UU阅书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

到了菜市场,白叶照着清单就是一通购买。

王策看看他手上的购买清单,也想帮忙,不过被王功和王绩哥俩联手给阻止了。

“你别捣乱了,你会买菜么?”王策笑话自己弟弟。

这是娇生惯养长大的,反而是他们上面这两个当哥哥的,小时候父母忙着扩张事业,他们俩一边上初中高中,一边带带弟弟,买菜做饭的事情都会,还是后面家里条件越来越好,才请了保姆照顾他们。

“那我们跟来是做什么的?”

“付钱!”王功说的理直气壮。

于是菜市场出现了一个奇景。

一个年轻小帅哥在前面买买买,后面两个四十左右的男人负责买单,最后面还有一个小年轻蹦跶着,时不时抓起来食材说着什么,随后被薅走。

他们这一行人,专门挑最好最新鲜的食材买。而且那年轻人眼睛也是真毒辣,挑选走的不光是鸡鸭鱼肉,还是时鲜蔬菜,亦或是各种海鲜,都是最新鲜最好的。

这一通的买买买,后面不少人侧目,纷纷交头接耳:这是谁家的少爷下凡买菜了,看看人家有钱人这派头,后面跟着付款的人都跟大佬似的,气势不凡。

新鲜的茄子,白叶买了一麻袋。

因为他也是第一次做这菜,只买几斤根本不够用。

既然是茄鲞,那茄子就是主菜。

其次就是鸡。

不过卖禽类的在另一边,那就先买香菌、竹笋、蘑菇、五香豆腐干。

其实白叶想着买豆腐然后自己制作豆腐干。

但是想想他也没有什么制作豆腐干的秘方,还不如人家专业制作这个的。

所以在卖五香豆干的地方,挑选了几种味道很好的。

想要复刻一道名菜,哪有这样容易。

其中的每样食材,都不知道具体是哪一种,所以要一样一样的实验过来,这个过程要反复很多遍的,也是最麻烦的一步。

此外,还有各种的干果。

这是在《红楼梦》原文之中记载的茄鲞的做法。

但是在黄岸给白叶寻找的资料里,还有其他的补充说明,将茄子把皮和穰子去尽,只要净肉,切成头发细的丝儿,晒干了,拿一只肥母鸡靠出老汤来,把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味,再拿出来晒干。如此九蒸九晒,必定晒脆了,盛在磁罐子里封严了。

白叶觉得这黄岸给他找的这个补充材料,更加的靠谱。

毕竟东西叫什么?叫做茄鲞,而鲞本身的意思就是鱼干或者是晾成干的食材。

所以白叶觉得后者更加贴切。

这茄子与其用鸡油炸干,倒不如晾干更符合菜肴的名称。

所以回去之后,白叶先将四只鸡收拾好了腌制上,就开始准备茄鲞用的茄子。

茄子去皮,在刨成细丝。

这活儿不算难,所以王家两个哥哥主动跟白叶请缨,来做这个工作。

白叶笑笑,将一麻袋茄子都拖了过来,“麻烦大哥二哥了。”

旁边王策瞬间幸灾乐祸的大笑起来。

王功和王绩对视一眼,笑着摇头。

“我们是没想到居然是要将全部的茄子都弄了。这吃的了么?”

“不啊,这不是今天吃的,刨成丝晾干才能用,所以一次要多弄一些。”

白叶解释了一句,看两人干的有模有样的,也就回厨房继续忙活了。

本来这茄子丝的工作也没有什么含金量。

白叶去厨房,从今天买来的鸡肉里,挑选了几只肥肥的老母鸡。

今天买的鸡很多,但是其中只有四只是童子鸡,这是用来做纸包鸡的。

另外的鸡,多是肥嫩的母鸡。

用来熬汤,用来熬油。基本上都是为了茄鲞这道菜做准备的。

母鸡炖汤,炖的时间长了,那鸡油也就出来了。

熬鸡汤这手艺,白叶他们这一群人里,高原做的是最好的。

他们店里的大煮干丝用的就是鸡汤来打底调味,所以这鸡汤熬得特别香。

白叶跟高原认真学过,虽然没到高原那几十年的功力,但也喷香。

所以白叶这边熬着鸡汤,外面餐厅里干活的几个人就已经开始频繁的耸动鼻子。

UU阅书推荐阅读:全球觉醒:偷听SSS级校花心声手术直播间非黑即白?不,我是商业巨擘!隐姓埋名二十年,崛起先杀白月光海贼的狂风镰鼬捡回家的班花太黏人,我遭老罪了重生80,断绝关系后我垄断了南方市场全能少女UP主我表白的人全让病娇妹妹送走了人在家中坐,萝莉天上来重生后,我只想混娱乐圈桃运修真者震惊:系统竟是我侍女漫漫修真路,一人独登仙陌上花开为君归盛世良后前男友爆红后我被迫官宣了深山林场:重返83打猎发家妖女满堂?明明是仙子忠诚!在民族资产的路上以她饲虎重生之学霸无双前妻离婚无效头顶青青草原,老实人的憋屈重生震惊!开局校花给我生了三胞胎爆宠甜妻:总裁,坏死了!重生90:我靠种田培养学霸老哥让你带娃,你给我科技整活?无限背包与无限轮回这个残王我罩了甜心攻略:我和国民学姐超甜cp位面之子清除计划跳楼后:你们的东西,都是我的都市重生:我在七日世界刷神宠荼蘼绝恋绍宋之后楚氏风华绝品高手混花都画堂归四合院:开局先打断何雨柱的手直播科普帝皇铠甲,国家疯狂打榜夭寿啦!怎么友谊又变质了?敢得罪我,就送你下地狱邻家姐妹竟是情敌重生之都市大神医世风华录开局挖到尸体,直接觉醒系统算力增加我变强封少的掌上娇妻言太太每天都在萌CP
UU阅书搜藏榜:小楼大厦大国中医潇洒离婚后,她藏起孕肚成首富!予你熠熠星光小祖宗她是顶流大佬的心尖宠平淡的水乡生活绑定慈母系统后,我摆烂了凰妃逆天下玄学大佬被乖兮兮的奶狗缠疯了林域守从长征开始:十军团的绝境血路接单相亲,美女总裁赖上我直播打假,开局800页保险护体我和我姐一起穿越了魔族少年闯人间四合院:从逃荒开始逆天十八线艺人搞副业,天天跑警局穿书:我被疯批反派夜夜盯到腿软小市场住手!这不是游戏世界!才女清照权斗觉醒时代:我的队友全是觉醒女神神豪花钱系统!医品嫡妃:娇宠偏执摄政王重生之寒门吝啬媳八零后少林方丈史上最强斩妖师道吟重生黑客女王:冷少追妻忙第99次心动娘亲有点拽我家有只九尾狐腹黑竹马:小青梅,吃不够!被团宠成顶流后,她掉马了最强老公:独宠软萌小甜妻圣灵魔法师绝品医妃:误惹腹黑王爷顶流宠妃倾天下总裁老公惹不得我是修士,你们怎么跟我玩修真到异世求求你出道吧穿越后我靠混吃等死苟成了终极大佬慢穿之璀璨人生蚀骨婚情:前夫,请止步人在终极,开局时空之子美人犹记总裁三观不太正五行天
UU阅书最新小说:杀翻全球!我无敌了华娱之我只是个编剧柳条胡同之我爹张老三末日领主:系统让我建帝国禁纹猎手重生1983:黄土埋金前世巨妖重生七零年代,我让知青老婆多生娃从女子监狱走出后,全球震惊!都市,末世,我两界穿梭成为世界主宰契约系统是我小弟温州往事:蓝道再起风云说好高冷呢?学姐她超粘人四合院:重生傻柱开局相亲于莉唐人修仙圣道癫佬不会在修仙界遇见抽象系统异能觉醒:刃影战魂都市第一炼丹师陪玩主播,点我的老板全嗨了!超神相士断绝关系后,我黄袍加身你们跪求什么?重生1982,在深山当猎人我医武双绝,出山既横扫全球这个系统不正经,要美女互动充能港片:大哥祭天,法力无边重生80:我捕鱼大亨带甜妻暴富病床上觉醒医仙传承,毒妻仇敌慌了重生70,断亲后渔猎兴安宠知青兵行人间四合院:开局让禽兽们集体社死异能黑丝:花少跨越三生的守护逃出六劫之墟蓝星卫士之炫酷战神八十而立让你抓怪,没让你建神兽动物园啊我在大学当校医,校花天天找我看病开车返钱系统最强知青我的防御比你血条还厚!陆然的平凡人生之路我的天赋是品阶升华开局:觉醒至强剑仙体196307出道马鞍山Cjz荒岛求生:我带着高冷总裁当老六穿书反派:我的系统随机刷新重生之千年春秋梦兽魂纪元:开局觉醒双倍魂约传奇:道士无敌天才训练营