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当年,林凯顺等潮州帮掌控了新山及柔佛一带的鸦片和酒类专卖权,堪称是当时新加坡及柔佛一带潮汕帮“头家”,显赫一时。

但等到十九世纪末端,港主制度已经进入末段。

另外,随着福建人、广府人、海南人和客家人的大量进入,到了20世纪后,潮汕帮也就不像以往“独领风骚”了,新山的华人形成了“潮州、福建、广府、客家、海南等五帮共和”态势。

但俗话说,瘦死的骆驼比马大,二战后,虽然林氏家族的势力大不如前,但在新山还是依旧有非常大的影响力。

这林坤枢目前乃新山潮州八邑会馆的会长,当地着名侨领和富商。

今日上午他本是过来找陈正贤说事,恰好遇上陈正贤中午在醉花林设宴邀请《星洲日报》主编胡浪漫与唐雨吃饭,便被邀请一起参加。

林坤枢原本中午想回去自己在新加坡的家里吃饭,但听说有《萍踪侠影录》的作者广君雨参加,便欣然答应。

他也是一个武侠小说爱好者,这几日亦被《星洲日报》上的这本武侠小说所吸引入了迷。

大家在包厢里面喝了一会儿茶聊天后,便开始用餐。

用海南花梨木打造的精美大餐桌上,几道地道的潮州美食已经搬了上来。

其中卤鹅是潮汕非常有名气的一道菜系,是用鹅肉做的卤菜。卤制的调料很有讲究,卤好之后再加以烘烤,这样制作出来的鹅肉吃起来紧实,且特别的肉香味道。

还有口感鲜美的狮头鸭,色泽金黄的菜脯煎蛋,柯仔煎蚝烙,八宝素菜等等。

开席后,众人喝的是陈会长推荐的梅州客家长乐烧酒。

这长乐烧酒发轫于晋,成熟于明,纯青于今。它选用优质稻米为原料,采用自制特种酒饼为糖化发酵剂,汲取玳瑁山泉水酿制而成,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,在广东和港澳地区以及东南亚均享有盛名,素有“南国佳酿”美称。

随后,上来的第一道热菜叫“来不及”,是用香蕉冬瓜等材料制作而成,吃起来口感外酥里嫩,香甜可口。

对于这个“来不及”这个奇怪的名字,陈正贤笑着给唐雨介绍道,这道菜有着悠久的历史。

据说明末清初时期,潮州意溪有一陈姓富户人家,一日正午从省城来了一位往年同往京城赶考的朋友,匆促中急忙招呼家厨准备午宴。家厨杀鸡宰鸭之后,嫌菜肴太少,但家中离市一则太远,二则市场也恐怕已收市,此时家园中的香蕉一串串挂在香蕉树上,正是收获时节。家厨见状,灵机一动,便割下香蕉,略为加工,烹制出一道香喷喷的菜肴来。

这道家厨临时起意做的菜居然外酥内嫩,香甜可口,客人从未吃过这样的菜,品尝之后,赞不绝口,忙问主人这道菜的名称,主人也不清楚,便把家厨唤来询问。家厨便如实说是因为来不及到市场购买肉菜,见到园中有香蕉,便就地取材,临时烹制出来的。

客人听了,哈哈大笑,说:“来不及,来不及,就把这道菜称为‘来不及’吧!”

唐雨听完之后,恍然大悟。

陈正贤介绍,“来不及”这道菜肴的做法很简单:把香蕉去皮,切成寸段,再从中间切开,夹上一块同样大小的冬瓜册,挂上蛋糊,下油锅炸至金黄色,撒上香芝麻即成。

言语之间,唐雨发现眼前的这位陈会长不仅善于经商,知识渊博,喜欢舞文弄墨,还是一位美食家。

接下来上的金排骨,潮汕豆酱焗鸡,用基围虾等海鲜熬制而成的潮汕砂锅粥,味道都非常正宗,且鲜美。

因为有了共同的话题,这顿午餐气氛热烈。

饭局间话题从文学、历史到战后世界格局与时事,以及各种风花雪月,唐雨都能旁征博引,侃侃而谈,知识储备之渊博,视野之开阔令诸位大佬很是惊讶。

更让陈正贤与林坤枢两位潮州籍大佬高兴的是,唐雨居然还能说一口流利的潮州话。

原来唐雨的父亲唐忠涵是来自福建的客家人,但他母亲郑秋月却是潮汕人。

所以唐雨打小开始不仅能说闽南语与客家话,还会潮汕话,以及廖内当地的马来文以及荷兰语。

大家杯酒言欢,觥筹交错间,众人与唐雨顿时有了一种相见恨晚的感觉。

“小唐,你以后干脆到我俩的公司来上班吧。”借着酒意,陈正贤与柳光前邀请道。

“感谢两位前辈的美意,但我当下还是想先把小说写好再说。”唐雨大笑。

他心里暗思,去替老板打工,哪有现在自己写小说这般自在与钱来得快。

边上的主编胡浪漫忙站起来,端着酒杯附和道,“对、对,小唐说得对,当下先把连载的小说写完才是,其实写小说也很赚钱的。来,我敬各位一杯!”

方才听到两位会长邀请唐雨去他们公司入职,他暗自着急,生怕唐雨动了心,耽误在他们报纸上写小说一事。

饭局快结束前,柳光前忽然又举杯正儿八经地对唐雨道,

“小唐,方才听你说目前你主要在家写小说为主,若有空的话,可否抽出一些时间来我家里做个家教啊。”

“实不相瞒,我家里有个犬子,年纪与你相仿,可不学无术,整天喜欢舞刀弄棒。可能受之前战事的影响,极不喜欢念书,此前家里请来的家教老师被他打跑了好几位。但他对于你这本连载的《萍踪侠影录》小说却是极为喜欢,如果你去给他当家教老师,我猜他一定喜欢,你们俩肯定能相处得来。至于酬劳,肯定不会比你在报纸上写小说来得少……”

听到做家教的酬劳比写小说来的高,唐雨倒是有点心动了,便道,

“感谢林董美意,鄙人才疏学浅,不知道能不能胜任贵公子的家教一职。这样,改日我来府上拜访一下,先与您家的公子接触一下如何?”

“如此甚好,甚好!”柳光前闻言后高兴地取出一张自己的名片,在名片上写上自己家的地址后递给了唐雨。

醉花林的这顿饭局到下午二点多才结束。

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