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田甜把田景和来年蒙学的事情记在心里。

这日去福来酒楼送货,田甜放下就要离开。

她要去买点布匹,再买点肉,备上点米面,去找田伯年,请他也推荐田景和去县学读书。

秋收已经结束,村子里正轮流捕鱼往县学里送。

这个时候正是最合适的时候。

“田二,你别急着走!”钱福来一脸着急的喊住她。

田甜回头,这人...越熟悉越随意,现在都是田二田二的叫她。

实在不怎么好听。

但是,他这么慌张做什么?

田甜疑惑的停下脚步...

“田二!”钱福来气喘吁吁的停在田甜面前,“不好了。”

“有人,有人...做出豆油皮了。”

田甜一点儿不意外,“是谁?”

钱福来平复了下情绪,“就是县里一家做豆腐买卖的。”

“我也是刚刚听伙计说的,那家豆腐铺子已经开始卖了,价格比你家的便宜, 才三十文一斤。”

田甜瞬早料到会有人把豆油皮做出来,只是也没想到会这么快。

但既然人家做出来了,她们也就可以换一个营生了。

“少东家,那你去看看她们的东西,要是不用我供货了,跟我说一声就行。”

田甜心里盘算着,手上的那些供货契书最近陆陆续续的都交货了。

既然这么早有人做出了豆油皮...她也得好好想想,是不是要把包子的生意提到今年来做。

田甜说完,埋着头就要离开...

钱福来赶紧拦住她,“哎呀,你急什么,等我把话说完。”

“我让人去买那家做的豆油皮了,你且等着,一会儿看看她们的东西怎么样。”

田甜思量了下,“那就等等吧。”

没一会儿,福来酒楼的伙计回来了,也带回了那家豆腐坊做的豆油皮。

“少东家。”伙计把豆油皮放下。

“那家直接跟大家说这就是福来酒楼卖的豆油皮,买的人可多了。”

“小的好不容易才抢了这么一斤。”

“小的还看到楚兴酒楼的少东家了,他包下了剩下的所有的豆油皮。”

“还让那家以后把所有的豆油皮都供给楚兴酒楼。”

田甜伸手拿起豆油皮,只看了一眼,就松了口气。

这家的豆油皮比起她家里做的...差太多了!!

首先就是...还是圆形的,做菜不方便。

其次就是质量问题太大了!

表面粗糙有裂痕,松散脆弱,而且还有一股淡淡的酸臭味,豆香也很淡。

更关键是,这些豆油皮还有些霉点,明显是存放不当,已经开始变质了。

钱福来听到伙计的话,已经开始担心了,“楚旺拿到了豆油皮,肯定会跟我们福来酒楼打对台的。”

他征求田甜的意见,“田二,那你说,我今天是不是应该把价格往下降一降?”

田甜把豆油皮放下,“不用降!”

钱福来摸摸鼻子,“可是不降的话...岂不是把客人往楚旺那边推?”

绝对不行!!!

真要这样,那楚旺还不得得意死?

“我之前赚了那么多,现在也不怕降价亏本跟他抢客人!!”

田甜拍了拍桌子上的豆油皮,“就这样的品质,还抢不走你的客人,放心吧!”

“你不出几日,那些客人还是要回你这里来。”

钱福来半信半疑...

“田二,你怎么这么淡定...”

他想不通啊,“她们做出了豆油皮,对你也有影响。”

“那些掌柜的,都是唯利是图的人,你卖九十文一斤,那边才卖三十文,同样的东西,掌柜们肯定选便宜的啊。”

道理当然是这个道理。

别说那些掌柜,就是田甜自己做买卖,也是这样啊。

但是钱福来这话里有一个重点,那就是...同样的东西!!!

田甜把豆油皮塞到钱福来手里,“少东家,你自己看看,这东西和我给你的货能比吗?”

钱福来接过去,这才认真的看...

“这...”

仔细一看,果真一眼就看出不同了。

而且手感也不一样。

“这厚度也不一样。”

田甜家的货薄如蝉翼,但这家的货就很厚,而且不平整。

再闻一闻,淡淡的豆香里有点奇怪的味道。

这味道...哪里能跟田二家的货比?

他明白了!

“不降!我绝对不降价!”

出了这事,为田伯年准备礼物的事,暂且耽搁下了。

田甜在自己的铺子里包装着已经干透的豆油皮,耳朵则听着隔壁的动静。

这么多天了,隔壁的楚兴酒楼还是第一次这么热闹。

其中有小四清脆的吆喝声,还有客人的笑谈声。

“客官,您的豆油皮肉馅卷来咯!”小四的声音干练又热情。

田甜听得真切,甚至能想象到楚兴酒楼厨房里的铁锅忙碌的滋滋声。

晚上,楚兴酒楼的掌柜噼里啪啦的拨弄着算盘。

最后:“少东家,我们今天的盈利是五十两,是前几日的四倍。”

之前,楚兴酒楼的生意已经跌到谷底了,今天总算是回升了。

楚旺歪着嘴角冷哼,“哼,那个田氏!本少爷求了她们两次,都不肯给我们供货!”

“那又怎么样?我们现在也有了!!”

“价格还这么便宜!”

楚旺咬着牙,狠狠道,“让那个钱福来还得意!!”

“小四,明天我们挂出牌子,所有菜品...八折酬宾!一定要让所有人都知道,我们楚兴酒楼也有豆油皮了。”

“是。”

*

第二日,楚兴酒楼挂出牌子,所有菜品八折酬宾,还把豆油皮的菜写上了。

原本住在主道客栈里的商人,看到楚兴酒楼也有豆油皮,就不往更远的福来酒楼去了,直接在楚兴酒楼吃。

福来酒楼的生意降了两成。

第三日,楚兴酒楼继续酬宾,推出更多豆油皮的菜式,和福来酒楼差不多。

福来酒楼的生意又降了两成。

第四日,钱福来拦住田甜,“你还这么淡定...你知不知道,之前跟你订货的甘州行商已经跟那家订货了!”

“再这样下去,你真不用给我送货了!”

第二日的豆油皮多出了五斤。

第三日的豆油皮多出了十斤。

今天又不知道会多出多少...

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