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“对,对对,你这一说我也有点印象。”赵晓婧一连说了三个,胖子不住点头,“就这些吗?”

“脑容量有限,比赛那么多人,我们队十个人能记得三个已经不错了。”

“行,这三个里面你说有眼色那个我也认识,他确实还行,叫年福晟。知道三个也差不多。”胖子深呼吸一口气,“想做五套是绝对不可能的,啥都想要,会弄巧成拙。”

“嗯,四套也够呛,大家第一次配合,就算是四个低价的都不能保证出品质量。”赵晓婧接道。

胖子和赵晓婧对视一眼,两人没说话,但意味深长的一笑。

“我来问问我们具体有多少时间。”胖子贼兮兮举起手,“老师,那我们什么时候去餐馆,什么时候开席?”

“你们没有任何疑问的话,现在就可以出发,开席是明天中午。”

“明天中午……大家谁还有什么问题吗?问完赶紧出发了!”胖子当即大喊。

“老师,我们选哪个主题,来的就是哪个人群吗?比如说这个松鹤长春的寿宴,不会过来十个老人吧?”胖子一喊,马上有选手提问。

“寿宴,当然是一家人为老人祝寿,有老人,但你这十个老人就太夸张了,不至于不至于。”工作人员一脸笑意,“客人群体,就是一般家庭去吃饭的会有的情况,不会太离谱。”

胖子眼珠子转了转,“那他们的需求和喜好也和一般客人一样?”

“不是和一般客人一样,而是就是一般客人,客人出了相应的价钱,就要吃到相应的饭,享受到相应的服务。当然一般客人也会发生情况,也会有需求,毕竟餐饮就是服务业嘛。”工作人员滴水不漏。

“那客人的口味,偏好,饮食习惯,这些信息有吗?”

“这些嘛……”工作人员望着选手们神秘一笑,“你们选好宴席套餐和价位后,自然会有人跟你们预订,这些就要靠你们自己去打听啦。”

“这么还原吗,要细节到这一步吗?”

“这简直是超真实模拟餐厅经营游戏啊。”

“玩的真大啊……”

“好了,大家还有疑问吗?”眼看着选手们一个个开始怀疑人生,工作人员一边笑一边环顾四周。

见选手们没有其他问题,工作人员挥挥手,立马有其他工作人员上前,将五个团队各自带离,一个团队一辆大巴,开往不同方向。

大巴一开,胖子便自觉承担起队长的职责,站在了最前方。

两个摄影师也立马打开机器,跑到了后方。

“兄弟姐妹们,明天就要开席,留给咱们的时间不多了,咱们得抓紧时间开个小会。

卡片上的细则和宴席类型咱们待会儿再商量。既然咱们现在是一个团队,我认为当务之急是先交个底,将大家各自擅长做的事情讲一讲,好安排具体负责的工作。毕竟从今天到明天开席都是我们这十个人全权负责,清楚大家各自擅长什么,才好共同商量对策。

大家尽可以放心,有啥就说啥,分配积分时,我们不论岗位,只论在各自的岗位做的够不够好。毕竟这顿宴席需要大家共同付出,才能有好的结果,因此每一个岗位都是至关重要的,都是我们的得分要素。

下面就从我先来,我给大家打个样。”

胖子清了清嗓子,一本正经的开始自我介绍。

“我叫赵铎,擅长做粤菜系,大菜和小菜都能做一些,平时在酒店里既是厨师,也是打杂工,店里的摆设布置我不行,管理我也一般,但做菜,打扫卫生,切菜,搞服务,我还是相当擅长的,我的意见是,如果有擅长管理的朋友,可以在咱中间选个大堂经理。”

“我可以做大堂经理!”胖子话音刚落,后排便有一位选手自告奋勇。

赵晓婧扭头一看,是刚才提过的那个有眼色的年福晟。

“哦,年总啊,确实合适,那您接着介绍。”胖子满脸堆笑,做出请的手势。

“我叫年福晟,白案比红案做的好,家里的酒楼我平时也参与管理,大堂经理的活我熟。白案我可以提前做,上笼之后基本没什么事,兼任大堂经理和服务员都没问题。”

胖子满意的搓搓手。“年总谦虚,有你在,我们的白案这块稳了。哦对,我们的副队长还没发言,镜子姐,你也介绍一下。”

“大家好,我叫赵晓婧,没有特别擅长的菜系,但几道拿手好菜还是能拿出来,卤菜和油炸也比较擅长。买菜选菜算账这块可以交给我,我自己开店,这种事常做。”

“大家都搞这么谦虚啊,我再补充几句。”胖子笑嘻嘻的重新站起身,“我们的副队长调的卤水一绝,用她的卤水做出来的肘子那叫一个透香,另外虽说各位通过综艺对她的小店略有了解,但她的手艺绝不止于此,她可是我和闻心远都想挖去自己家里当师傅的人。”

胖子这一番话,虽然抬举的意味十足,但也是发自内心,众人一听,看赵晓婧的眼神都变得炙热了。

胖子补充介绍之后,其他七人也一一做了自我介绍,一队人综合起来会的还算全面,差不多能将整个宴席不同的职责覆盖。

“那这样,待会到了之后我们马上确定菜单,然后赵晓婧带两个人去买菜,年福晟和莫飞翔布置大厅和包厢,看看有什么缺的,规划一下明天需要的工作,我带剩下的人收拾整理后厨,然后大家看缺什么调料或者工具,共同整个清单出来,到时让赵晓婧一起买回来。在赵晓婧回来之前,留在店里的人就一起打扫卫生,调整布局。”搞清众人特长的胖子安排道。

一群人自然没有异议,胖子又将卡片背后的规则细节和众人讲了讲。

规则细节并没有具体规定分数分配比例,不过对于极端的分数分配做出了限制,比如,一个团队中一人分配到的分数最多为整个团队得分的4 0%,最少不得低于5%,以及分数的分配必须全员达成共识,若是有任何不合理的地方,团员可以私下举报,重新分配分数等等。

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