带着羞涩，我可是她的姐姐啊。
“啊，抱歉。”一个有些着急，不知所措的声音响了起来。
水惜缘扭头看去，两个女孩子都愣了一下。“灵灵？”“惜缘姐姐？”
在那里的，是与水惜缘有一面之缘的灵灵，也就是好心收留了狂傲之死、禁忌之红、死亡与禁乱之神、托拉西夫，昵称小托的绿发少女。
“你也来逛夜市吗？”水惜缘笑着问道。说完这句，笑容逐渐收敛，皱眉道，“怎么了？出什么事了？”
或许是花街安全的环境，灵灵没有哭出来，只是咬着嘴唇，“小托不见了。”
啊，是那个装作弱弱的小孩子跟在她身边的少年，他应该不会有事吧。而且看他们的样子～～～很好很好，这种故事最有趣了。“呃，虽然这里不会有走失儿童，但是还是有寻人的地方的。”
“欸，有吗？”灵灵吃了一惊。
“当然有啊，你的游客指南……啊，你们是从霓彩过来的，所以不算游客。”水惜缘立刻理清了头绪，看了眼时间，“我带你过去吧。”
……
一抹红色坐在那里，玩着一个魔方，当他看到水惜缘还有她身后的“那个男人”的时候，她的嘴角微微勾起。
狂傲之死、禁忌之红、死亡与禁乱之神托拉西夫，此时的小托自然知道半个月前的那件事就是这个男人的杰作，原来还没有啊。还是说……
“小托。”绿发的灵灵半真半假地哭着抱了过来。
小托轻轻拍着她的背，然后对那里的花魁笑道，“大姐姐，好久不见。大哥哥……”他眯起眼睛，“还是守护大姐姐的，骑士呢。”
水无痕并没有做出激烈的反应，只是皱了皱眉。
“还好遇到了她们，不然我也不知道该去哪里找你了。”灵灵松一口气地说道。
水惜缘伸手在他额头上一弹，“出来逛夜市就要好好拉着大人的手，不然看你姐姐急成什么样子了。”
一脸奸计得逞的坏笑。
是想要欺负一下正伪装成小托的托拉西夫吧，作为有“傲”这个概念的红发神明，小托也不会说什么，只是捂着额头，“灵灵姐，抱歉。”
灵灵点了点头，“既然这样，那我们就去和他们汇合，你有想吃的东西吗？”摸了摸小托的脑袋，温柔地说道。
目光看向水惜缘，那是带着邀请的眼神。
水惜缘当然就要答应，毕竟……难道找到一家好的炒面，大家一起去吃不是更加开心……
小九妹妹的联络。没事的啦，有无痕在，就算多一些也不会有剩菜的啦……呜哇～～～“水惜缘姐姐，救救我啊！”
小九妹妹惊慌失措，乃至已经快要哭出来的声音就在另一头与水惜缘耳边爆响。
吓了她一跳。到底是……“救我啊，姐姐。”
问清了地方，水惜缘无奈叹了口气，“看样子，我得先去帮我家小妹妹了。”虽然还不知道是什么事。
……
那边，一个摊位上。
花楼玉绫小厨房的厨娘、食神弟子小九妹妹正在……做春饼？
手揪起一块面团，一摔，一拎，就那么在烧热的铸铁板子上一画，边缘翘起，一张春饼就揭了下来。
一边做，还一边哭。
她愣愣地就看到了水惜缘，哭着喊道，“水惜缘姐姐，快来救我，如果你不来，我就要去给他傻儿子做新娘了～～～”
什……什么？竟然有如此可恶的事情？
就看到老板无奈地叹了口气，“这位姑娘身边没有带钱，我就吓了她一下。”看上去面容就很扭曲的老板挠着头说道。
而且他也没有傻儿子，他儿子还是很聪明的，小孙子就更聪明了……现在一岁，根本娶不了姑娘。这位小妹妹的脑袋到底是怎么长的。
他，他们只是长得一脸坏人相罢了。
确认小九妹妹安全之后的水惜缘就拿出小荷包，问道，“老板是卖什么的？”虽然看到春饼了，但是……
“春饼卷猪头肉和臭豆腐，这可是有名的小吃，姐姐要来一份吗？”小九擦着泪水，笑着问道。
既然老板的事解决了，那接下去就是她的秀场了。
就看到水惜缘像是踩到什么软乎乎东西的表情，立刻跳开了，那是一脸拒绝的表情。这倒不是不喜欢，而是形象问题，身份问题。
“我家的猪头肉也很不错，就卷那个也啊呜啊呜很好吃的。”老板叼着装饰用的烟枪，很自然地说道。就是你挂饰那么多，才会吓到人啊。
水惜缘点点头。
小九将冷了的春饼在铁板上再烫一烫，放一个鸡蛋，再盖一张春饼，轻轻挪一下，让鸡蛋均匀覆盖。
猪头肉。这可是老板的独门秘方卤出来的，摊子已经传了十几代，几百年的老卤水，那味道……没得说。
切碎的猪头肉摆在生菜上，再来一点葱花，拿卤煮过的豆芽菜一盖，再一点葱花。
“咔吧咔吧”卷起来，放进油纸包起来。一份卤猪头肉卷饼就做好了。
拿过小九妹妹做的卷饼，水惜缘姐姐就听到老板轻轻的“哼”声，“小丫头还蛮厉害的嘛，跟着我学几年……几年也用不上啊。”老板抬眼看了看那个愣愣的傻男人，说是她师傅，多厉害的厨师，弄成这副样子。
水惜缘已经被那卤猪头肉的香完全吸引了注意力。这么一份卷饼，扎实的用料，哪里还能忍耐，就那么一口咬了下去。
可恶，这就是卷饼和包子之类食物厌弃的地方，一口下去，竟然没有咬到肉……呜～～这，这是什么啊？
香软的饼皮边边角角的地方带着些许脆，如同碎成片片的酥皮。而内里，而内里……那一大把豆芽菜，其浓郁的味道，是老卤汤的滋味。
豆芽与肉本来就是绝妙的搭配，当豆芽沾染了肉的香，其软，其脆，其嫩，都似乎有了另外的样子。那是肉的姿态。
浸润了无数猪头肉的卤汤里，早已蕴满了猪的油脂，这种油脂却又不像肥油生腻，而是一种香。油的香。
这些油脂慢慢将豆芽煨熟，其味道，那沉淀近千年的味道就已经将豆芽变成了另一副样子。一口咬下的时候，从豆芽里迸出来的汁水，似乎不是豆芽的甜汁，而像是肉汁。
一种清爽的，带着豆芽清香的肉汁。回口，豆芽的甜与爽嫩才压抑了那肉腻腻，泛起清风明月的波涛。
一根根豆芽已经纠缠在了一起，卷饼如同断藕，连着豆芽的“丝”。这一口，只能咬着，不太雅地一吸，将豆芽……呜～～卤汤的鲜汁哪里会错过，一下子冲进了嘴巴，那繁重的味道，压在嘴巴里，已经，太过美味。
而外面那一层不简单的皮，淡淡而鲜的一层鸡蛋，恰好中和了过于鲜美的味道。这层饼皮，不仅是包裹的容器，也是这份美味两段的秤砣，正好平衡其味道。
看到肉了。
一块块带着皮，一层乳色的膘肉嵌在豆芽之中，如同被荆棘保护着的珍物。小巧而可爱，却是肉，肉肉～～
咬。
饼皮，鸡蛋，饼皮，豆芽，生菜，肉。
被那多重味道包裹住的肉却根本不会被压抑，那种香，是豆芽完全无法比拟的。肉块带着韧性，没有红烧肉那么酥软，却是久卤的香。
外面的皮是爽嫩，而里面的肥膘则是脂香。这种爽快与豆芽极其类似，但是带着肉的香，肉的味。
咀嚼间，肉中的香让人神情迷醉。这是对于脂肪，对于蛋白质的本能追求。更何况这肉，经历了卤煮，那是浸润了万数以上的猪头的卤汤，其滋味，早已沉淀。
这份香，是时光的荏苒，亦是岁月的沉淀，更是荤香的叠加。
此时这一切味道，都被这一颗颗肉块所释放，每一次咀嚼，内里的香就越重一分，直到嘴巴里都染上了那味道。
而饼皮，堪堪以饼皮淡香压抑住猪头肉香，但嘴里，依旧是猪头肉浑厚而大雅的香醇。啊啊，这样子，这样子不行的啊。
一根根豆芽缠着那样子的猪头肉，将爽脆与爽弹两种似是而非的口感交错于这一口之中，直到达到滋味的顶点。
“啪嗒”，不小心咬到了一颗葱花，那油浸过的葱香一下子爆发出来，涂抹在了猪头肉的香韵之中，太过强烈，两种本就绝烈的香在一起碰撞，在口中，自舌尖，将美味写进了脑海。
啊啊～～～真是～～曼妙啊～～
就在这个时候，水惜缘姐姐看到了，水无痕手中的卷饼里，露出了一块金黄而带着某种松软孔洞的东西。
“那是什么？”
面对着水惜缘姐姐的问题，小九妹妹双目放光地凑了过来，“是臭豆腐哦，姐姐试试吗？要勇于尝试啊。”
水无痕注意到了她的视线，向水惜缘轻轻一笑。那是很幸福，很享受的表情。臭豆腐……难道……
水惜缘姐姐低下头，悄然无声地说道，“请也给我一份。”
“好～～”小九开心地应道。看向老板正一个个夹出来的臭豆腐，一样的卷饼，只是内里，包住臭豆腐与猪头肉……呼呼呼～～～哈哈哈～～～沉浸其中吧，愚蠢的姐姐哟。
至于那享受的表情，哎呀呀，姐姐毕竟是花魁，有的事情，是不能被别人知道的呀。所以……笑。