聂书和聂远对视了一眼，心里都觉得有些不对劲。
聂远忍不住说道：“李老板，您这鱼塘不是养鱼的吗？怎么还需要用老鳖来调节水质？”
李大海的脸色更加尴尬了，他搓了搓手，勉强笑道：
“这个……这个嘛，我们鱼塘的养殖方式比较特殊，所以需要一些特殊的生物来调节水质。
聂老板，您看，这老鳖对我们鱼塘真的很重要，您能不能把它还给我？”
聂书皱了皱眉，心里隐隐有些不安。他总觉得李大海的话有些不对劲，
但又说不出哪里不对。他犹豫了一下，最终还是点了点头：
“好吧，李老板，既然这老鳖对您的鱼塘这么重要，那我就把它还给您吧。”
李大海松了一口气，连忙接过老鳖，笑着说道：
“谢谢聂老板，谢谢聂老板！您放心，我们鱼塘的生意绝对不会影响到您的炸鸡店的。”
聂书点了点头，但心里的不安并没有完全消散。他总觉得李大海有什么事情瞒着他，但又不好多问。
回到店里，聂远忍不住说道：“聂书，我觉得这李老板有点奇怪。
他说这老鳖是用来调节水质的，可我从来没听说过鱼塘需要用老鳖来调节水质的。”
聂书点了点头：“我也觉得奇怪。不过，咱们现在也没有证据，不好多说什么。咱们还是先观察一段时间，看看鱼塘的生意会不会影响到咱们的店。”
接下来的几天，鱼塘的生意似乎并没有影响到炸鸡店的生意……
聂书站在炸鸡店的厨房里，手里握着一把锋利的厨刀，目光却有些游离。
他的脑海中不断回放着那天在鱼塘边钓到巨型老鳖的情景，尤其是李大海那闪烁的眼神和支支吾吾的解释。
他总觉得事情没那么简单，但又说不出哪里不对劲。
聂远从外面走进来，手里拿着一份新进的食材清单，“今天的鸡肉已经到货了，你要不要检查一下？”
聂书回过神来，点了点头：“好，我马上来。”
他放下厨刀，跟着聂远走到仓库，开始检查新到的鸡肉。然而，他的心思却始终无法完全集中。
“聂书，你最近是不是有什么心事？”聂远看出了他的不对劲，关切地问道。
聂书叹了口气，将那天在鱼塘边的事情一五一十地告诉了聂远。
聂远听完，眉头紧锁：“这李老板确实有点奇怪。不过，咱们现在也没有证据，不好多说什么。”
聂书点了点头：“我也这么想。不过，我总觉得这老鳖的事情没那么简单。你说，咱们能不能从这老鳖身上做点文章？”
聂远愣了一下：“做文章？什么意思？”
聂书眼中闪过一丝兴奋：“我刚刚突然想到，咱们可以尝试做一道新菜——油炸甲鱼壳配炸鸡。
甲鱼壳富含胶原蛋白，营养价值高，而且口感独特。
如果咱们能把它和炸鸡结合起来，说不定能吸引更多顾客。”
聂远眼前一亮：“这主意不错！不过，咱们得先找到甲鱼壳的货源。总不能再去李老板的鱼塘钓吧？”
聂书笑了笑：“当然不能。咱们得找个正规的渠道。我记得城东有个水产市场，咱们可以去那里看看。”
两人商量了一番，决定第二天一早去城东的水产市场寻找甲鱼壳。
第二天清晨，聂书和聂远早早地来到了水产市场。市场里人头攒动，各种水产琳琅满目。
“老板，请问您这里有甲鱼壳卖吗？”聂书走到一个摊位前，礼貌地问道。
摊主是个中年男子，他抬头看了聂书一眼，摇了摇头：“甲鱼壳？我们这里只卖活甲鱼，不单独卖壳。”
聂书有些失望，但还是继续问道：“那您知道哪里可以买到甲鱼壳吗？”
摊主想了想，指了指市场深处：“你往里面走，最里面有个老张头，他专门处理甲鱼，可能会有甲鱼壳。”
聂书和聂远道了声谢，便朝着市场深处走去。果然，在最里面的一个角落里，他们找到了老张头。
老张头是个年过六旬的老人，正坐在一张小板凳上，手里拿着一把锋利的刀，熟练地处理着甲鱼。
“老张头，请问您这里有甲鱼壳卖吗？”聂书走上前，礼貌地问道。
老张头抬起头，眯着眼睛打量了聂书一番：“甲鱼壳？你要那玩意儿干嘛？”
聂书笑了笑：“我们想尝试做一道新菜，需要用到甲鱼壳。”
老张头点了点头：“甲鱼壳倒是有，不过不便宜。你要多少？”
聂书想了想：“先来十斤吧，如果效果好，我们再继续进货。”
老张头站起身来，走到后面的仓库里，不一会儿便提着一袋甲鱼壳走了出来：“十斤甲鱼壳，一共两百块。”
聂书付了钱，接过甲鱼壳，心里有些兴奋。他和聂远回到店里，立刻开始研究如何将甲鱼壳和炸鸡结合起来。
“聂书，你觉得这甲鱼壳该怎么处理？”聂远看着那一袋甲鱼壳，有些犯难。
聂书思索了一会儿：“我觉得可以先用水煮软，然后切成小块，再用油炸。这样既能保留甲鱼壳的营养，又能增加口感。”
聂远点了点头：“好，咱们试试看。”
两人按照聂书的想法，开始处理甲鱼壳。经过一番努力，他们终于做出了第一份油炸甲鱼壳配炸鸡。
聂书尝了一口，眼中闪过一丝惊喜：“味道不错！甲鱼壳的口感很独特，和炸鸡搭配起来，别有一番风味。”