李敏娜跟陈曦雯商量了一下后，荤菜选了排骨、牛肉、鸡杂、鱿鱼、鸡翅。
素菜的话，由于老板说本身就有配菜，所以只是额外要了莴笋片、千叶豆腐、豆皮。
辣度的话，原本李敏娜想要选重辣，毕竟张仁张义也是属于能吃辣的，但苏阳思索了一阵后，还是打算要中辣。
毕竟探店的目的并不是为了满足自己的口腹之欲。
而是为了给食客们推荐真正好的餐饮店。
食材好不好，是衡量一家店的重要指标。
重辣会掩盖掉一些食材本身的味道，苏阳自然是能够吃的出来，但李敏娜跟陈曦雯她们可就不一定能吃的出来了。
同时，中辣也属于是大部分食客都能接受的辣度，更加具有参考性。
点好餐后，苏阳又从冰箱里拿了几瓶冰饮。
“这天还真是越来越热了。”苏阳猛猛喝了一大口冰豆奶。
张仁抽出桌上的纸巾擦擦汗：“是呀…看了电气预报，接下来半个月气温都会很高，还好你们不是在青林市出摊，否则太遭罪了。”
李敏娜这时笑道：“青林市现在连着好几天高温预警了，幸好咱们是前两个月去的。”
青林市有着不少美好的回忆，但夏天出门简直就是酷刑。
莫大海昨天还在群里说，他刚带小荔小枝回去的那天，亲戚都还在夸小荔小枝白了许多。
苏阳朝着店内看了一圈，感叹道：“这家店的生意不好，或许就是跟天气太热有关……”
店里并没有空调，墙上的风扇还坏了。
除了他们外，唯一的一桌客人已经有人打起了赤膊。
整个店里能够降温的东西，也就冰箱里的冰饮。
“我去问问老板，看有没有备用的风扇。”张义起身，快步朝着厨房走去，苏阳想要阻拦都来不及。
片刻后……
张义满脸无奈的走了回来。
张仁好奇问道：“没有风扇么？”
张义撇了撇嘴：“应该是没有吧，老板没说，我刚一进去他就把我说了一顿，还跟我说厨房重地闲人免入……”
张仁摇头笑道：“那肯定，你这太冒昧了，后厨哪是能随便进的地方。”
“苏先生，你说会不会是这家店的东西……不干净，所以他才那么紧张？”张义小声说道。
苏阳想了想，看着店里的环境，确实比较简陋，也难怪张义会有这种猜测。
“不排除这个可能性。”
“但是后厨不许入内还有其它更重要的原因。”
“有可能是担心自家门店的秘方泄露，又或许是担心有人在后厨乱干些什么事情。”
“往坏了想，如果有人投毒的话，那对于店家而言就是毁灭性的灾难。”
“又或者是有些客人自身带着一些传染病，胡乱触碰了食材的话，也非常危险。”
张仁拍了拍张义的后背：“听见没有！你还好意思怀疑店家不干净！你这行为确实太冒昧了，被赶出来也合理，待会记得跟老板道个歉！”
张义撇了撇嘴：“是…我知道了，苏先生说的确实有道理，是我没考虑周全。”
…………
上菜的时间并没太久。
老板端着双耳平底锅出来，放到了瓦斯炉上，将其点燃。
“不好意思…现在店里就我一个人，刚好风扇也坏了，招待不周。”
出乎张义意料的是，这老板态度居然跟先前发生了极大地转变。
“老板，刚刚不好意思了，没想那么多就闯进了后厨。”张义态度诚恳道。
店老板愣了愣，表情一时间有些复杂，随即却还是露出了微笑：“没事没事，不过后厨确实还是不要乱进的好，几位慢吃吧，有什么事情随时叫我。”
店老板说完，随手将围裙脱下放到前台，从兜里揣出一包烟走出店外抽了起来。
他左手撑着腰，目光注视着街道，也不知道在想着些什么。
“那位小兄弟，刚刚去后厨吃饭被说了是不？”另一桌的打着赤膊的中年男人隔着两张桌子说话。
“额，是的，刚刚确实是我莽撞了。”张义有些无奈。
这中年男人脸上醉红，估计也是喝多酒了，想要找人聊一聊。
“你们别在意，别在意，那老板是我兄弟，这店刚接手不久，就被……”
“喂！少说那么多，喝酒！”坐在赤膊中年男人对面的人制止了他的话，对着苏阳这一桌举了举手中的酒杯：“不好意思啊，我朋友喝多了，话密了些，打扰你们用餐了。”
“没事，没事……”张义赔笑道。
苏阳跟李敏娜相视一眼。
“这老板似乎有故事呀。”李敏娜说。
苏阳点了点头：“我也有这种感觉，不过这也是人家的私事，咱们还是吃饭吧。”
“嗯！”李敏娜早已架好了摄像头对准苏阳。
铁板烧的酱香味已经飘散四周，在不断的加热下，底部的油滋滋作响，隐约还能闻见韭菜的香味。
苏阳用公筷拨动上边的菜，将最底部露了出来。
果然，锅底出现了一层翠绿。
“老板用了一层韭菜铺底，虽然这是常见的节省成本做法，能够显得量更足，但这份总价150的铁板烧份量还是非常不错的。”
苏阳将每种食材夹入碗中。
“鱿鱼、鸡胗都打了花刀，虽然冰冻过，但能够看出是老板自己到菜市场亲自挑选的鱿鱼。”
“牛肉用蚝油、淀粉以及食用油进行过腌制，在保证嫩度的同时也兼顾了口感，这点还是处理的非常不错的。”
“鸡翅是冻货，这也很正常，而且用的品质算得上不错的那一种。”
苏阳只是简单的将所有食材的情况大致说了一遍，后边的那一桌客人就惊讶的放下了酒杯。
其中一人起身走出了门店。
“老陈！老陈！”
陈老板此时正好将烟抽完，他用脚踩灭后，将烟头踢到了门店外放着的撮箕里。
“真不喝。”
“不是让你喝酒！”
“不相亲，别给我介绍对象了。”
“相个屁！我们哪认识那么多单身女人？那桌客人不简单啊！”
陈老板伸着脖子朝店里看了一眼：“刚刚我也猜到了，他们应该是探店网红吧，现在当探店博主还挺有搞头的。”