叶泉最喜欢喝的是米浆油茶，特别是粘在茶锅底上的锅巴，在叶泉眼中，更是天底下最美味的食物之一，不过这种油茶要提前一天泡米，还要用一种专门的砂钵来磨制出米浆，就算曹淑芸也嫌麻烦，在家里很少去做。
现在叶泉有了大把的时间，便想着满足自己的口腹之欲再说。
叶泉先将昨天就泡好的一两米用砂钵和小木锤磨成米浆，接着往茶锅里放一点油，将煮苦茶剩下的茶叶炒一下，再倒入米浆，等烧开后放入自己喜欢的配料和适量的佐料。
喝了两大碗米浆茶后，叶泉开始收拾屋子，做好长久住下的打算。
在正屋的屋檐下，叶泉发现自家的一窝燕子还没有南归，两大三小五只燕子在不时的来回穿梭。
也许是受叶泉身上气息的吸引，一只小燕子一点也不怕人，飞到面前的桌子上，瞪着双眼好奇地望着他。
小燕子显然是刚刚成年，披着黑色的羽毛，腹部白色，喙部还带有嫩黄色。
叶泉正要伸手去抚摸一下，头顶上小燕子的父母急急叫唤了几声，小燕子双翅一振，冲天而起，飞到了窝边。
以前，叶泉家的正屋住了四窝燕子，后来搬到了越安市，不知是屋里没了人烟，太冷清了，还是其它的原因，有三窝燕子慢慢地不见了踪影，只有一窝还在这里筑巢。
燕子主要以蚊蝇为食，是一种益鸟，喜欢栖居于民居的屋檐、楼角或房梁上，最喜欢接近人类，人们也对这种鸟类爱护有加，乐于让燕子在自己房屋内安家，生儿育女，并认为是吉祥、有福的事，也经常告诫小孩不要伤害小燕子，是人与动物和谐相处的最好例子。
对于燕子的飞迁，中国人自古就有一种认识上的误区，燕子春天归来，深秋飞走，北方人自然以为燕子飞到南方，也就是华南一带过冬去了。
但实际上，叶泉的老家就是南方，包括周围属于南方的四五个省区，燕子同样也是二三月飞来，九月左右才飞走，于是，南方人又认为燕子是飞去北方了。
北方人认为燕子去了南方，南方人又认为燕子去了北方，那冬季的时候，燕子到底去了什么地方？
答案是，燕子都出国去了，它们春天在北半球繁殖，冬季则南迁到了南方，这里的南方并不是指中国的南方，而是南半球。
鸟类学家研究查明，燕子越冬期间，不仅遍及东南亚，而且远达澳洲北部和非洲东部。
我国的云西省、天南省和宝岛省，相传也有少量燕子会过冬，但没有被证实。
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下午，叶泉整理了一下菜园的土地，用锄头松了松土，拔掉了野菜和杂草，种了一些时令蔬菜种子。
叶泉在用完购买回来的种子后，便尝试着种植空间里出产的种子，经过一段时间的实验，他已经发现，空间里面出产的种子要比外界的种子，不管是品质还是产量都要好得多。
现在，除了是空间没有的品种，他已经不再花钱买种，但到了外界，还能不能保持这种特性，叶泉自己也没有太大的把握，便想在自己家的菜园里先尝试一下。
九月已经入秋，能种蔬菜并不多，叶泉只整理了四分之一的菜园，分成一块块，种了一些大蒜、香菜、韭菜、香葱、生菜、卷心菜、胡萝卜、白萝卜和大白菜等。
集资的事自然由村干部去负责，叶泉只管掏钱，他给温室大棚建设公司打去了电话，让对方派人过来修建大棚。
叶泉将蔬菜的种植基地选在了老庙丘，那里离村落并不远，只有三四里远，因以前有一座土地庙而得名，面积加起来差不多有上百亩，最重要的离水源近，有一条从竹山无底潭流过来的小河，水质极佳，可以用来给蔬菜浇水。
桃源村水田少，在以前显得十分宝贵，计划生育很严格的时候，超生的人口是不能分田的，但旱地却多得不要钱。
像叶泉家的旱地有六七块，只是面积有大有小，距离有远有近，除了老庙丘有八亩旱地，其它距离较的旱地叶明昌都种上了杉树。
这些杉树最久的已经种了三十年，最少的也有十二年，都已经成材了，叶明昌去年回老家过年时，就卖过一批，价钱不低。
叶泉打算在老庙丘比较平坦的旱地上建设大棚，另外的八十多亩山坡地则围成一个果园。
这里土地分属村里的七八户人家，叶泉根据具体情况，定下了一年一亩600到800元的高额租金，跟农户签定了二十年的协议。
当场支付了前三年的租金，拿到了协议后，叶泉让叶新龙去买了一批水泥、沙石和砖头等建筑材料，又让叶明诚从村子里请人来做工，在基地旁边修建一座楼房，用来住人和办公，其它像平地、开沟、修通一条连接种植基地的水泥路等事情也要人来做。
等基地建成后，叶泉还打算建造一个冷库，用来存放蔬菜，但现在没有通桥，加上离蔬菜出产还要一段时间，只能押后再说。
在桃源村，大家都沾亲带故，有事请人帮一两天的忙，有酒有肉招待就行了，超过两天以上，自然要拿工钱，一般男人干体力活一天要七八十元左右，女人则是四五十元，主人还要包一到两餐。
因为叶泉是一人在家，不包三餐，所以将工钱定为一百二十元一天，本来叶泉想开更高的工钱，还是叶明诚把他劝说住了，认为工钱太高会引起一些纷争，而且不出远门一个月就能赚三千多元，即使吃自己的，也赚大了。
两家店加上供应逸华斋，叶泉现在每天平均的净收入超过了两万，一个月就是六七十万，可以说，他只要不乱来，几乎可以随心所欲地花钱了，能在老家当个散财童子，帮帮乡亲是理所当然的。
当然，叶泉不可能直接塞钱，只能用做工和带动大家种植等方法，让大家的钱包越来越鼓。
桃源村的人先是听说叶泉成了大老板，捐了一百五十万用来修路架桥，然后要在村里建设一个种植基地，请人做工，开出的工钱有一百块一天！
刚过中秋节的农村，要干的农活不少，像花生、红薯和玉米等作物差不多都已经成熟了，柑桔、雪梨之类的水果也要开始采摘，还要播种麦子、白菜、萝卜和莴笋等。
但一百二十块一天的工钱，在平江乡就是大师傅都不一定能要到，更何况是小工，能挤出空闲的人都出动了，纷纷找上了叶泉。
叶泉把这些事情都推给了叶明诚，而且让叶明诚缩短每天的工时，多请一些人，特别是家中有困难的，但每一户只能有一个，这样能帮到更多的人，好在事情不少，村中有空闲的青壮年几乎都有份，还有不少妇女也在其中，她们是八十元一天，同样比以前的行情高了三四十元。
桃源村只有一百多户，而叶泉请的人超过了四十个，除了一些没有空闲时间的，其他的每一户几乎都有一个，算得上皆大欢喜。