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“也是。”巧珍不屑地说:“再说还有孙管家,今日孙管家的举动太叫人解气了,孙志远多狼狈,连罗老的面都没见上就被轰走了,以后怕也别想见罗老。”

庄容一笑置之,就没把这件事放在心上了。

从刘大厨那里请教到了完整的酿酒方子之后,她便寻思着在空间里试试。

酿酒一般是用大米高粱等粮食作为原料,按照酒精程度分为:酒精度低的醪糟、酒酿,酒精度中的黄酒、老酒,酒精度高的米烧、白酒。

庄容权衡了一下,决定先做米酒和葡萄酒。

这两种酒对发酵时的温度要求不高,不像酒精度高的白酒,须得持续恒温在三十度。

空间里的恒温是二十六度,还达不到三十度的要求,想要酿造白酒,非得准备一间砌了地暖的房间做酒窖才行。

葡萄酒和米酒就不一样,空间里有现成的葡萄、糯米,全都是灵气充足的优质粮食,外加有灵泉水,再加上适度的温度,不愁做不出精品。

到夜里,她趁众人入睡了,便进入空间当中。

用意念将葡萄串从葡萄架上摘下,分颗连枝剪断,淘洗干净之后,放在草地上烘干。

接着又清洗了十斤糯米,放在灵泉水里浸泡。

糯米至少要浸泡两天时间,能到用手捻碎的地步才可以上锅蒸,泡在空间里也至少需要一晚上。

她把糯米先放到一边,走到晾晒葡萄的地方。

制作葡萄酒相对而言比较简单。

不多会儿,葡萄都已经晾干,她将十斤葡萄放入准备好的大桶里,用木槌全部捶碎,盖好桶盖,等待葡萄自行发酵。

忙完了这些,才从空间里离开。

次日一早,糯米泡好了,她直接上锅蒸,蒸好的糯米用冷水投过几遍之后,放入提前准备好的酒引。

在这时代,米酒算是常见,庄容提前购置好了城中最好的米酒铺子里的米酒当酒曲。

搅拌均匀后,就封上罐子,收进空间里。

柳婆子走进厨房,看着空荡荡的大锅,拉住还没来及离去的庄容,疑惑地问:“姑娘,你方才不是蒸了许多糯米,怎么一转眼就不见了?”

庄容笑打马虎眼,“拿出去送人了。”

心里却想着,还须得在空间里垒个灶台才行,以后做米酒和葡萄酒,她都打算利用空间来完成,这两样活不需要太多人力,空间里就能搞定。

至于白酒,暂时她不打算做,以后店里就主营米酒和葡萄酒。

日子一晃,又是三天过去。

这日,县学里放沐休假。

同样也是刘淑贤在赛福楼里认干爹干娘的日子。

孙志远作为刘家的女婿,是必须出席这样的场合,而且他也打了一个主意,想请孟大人从中说和,让他见罗老一面。

一连几天,孙志远派去盯梢的人,都是尽职尽责,孙弼每每一离开,那边立刻过来汇报。

可孙志远又是接连吃了三四次闭门羹。

就算孙弼不在,甭管开门的是他家哪位仆从,一听说是他来了,连多的一句话都不愿意听,就直接把门砰地关上。

孙志远求见不得,这几日正是心烦意乱。

他就把主意打到孟大人身上。

如果能有孟大人从中说和,罗老一定会给孟大人这个面子。

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