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聂书盯着壁炉上那个橙子的模样,脑海中突然闪过一个念头。

他快步走到灶台旁,拿起一个新鲜的橙子,仔细端详着。

“你们说,如果把橙皮油炸一下,再融入炸鸡包子里,会不会有不一样的味道?”

他转头看向聂远和孙采采,语气里带着一丝兴奋。

孙采采愣了一下,随即眼睛一亮:“橙皮?

这倒是个新鲜的想法。橙皮的清香说不定能中和炸鸡的油腻感,让包子更有层次。”

聂远也点了点头,若有所思地说道:“确实,橙皮的香气和炸鸡的鲜嫩搭配起来,

可能会产生意想不到的效果。不过,橙皮油炸后会不会太苦?”

聂书摇了摇头,信心满满地说道:“不会,只要把橙皮的白瓤部分去掉,只留下外层的橙皮,油炸后应该不会有苦味。

而且,我们还可以加入一些猪油渣和油炸茄子,增加包子的口感和风味。”

孙采采听了,忍不住笑了起来:“聂书,你这次的想法倒是挺大胆的。不过,听起来确实不错,我们可以试试。”

聂远也露出了赞许的笑容:“好,那就按你说的办。不过,橙皮油炸的火候要掌握好,不然容易炸糊。”

聂书点了点头,立刻行动起来。他先将橙子洗净,然后用刀小心翼翼地削下橙皮,

去掉白瓤部分,只留下薄薄的一层橙黄色外皮。接着,他将橙皮切成细丝,放入碗中备用。

“采采,你帮我揉面团,我来准备油炸的部分。”聂书一边切橙皮,一边对孙采采说道。

孙采采点了点头,走到案板前,开始熟练地揉起面团。她的手法轻柔而有力,面团在她手中逐渐变得光滑而有弹性。

聂远则走到灶台旁,开始准备油炸的油锅。他将油倒入锅中,开小火慢慢加热,同时将切好的橙皮丝放入油中,轻轻翻动。

“橙皮油炸的时间不能太长,不然会变苦。”聂远一边翻动橙皮,一边对聂书说道。

聂书点了点头,紧张地盯着油锅里的橙皮丝。橙皮在油中慢慢变色,

散发出淡淡的清香。聂远见橙皮丝变得金黄,立刻用漏勺将其捞出,放在一旁沥油。

“好了,橙皮油炸好了。”聂远说道,语气里带着一丝满意。

聂书拿起一根橙皮丝,轻轻咬了一口,发现橙皮的清香和油炸的酥脆感完美结合,丝毫没有苦味。

“不错,味道很好。”他笑着说道,语气里带着一丝得意。

孙采采也走了过来,拿起一根橙皮丝尝了尝,点了点头:

“确实不错,橙皮的清香很突出,和炸鸡的鲜嫩搭配起来,应该会很好。”

聂书点了点头,接着开始准备猪油渣和油炸茄子。

他将猪油切成小块,放入锅中慢慢熬制,直到猪油渣变得金黄酥脆。

接着,他将茄子切成薄片,放入油锅中炸至金黄。

“好了,所有配料都准备好了。”聂书说道,语气里带着一丝期待。

孙采采将揉好的面团分成小块,包上炸鸡馅料,

然后加入油炸橙皮丝、猪油渣和油炸茄子。她小心翼翼地将包子捏好,放在烤盘上。

聂书将最后一个包子捏好,满意地看着烤盘上整齐排列的包子。

橙皮的清香、猪油渣的酥脆、炸茄子的软糯,再加上炸鸡的鲜嫩,这些食材的组合让他对这次的创新充满了期待。

“好了,准备上锅蒸吧。”聂书对孙采采说道,语气里带着一丝兴奋。

孙采采点了点头,正准备将包子放入蒸锅,聂远却突然开口:“等一下,我有个想法。”

聂书和孙采采同时转头看向聂远,聂远摸了摸下巴,若有所思地说道:

“你们觉得,如果我们在包子里加入一些粉丝,会不会让包子看起来更实惠?粉丝吸了汤汁,口感也会更丰富。”

聂书愣了一下,随即皱起了眉头:“粉丝?可是粉丝吸了汤汁后,

包子的口感会不会变得太软烂?而且,粉丝的味道可能会盖过橙皮和炸鸡的香气。”

聂远摇了摇头,语气坚定:“不会的,粉丝的加入可以让包子看起来更大,分量更足。

而且,粉丝吸了汤汁后,口感会变得更有层次感。我们可以少放一点,试试看。”

孙采采听了,有些犹豫地看向聂书:“要不……我们试试?反正这次是实验,多一种尝试也无妨。”

聂书沉默了片刻,最终还是点了点头:“好吧,那就试试。不过,粉丝的量要控制好,不能太多。”

聂远露出了满意的笑容,立刻从柜子里拿出一把粉丝,用热水泡软后切成小段。

他将粉丝和炸鸡馅料混合在一起,再加入油炸橙皮丝、猪油渣和炸茄子,搅拌均匀。

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