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在勐养医院,与春节氛围不协调的是,这里就和战场一样,忙碌得一塌糊涂。

昆医支援的教授,有5名内外科专家放假回去过年去了。

而偏偏这个时候,缅北的一个大型翡翠矿塌方,大量的伤员被运进了国内,由于勐养医院的水平最高,他们接收了7个超级危重的病人,还有18个比较危重的病人。

邹晓渔不得不亲自下场。

他今年已经60岁了,但是,没有退休,市里做出了决定,由他继续留任,担任院长。

整个勐养医院的医务人员,除了已经离开了的昆医的支援的专家,其他人员全部上岗。

就在邹晓渔眼前阵阵发黑时,手机铃突然响起。

他一个激灵,又有情况,一位因烟花爆竹炸伤的患者被送进医院,伤口血肉模糊,家属在一旁泣不成声。

邹晓渔深吸一口气,所有的疲惫瞬间被抛到脑后,他迅速组织护士准备手术。

就在进手术室的那一刻,又来电话了。

孙女来的。

“爷爷,新年好啊!你什么时候回家呀?”

听到孙女稚嫩的声音,邹晓渔眼眶湿润了,他强颜欢笑地说:“宝贝,爷爷很快就回去。” 挂断电话,他揉了揉酸涩的眼睛,把手机关了。

王国平也到了退休年龄,留任了,他老婆马英姿被蛇咬死之后,后来和一个祁东女人结婚,他们都是老祁东人,老家是一个地方的。

他也在手术室。

这么多病人,一个一个做手术,连续做了3天了,他也是快到极限了。

和他一起做手术的还有一位老同志,昌岳西,他是临时请来的。

昌岳西退休很多年了,本来都已经离开勐养了,在京城带孙子,但冬天,他还是回版纳,这里的天气暖和。

他还是老当益壮,连续做了3台手术,除了脚麻之外,其他情况还可以。

在厨房,这几天增加了人手,过去那批厨娘厨子都被请回来,今年医院的员工只能在医院过年,想回去都不行,突然增加了几十个重病人,谁也没有休息的机会。

邹晓渔说了,吃好!是我能做到的,至于辛苦费,我不敢随便许诺太多,但加班费不会少。

邹晓渔知道,勐养医院的人,你用金钱刺激他们,效果不会很好,因为他们平常的收益很好了,别的医院靠拿回扣,而勐养医院的医护人员从来不要回扣,他们靠绩效,一个个都成了有钱人。

他们属于先富裕起来的那部分人。

勐养医院老一辈人,跟着秦耕,都投资了一些项目,成功的多,失败的少,他们大多数都很有钱。

后来新来的年轻医生护士,就没有多少人有精力去投资了,他们就靠医院赚工资奖金,不过,这20多年,刚好是医院最赚钱的20年,所以,这批医护人员日子过得都不错。

有车有房。

所以,邹晓渔没有承诺辛苦这一段时间给大家发钱,来刺激大家。

不过,他知道,勐养医院的所有人,都有一种精神,为医院,大家都愿意奉献!

吃,要吃好,春节不能和家人团聚,至少在吃上要让大家有过年的氛围。

“做红烧肉,让我来!”

张阿姨是秦耕那个时代的厨师。

她今天也回来帮忙了。

“秦耕最喜欢我做的红烧肉!”

“最喜欢吃我做的!”刘阿姨不淡定了。

“喜欢吃我的!”张阿姨愤怒了。

“不可能!你的,难吃死了!”刘阿姨和张阿姨争论不休。

周阿姨嘿嘿一下,“当年,我炒的鸡枞菌炒猪肉,你们就不能跟我争了,秦耕最喜欢吃我炒的。”

三个女人一台戏,

顿时,争的面红耳赤。

刘阿姨是年轻一辈的领头人,他也学会了做红烧肉,勐养医院有两个菜那是保留菜,每个重大节日都会要做的主菜,一个是红烧肉,一个是鸡枞炒猪肉。

勐养医院红烧肉的做法与外面的不同。他们是选择全肥的肥肉,或者五花肉。切成 2 、 3 厘米见方的小块。

然后冷水下锅,加姜片、料酒,焯水,水开后煮 3 - 5 分钟,捞出沥干水分。

锅中放少许食用油,油热后放入冰糖,慢炒,直到冰糖融化,变成焦糖色, 倒入肉块,翻炒,然后加入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶,继续翻炒出香味。

等炒到晶莹剔透了,开始冒油了,这个时候就可以出锅。

勐养医院的红烧肉的特点就是油脂饱满,咬一口,油脂炸裂,满口喷香,这种感受,真的不是吃过的人是想象不到的。

当然,你会说,这样吃对身体不好。吃一顿红烧肉,肯定血脂爆表,不用测,眼睛就看得出,试管里,半管是油脂,容易诱发心梗,脑梗,胰腺炎。

所以不提倡。

不过,生活是生活,每天都科学养生,那也太缺乏乐趣了,偶然吃一顿关系不大,特别是年轻人,耐受力很强。

秦耕是活过两世的人,他就没有那样在意,想吃的时候还是吃,特别是在勐养的那时候,他基本上没什么顾虑。

但现在人已到中年,他也不敢了,生活有节制了。

几个人混战了十几分钟,最后还是周阿姨提出了一个解决方案,“我们问秦耕,让他自己说!”

“你有他的电话号码?”刘阿姨羡慕地问。

“当然有啊!”周阿姨理所当然地说。

“有本事,你就打电话。我就担心,秦耕都不记得你们是谁了!”刘阿姨说。

“怎么可能?秦耕有情有义的人,前年我去昆明,都到昆医看望他,我还带了几斤鸡枞给他!他给了我很多高级补品!”

周阿姨说的,是真是假谁能说得清?

“好吧,我也不管你说的是真的还是假的,你现在就当着我们的面,给秦耕打一个电话!”刘阿姨倒是有些期待了。

“哼!现在打?你们也不看看今天是什么日子!”周阿姨说。

“今天打正好!给他拜年啊!我担心你根本就不知道秦耕的电话。”

张阿姨其实也不相信周阿姨有秦耕的电话号码。

“有!我当然有啊!”

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