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“凯撒,麻辣兔头做好了吗?”卡鲁丽一马当先走进餐厅,一进入餐厅就开始大声嚷嚷。

咒斯麻教授随后也同样走进餐厅,一进餐厅就听到自家学生的嚷嚷声。

凯撒正在厨房处理兔头和兔肉。

他头也没抬的说道:“哪有这么快,我这才刚刚料理好整只兔子,现在兔头还需要腌制一会儿再放入蒸箱蒸熟,这样更入味。”

麻辣兔头,光听名字就知道,麻和辣是这道菜的精髓。

凯撒烹饪的麻辣兔头,主要以麻为主,辣为辅。

“还需要多长时间,我们才可以吃上麻辣兔头?”卡鲁丽走进厨房看着操作台两半兔头。

原本白嫩的兔头之上,现在变得红彤彤,抹着凯撒特制的酱料,腌制一下,整个兔头从里到外都覆盖有一层厚厚的酱料,确保能够入味,也可以说兔头是浸泡在酱料当中。

“半个小时!兔头需要腌制20分钟。”凯撒才刚刚对兔头进行腌制,整个腌制过程才刚刚开始,研制所需要的时间比较长。

卡鲁丽一听到30分钟之后就可以吃到她心心念念的麻辣兔头,非常开心,看到操作台上的黄毛火岩鸡小鸡仔,一把抓住小鸡仔,一顿揉搓,之前是撸兔子,现在是撸小鸡仔。

叽叽!叽叽!

黄毛火岩鸡小鸡仔没有抗拒和反抗,反而有点小享受。

卡鲁丽一边撸着小鸡仔,一边看凯撒处理兔肉。

兔头现在不需要凯撒再动手处理,让兔头慢慢自行腌制。现在他需要处理精瘦的兔肉,都是精肉和腱子肉,找了半天,愣是没有找到一块肥肉,连屁股肉都是精肉。

兔肉剁成肉泥。

剁剁剁剁······

凯撒手中的2把菜刀上下翻飞,速度飞快的剁着兔肉。

2把快到不停剁碎剁碎再剁碎。

精瘦的兔肉眨眼间就变成了一堆兔肉泥。

“这是做什么呀?好好的兔肉怎么都剁成肉泥?”卡鲁丽不解的问道,这和她脑海中幻想的兔肉料理有点出入。

凯撒一边继续剁肉一边解答:“我准备做大肉丸!清蒸大肉丸,红烧大肉丸,油炸大肉丸,大肉丸靓汤!我的大肉丸可是有好几种吃法。保证每种都是超级好吃!”

卡鲁丽的口中不由自主的开始疯狂分泌口水,没听到一声大肉丸,她就会跟着咽一口口水。

“大肉丸!”一边咽口水一边嘴里还喃喃自语。

凯撒得意的偷笑,他就喜欢看猫熊人族女孩咽口水的画面,特别有趣,特别可爱,特别有成就感。

一边和卡鲁丽说话聊天,一边手上的2把菜刀一直都没有停下来。

兔肉泥完成之后,还需要在肉泥里加入一些香料,比如葱和姜。再进行充分的搅拌,让葱姜均匀分布。

最后最重要的环节,捏制肉丸,抓起一把兔肉泥在手里,从虎口出挤出兔肉泥,再用勺子一挖,一个圆滚滚的大肉丸就制作完成。

凯撒的手掌很大,制作的大肉丸也非常大,每个大肉丸都有卡鲁来的拳头那么大。

卡鲁丽身材娇小,手掌也非常小巧,和凯撒的放在一起一对比,一只是大人,一只是小婴儿的手。

“卡鲁丽要不要也来试试看?”凯撒手里不断出现一只一只大肉丸,每颗大肉丸都是一样的大小个头,肉泥的分量也都是一样重量。

“好啊好啊!”卡鲁丽对制作大肉丸非常感兴趣,欣然同意了这个提议。

凡是好吃的美食,她都非常喜欢,从食材到制作流程,每一样都会去观察,而不只是最后吃美食,整个从头到尾的过程都想要了解。

研究人员的探索精神,吃美食不光只是吃,还要知道这道美食所用的食材和制作的流程操作的步骤。

卡鲁丽绝对算得上是哈库拉联邦的资深吃货,凯撒同样也是资深吃货,并且为了吃,还特意继承了亚历家族祖传的手艺。

吃货的最高境界是不需要厨师,我就是厨师,想吃什么做什么!

卡鲁丽在做菜方面没有太多天赋,估计所有的天赋都点亮了研究天赋。

由于手小的关系,捏出来的大肉丸,不能称之为大肉丸,应该去掉“大”字,迷你肉丸,给凯撒塞牙缝都不够,不仅大肉丸非常小,而且一点都不圆,每颗大肉丸都是不规则的椭圆形。

凯撒看了一眼,在一边偷笑。2人捏的大肉丸放在一起对比,天差地别,一个天一个地,一个好比是篮球,另一个则是乒乓球。

卡鲁丽很是开心,一点都不介意自己捏的大肉丸非常难看,反而更加兴致勃勃。

咒斯麻教授笑呵呵看着厨房里的2个人。

还好她捏的大肉丸也不太费料,整整一大盆兔肉泥,就算她捏再多,也不会浪费多少。

叽叽!叽叽!

黄毛火岩鸡小鸡仔看看凯撒的大肉丸,再看看卡鲁丽的大肉丸,最后果断继续玩兔子毛。

一大盆兔肉泥,制作了数百个大肉丸,

大肉丸制作完成,另一边的兔头也出不多腌制完成。

麻辣兔头直接开蒸!

只需要蒸10分钟,卡鲁丽只需要再等待10分钟,就可以品尝到麻辣兔头。

蒸箱蒸着兔头,凯撒开始烹饪大肉丸,之前说了好几种做法,他肯定会每种做法都一一做一遍。

······

最先完成的是麻辣兔头,凯撒还在炸着大肉丸,那边蒸箱提示音提示麻辣兔头已经蒸熟,可以取出来。

“哇~!好香!咕咚~!”看着红艳艳一层辣椒和麻椒铺在兔头上,闻着浓郁的香味,卡鲁丽直吞口水。

2份麻辣兔头,一份是半个兔头。

凯撒非常大方,直接2份麻辣兔头,合起来是一整颗兔头,直接就让卡鲁丽统统端出去。他继续留在厨房里烹饪大肉丸。

卡鲁丽端着2盘麻辣兔头,风风火火的跑出厨房。

“老师,快尝尝看凯撒做的麻辣兔头!”

咒斯麻教授也不客气,对着其中一盘麻辣兔头,一刀下去,半个兔头,再切一半,现在是整颗兔头的四分之一。

吃麻辣兔头肯定是要用手抱着啃才最香和最爽快。

半个麻辣兔头对咒斯麻教授来说,太多了,四分之一个麻辣兔头,这个分量刚刚好。

卡鲁丽拿起另外那四分之一的麻辣兔头,直接开啃,一点都不矫情,也不用戴手套,手上都是油,一点都不在意,大不了吃完,再去洗手。

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