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接着放入酱油,味精,料酒,花椒,辣椒粉,茴香,桂皮,香叶等调料研制半个小时,接着用清水洗干净,再放入开水中焯水一遍,然后在一百度滚烫的油锅中下肉,外形炸成金黄色,直接捞出浸入冷水中,浸一段时间就会出现虎皮装。

然后可以根据自己的喜好配上成为一盘景点扣肉,比如喜欢红烧的就用红烧酱来炖,喜欢梅菜扣肉的,就放入梅菜一起上锅蒸,喜欢芋艿扣肉的,就放入芋艿一起蒸,反正不管是什么样的形状,统称走油扣。

至于日常说的梅菜扣肉,红烧扣肉,芋艿扣肉等等都是走油扣的一种。

王奶奶看看手中足足十斤左右的五花肉,嗯了一声:“你们几个都喜欢吃走油扣,这次多做一点,一个正月呢,还未必够。”

沈音叹了口气:“奶奶,早知道你要肉,我让人去买一头猪不就成了,好过来这边挤。”

“你不早说,你早说,我就不用带你来挤了。”王奶奶反过来埋怨沈音。

沈音哑然,指指自己又指指王奶奶:“奶奶,我才回来。”

“那也是你的错,谁让你回来晚了。”王奶奶偶尔也可以不讲理的。

“奶奶,我还是不是你最疼爱的小棉袄了。”沈音震惊的看着王奶奶。

“呵呵,你不是了,如今安安是我可爱的小棉袄了。”王奶奶一脸得意的表情。

沈音听了后笑出声来,老小老小,明显王奶奶故意在逗自己。

不过这样也好,说明王奶奶很开心。

祖孙几个买了一大堆东西,最后还是分批才能送回家。

唯一能够感谢的是,感谢这个市场跟家里步行只要二十分钟,所以就算分批,大家依旧可以等一下。

等到最后一批东西扛着一起准备回去的时候,经过周生珞的名为三三居的四合院,看见周生珞正好下车。

“阿珞你也回来了。”沈音看见周生珞招呼一声。

“嗯,才回来。”周生珞看见他们一行人身上的东西,过来,帮助王奶奶和沈音提了一点:“我送你们回去,你们怎么买这么多东西?”

“过年了啊。”沈音一脸笑颜,清澈有带着欢喜,可见沈音现在真的很幸福。

周生珞脸上不觉也泛起笑容:“过年了,至于买这么多吗,我公司很多东西的,海鲜,河鲜,鸡鸭鱼肉都是福利,我也有一份,直接给你们送过去好,你们何必出来人挤人。”

“问题你不在啊,而且你现在才说,我们都买好了。”沈音一副你怎么不早说的表情。

周生珞挑眉,一脸抱歉:“是我的错,我应该提前跟你们说一声。”

“阿珞,你不用管这丫头,她胡搅蛮缠呢。”王奶奶看周生珞一脸愧疚的表情,就觉得自家孙女这是欺负人。

沈音一脸震惊的表情看着王奶奶:“奶奶,你对我爱竟然会消失。”

“对啊对啊,我现在不爱你了,我疼小周了。”周生珞在王奶奶这里就是小周。

周生珞笑了起来:“谢谢王奶奶,那一会我拿了东西给你们送过去。”

“你自己可以吃的,过年了,你也要准备的。”王奶奶提醒道。

周生珞微微摇头:“我亲人不在这里,而且好多年过年都不在一起过了,今天我也是一个人过。”

周生珞这落寞的样子让王奶奶看了心疼:“行了,你这几天搬到我们这里来,过年一起过,哪里过年一个人的,别回你的三三居了。”

王奶奶是真心将周生珞当成了自家人,所以才会这么说。

不管是三三居还是贤寓,在王奶奶看来就是沈音他们日常休息的地方,但是不属于家,真正的家应该是亲人在一起的地方才是家。

王奶奶招呼周生珞一起去,周生珞自然同意了,二话不说就点头道:“好,那我到时候就打扰王奶奶了。”

“你的行李直接带去我们那里吧。”王奶奶也是个利落的人。

就这样,不过是出门一趟,王奶奶不光买了东西,还将周生珞也带到了四合院中。

王老自然也知道周生珞,所以对于周生珞住这里也没有意见。

本来这里就有周生珞的房间。

周生珞入住后,收拾了一下,就出来,正好看见沈音在挑红豆,绿豆,黑豆,就过去一起帮忙挑。

“要挑这么多?”周生珞好奇道。

“嗯,奶奶说,过年第一天,要吃豆茶,按照老家的说法地头头顺利。”沈音小心的将干瘪的豆子和里面的小泥砂砾给扔掉。

周生珞也帮忙一起挑选,明显这样快多了:“要不要去买鞭炮。”

“对哦,过年要放鞭炮的。”沈音似乎想起了什么,回头:“奶奶,我们家的鞭炮买了吗?”

“买了六串一百响的,还有炮仗也买了二十个。”王奶奶回答。

“王奶奶,有买烟花吗?”周生珞也问道。

“没有。”王奶奶回答:“我们都是老人家,没你们新潮。”

“那一会我带你去买点烟花回来,大年三十不放烟花,总是少了色彩。”周生珞对沈音道。

“好。”沈音认真点头。

其实如今的烟花种类并不多,大部分都是繁星点点,好一点的就是盛世繁华。

繁星点点放出来的,就是空中炸开,然后好似一点点的星星,闪过一片,落下,星星的颜色单纯的都是金色的,很单一,不过因为一片一片的,所以好看。

盛世繁华就比较好看一点,样子有点像长瓣菊花,颜色分为别金色,红色和蓝色,这个比较受欢迎。

周生珞带着人沈音去买的时候,直接买了十个繁星点点,十个盛世繁华,代表十全十美,然后还买了五个今年新出的百花齐放,据说这个很好看,不过因为是新出的,所以数量不多,这还是周生珞认识这里的老板,所以还能买到五个,后面来的人,就买不到了。

买了这么多的烟花,周生珞也不知道从哪里找来了一辆手拉车,将烟花放上去,然后推着走。

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