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第355章 青年人的干劲

在烤鱼和酸菜鱼分店不断扩张版图的时候,冯致远也没有仅仅只是在各地开分店。

通常他开分店的城市,都是先在网络上和致远帮在当地的人联系。

虽然网络上致远帮里的人大多数都是年轻人。

但年轻人往往是最有拼搏精神和干劲的。

很多年轻人是想要干一番事业。

只是他们缺乏了一定的技术和资金的支持。

冯致远的出现给了他们启动的机遇。

除了沪城的分店,是冯致远只派人给方宇哲去做菜之外。

其他地方的烤鱼和酸菜鱼分店,通常都是那些地方有志青年,先在网络上加入致远帮,然后在确定想要在他们当地经营分店后。

那些有志青年在网络上联系到冯致远后,会获得冯致远给的路费。

让他们从各自的老家来到冯致远家乡这边的店里学习。

冯致远为了方便大家学习,把烤鱼和酸菜鱼的制作步骤全部细致拆分。

然后来到冯致远的店里,从踏进后厨开始。

只要是真的想要学,那半个月的时间基本上都是能够掌握关键技术。

并且通常冯致远为了保证各地有志青年回去能把烤鱼和酸菜鱼做好。

还会在他们返回家乡开店时,给他们派去两、三个更有经验的厨子。

在有经验厨师亲自带着做一段时间,基本上可以保证分店的手艺不会出现偏差。

就这样,在冯致远出钱出人,还专门培训教学的情况下。

各地大批的有志青年都愿意加入致远帮,愿意来找冯致远学习开店。

冯致远分店的疯狂扩张,可以说是一下子打破了过去传统餐饮行业的形式。

在过去,各地的餐饮行业多数都是被一些手握资源老板把持。

那些老板很多已经在当地干了多年餐饮。

他们的手上有着足够积累下来的资金和人脉。

最关键的是,他们手上握着大批厨师。

不是说各地没有年轻厨师敢于站出来挑战他们。

而是因为这些老板酒楼后厨里,往往都是年轻厨师们的师傅辈在坐镇。

导致年轻厨师中的优秀者,会被师傅辈给留在那些老板酒楼后厨。

所以很自然,一个地方的餐饮资源,只能是被大老板们把控。

现在冯致远的分店如同一把利刃袭来。

一下子刺穿了过去的那种餐饮模式。

烤鱼、酸菜鱼就是一种非常简单质朴,但是又非常美味,深受年轻人喜欢的菜品。

再加上远哥各地分店全都是交给年轻人去经营。

又是成为扶持各地年轻人的典型。

更加受到各地年轻人的喜欢。

所以冯致远在各地分店的生意相当火爆。

把各地原本由本地大老板垄断的餐饮行业搅乱了。

当然,烤鱼和酸菜鱼分店的出现,暂时还没有受到各地餐饮大佬们重视。

在餐饮大佬们看来,烤鱼和酸菜鱼不过就是上不得台面江湖菜。

他们手底下有着更具有底蕴的厨师团队。

怎么可能会被区区烤鱼和酸菜鱼挑战?

只是这些各地餐饮大佬们没想到。

当冯致远的烤鱼和酸菜鱼分店,真的遍地开花后,越来越多年轻人都开始追捧。

甚至年轻人大量聚集的省会城市,会一下子出现好多家分店。

几乎全都开在了各大商场或者是知名度很高美食街。

那些各地过去的餐饮大佬们绝对想不到。

冯致远坐在家里,每天通过网络就掌控了各地分店的情况。

并且他每天足不出户,可以说就有源源不断的进账。

甚至一些地方分店生意出现了起伏,当地负责分店的有志青年还在网络上很自责。

冯致远面对大家的自责,非常温和安抚大家的情绪,并且给大家鼓励。

“不用自责,你们都做的非常好,你们一定要记住,我们是一个团体,所以我们相互之间要拧成一股绳,那么就一定能把事情干好。

你们也要相信自己的能力,我们年轻人才是真正的未来。

我们靠着我们的双手创造了价值,让更多同龄人都获得更好的工作待遇。

然后我们大家一起,通过努力赚到钱,让自己的生活变得更美好。

这才是我们应该为之努力奋斗的。

所以店里生意上的小起伏不用自责,只要坚持住做好鱼,相信顾客会感受到你们的用心。”

冯致远的一番鼓励,让各地的有志青年们也都是干劲十足。

并且没多久,冯致远各地分店开始纷纷打出新的广告词。

“新鲜活鱼,做美味好鱼”

因为有网络的传播,这个广告词很快在各地分店都被打出来。

这么一来,极快的时间里,这句广告词成为冯致远烤鱼和酸菜鱼店的标配。

紧接着,在冯致远让李辉、黄涛他们在网络上的各种宣扬。

使得各地分店都一起跟着赢得口碑上涨。

渐渐不光是各地年轻人,一些上了年纪的人也开始去冯致远分店吃鱼。

越来越多人都在传言,冯致远的烤鱼和酸菜鱼店,是真正良心做好吃鱼的店。

因为每家店的鱼都是活鱼,当天现做现杀的。

这一点成为冯致远分店卖点后。

也就很自然会吸引更多人。

甚至一些城市没有冯致远的分店,都会被当地一些人觉得奇怪。

仅仅是短短的半年时间里,冯致远的分店几乎是已经占据了周边省份的各个城市。

尤其是周边省份的省会城市,往往会有两到三家冯致远分店。

在这种扩张的势头下,冯致远也终于做好了充足准备后,准备要亲自进京去,要在京城开第一家自己的分店。

沪城的分店已经被方宇哲开起来了。

京城的分店,冯致远准备自己亲自去开。

当然在去之前,他提前在网上联系了不少京里的致远帮年轻人。

其中确实有不少京城的年轻人,很想要和冯致远合作。

不过大多数都有些太年轻,手上也不能给冯致远提供多少资源和帮助。

最终,冯致远进京还是选择找姐姐周菲帮忙。

而在冯致远这一趟准备进京开分店的同时,周菲也已经帮他把微电影公司班底招募好了。

冯致远跟姥爷、姥姥和母亲说明事情,并且把家里的店里都安排妥当后。

他独自坐上驶向京城的火车。

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