闵大鹏放下汤碗，神色认真，“杨老板太谦虚了。我看鱼庄人气火爆，经营得有条不紊，足见您用心。既然说到这，我倒有个想法。琼州除了常见的石斑鱼、青蟹，还有不少小众海鲜，像沙虫、泥丁，味道也极为鲜美，只是知晓的人不多。既然要举办‘琼州海鲜周’，不妨将这些特色食材引入，既能丰富菜品，又能给食客带来全新体验。”
春琼眼睛一亮，拍手称好，“闵东家这个提议太好了！没想到琼州海鲜品类如此丰富！很多京城食客追求新奇，这些小众海鲜肯定能勾起他们的好奇心。不过，这些海鲜烹饪方式或许与常见海鲜不同，还得麻烦您提供详细做法，我安排厨师学习。”
闵大鹏爽朗一笑，“这有何难！我回去就整理一份烹饪手册，连同食材一起送来。”
春琼起身，拱手一礼，“如此，那就多谢闵东家了。不过，闵东家，京城距琼州，路途遥远，不知闵东家的船每次成功运送多少海鲜来京？我的鱼庄，只用活的新鲜的。”
闵大鹏微微眯起眼睛，略作思索后开口道，“杨老板放心，我那船是特制的海船，船舱里设了好几个活水舱，能保证海鲜在运输途中的存活。若是装满的话，每次能运来差不多五百斤左右的鲜活海鲜。而且我这边每次出货前，都会对海鲜进行严格筛选，只挑最鲜活、状态最好的装船。另外，我还会在船上配备经验丰富的水手专门照看这些海鲜，尽量减少运输途中的损耗。”
每次五百斤，也能供应好几天了，够办一次海鲜周活动。
春琼微微点头，“闵东家考虑得如此细致周全，我便放心了。只是这运输途中变数颇多，若是遇到恶劣天气等突发状况，不知该如何应对呢？”
闵大鹏自信一笑，拍了拍胸脯，“杨老板不必担心。我跑海上运输多年，什么样的风浪没见过。我的船都是经过特殊加固的，抗风能力强。而且我和水手们都有丰富的航海经验，一旦遇到恶劣天气，我们会立刻调整航线，寻找安全的港口躲避。实在不行，我也会优先保证海鲜的存活，采取必要的措施，比如加大草药的用量、增加换水频率等。另外，我在沿途的一些港口也有合作的商家，若是出现意外情况，也可以及时补充物资和人力。”
春琼听后，脸上露出满意的笑容，“闵东家果然是经验老到，如此，春琼完全没有顾虑了。您和诸位大伯先品尝鱼锅，我去准备契书。”
闵大鹏点头应下，笑道，“杨老板办事雷厉风行，和你合作，畅快！”
待春琼离开雅间，同行的几位大伯纷纷对鱼锅赞不绝口，浓郁的香味在舌尖散开，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
不多时，春琼捧着两份契书返回，纸张崭新，墨迹未干。她将契书恭敬地放在桌上，逐一向闵大鹏讲解条款，“闵东家，这契书上写明，每月举办一次‘琼州海鲜周’，您负责在海鲜周前三天，将不少于四百斤的鲜活琼州海鲜运至京城鱼庄指定码头，品类包含石斑鱼、青蟹，以及咱们商定的沙虫、泥丁等小众海鲜。”
闵大鹏拿起契书，目光扫过一行行字迹，边看边点头。春琼接着说，“鱼庄这边，按海鲜实际进货量，以每斤一百文的价格结算货款，在海鲜交付验收合格后的三日内结清。此外，为了感谢您在海鲜烹饪指导和运输保障方面的付出，海鲜周盈利的两成，将作为分成给到您。”
闵大鹏放下契书，满意地笑了，“杨老板拟定的条款清晰合理，看得出你诚意十足。”说罢，他从腰间取出印章，蘸好印泥，在契书上郑重盖上印章。春琼也随之盖章，两份契书生效。
众人举杯，杯中酒水碰撞，发出清脆声响。春琼笑意盈盈，“闵东家，愿咱们合作顺利，让琼州海鲜在京城掀起热潮！”
闵大鹏一饮而尽，豪情万丈，“必定如此！往后京城的食客，一提到海鲜，就会想到咱们琼州，而众人提起琼州，将不再将其当成蛮荒之地！”
春琼微微颔首，“闵东家所言极是，咱们慢慢宣传，会有更多的人逐渐改变想法的。”春琼透过窗户看着楼下宽阔的大堂，一个主意冒出来，“可以在鱼庄大堂打造一面‘琼州海味文化墙’，图文并茂介绍琼州海鲜和渔家文化，让食客身临其境感受琼州风情。”
闵大鹏击掌叫好，“杨老板这主意妙！我回去搜罗些琼州渔家老物件，给文化墙增添几分真实感。对了，我认识几个琼州手艺精湛的厨子，要不要请他们来鱼庄，在海鲜周期间现场展示特色烹饪技法？”
春琼眼睛一亮，兴奋道，“求之不得！如此既能让京城食客品尝正宗琼州味道，还能带动鱼庄人气。”
酒过三巡，两人敲定诸多细节。闵大鹏起身告辞，“杨老板，我明日就回琼州筹备，一个月后准时把首批海鲜送达。”
春琼将闵大鹏一行人送至鱼庄门口，“闵东家一路顺风，我在京城静候佳音。”
送走琼州众人，春琼格外兴奋，没想到玉州之行还有意外之喜。有了这个海鲜供应商，鱼庄就可以时不时推出一些新鲜吃食，有特色鱼为基础，再加上海鲜周，鱼庄在京城定能生意兴隆。
春琼坐在专门预留的雅间里畅想未来，而此时，鱼庄内已经座无虚席，门口还不时有客人进门，白芷和林木忙的不可开交。
此时，看着门口一群人身上的穿着，白芷急得直冒汗，这官服一看就是朝廷的二品大员，她实在是不敢说出，让人在门口排号的话啊！
与林木对视一眼后，将人交给林木应对，白芷快速跑上二楼找春琼，“姑娘，救命！”
春琼一惊，快速起身，打开门，“怎么了？出什么事了？”