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有两个大男人帮忙, 配菜准备得很快。

等一切都备好了,苏雨清便开始准备做菜了。

“不然,还是我来做吧。”沈霆钧站在灶头前,脚像是在地面扎了根,“我也会下厨的。”很是认真的样子。

闻言,苏雨清不由嗔了他一眼,道:“可是你做的没我做的好吃啊……”

“好了好了,”她伸手把他往外边推,声音软软的,“你放心吧,我只是肚子里揣了个崽,又不是揣了个炸弹,你别这么紧张。”

沈霆钧叹了口气,退而求其次:“那我给你烧火。”

苏雨清眨了一下眼睛,点头:“好。”

他们家厨房是连着的两个灶头,一个灶头一口锅,此时一个锅起锅烧菜,而另一个锅,则烧火准备蒸馒头。

苏雨清之前揉好的面团已经发好了,此时揉开,分成一个个大小平均的剂子,揉成光滑的面团,这就可以上锅蒸了,这个没什么技术含量,沈霆钧就会做,苏雨清便没搭手。

她在做小鸡炖蘑菇。

因为野鸡之前冻得太紧实,解冻费了些时间,要想炖好,很花费时间,苏雨清索性拿了高压锅来炖。

高压锅是个好东西,炖肉炖汤煮饭,功能性很强,有时候苏雨清不想做饭了,拿这东西来煮饭,焖出来的饭又快又好,很是方便的。

现在正好用来炖鸡肉。

鸡肉清洗干净,放在高压锅里,然后往里边一一放入食材,这就可以放在小泥炉上炖着了。

魏虎已经把大鹅杀好了,现在已经没事干了,苏雨清见他不知道该做什么的样子,就给了他一个盯着高压锅的任务:“……就麻烦你看着时间,这鸡肉大概焖二十分钟就可以拿下来了。”

闻言,魏虎立刻就点头应了,目光落在高压锅上,生怕不小心时间就过头了。

不过很快的,他的注意力就没办法集中在高压锅上了,因为厨房里的香味开始飘出来了。

仗着客厅里只有自己,魏虎一点不怕丢脸的大口大口的吸着从厨房里飘出来的香气,一闻到这个香味,他就觉得自己的身体仿佛失去了控制,不然他的口水为什么不受控制的自己在疯狂的分泌?

“这也太香了吧?”一边使劲的呼吸着,魏虎一边嘟囔:“小苏同志到底做了什么菜啊,怎么这么香啊?”

而且这香味不但没变淡,还越来越浓了,等一道菜做好,被沈霆钧从厨房端出来,魏虎终于看见那是什么菜了。

锅包肉,一道热腾腾,香喷喷,颜色金黄,汁液喷香的锅包肉。

魏虎曾经也吃过锅包肉的,有一年过节,他妈就做了这道大菜,当时可把魏虎给馋坏了,可是,他妈做出来的锅包肉,好像也没小苏同志做出来的这么香啊,锅包肉的色泽也没有小苏同志做的这么好看……

这么好看,又这么香的锅包肉,味道得多好吃?

魏虎只要一想着,口水就忍不住往下掉。

不过,很快魏虎就发现,自己流口水的次数,只有更多,没有最多,因为接下来,空气里饭菜的香味,那叫一个喷香啊。

先是他面前小泥炉上的高压锅里的野鸡,随着高压锅里的热气被嗤嗤嗤的吐出来,独属于鸡汤的香味也飘了出来了,热腾腾,香喷喷的,而厨房里,也不知道小苏同志在做什么,香味那更是一波接一波的。

头一回,魏虎发现,食物的香气对他来说竟然是折磨,他整个人都已经被彻底香迷糊了啊。

好在,苏雨清动作很快,大概半个多小时,做好的饭菜就已经都端上来了。

高压锅里的小鸡在释放完里边的高压气之后,苏雨清将已经泡过的干蘑菇丢了进去,再焖了大概五分钟,这就可以起锅了。

高压锅炖肉实在是方便,炖出来的鸡肉烂烂的,汤色清亮,再配着黄色、白色的菌子,还有红色的红枣和枸杞,等端上桌的时候,看起来十分的诱人。

红烧肉是用砂锅做的,苏雨清觉得,红烧肉要做得好,就是在砂锅里用小火慢焖收汁的这最后一道步骤最为关键,收汁收得好,焖出来的红烧肉才有种入口即化的美妙感,只为也不会太咸。

小鸡炖蘑菇先做,然后是红烧肉,等红烧肉起锅了,在厨房里炒制好的大鹅就挪到了小泥炉上来焖着。

之前做好的玉米饼子此时一个个的被仔细贴在锅边,饼子下边部分微微浸泡在大鹅的汤汁里,随着收汁,铁锅炖大鹅的香气越发浓郁,而贴着的玉米饼子被高温炽烤,逐渐被烤熟,浸泡在汤汁里的那小半饼子,则吸足了大鹅的香气,颜色从金黄变成了赤浓的颜色。

虽然还没吃到嘴里,但是魏虎只是看着那饼子的样子,就知道滋味肯定极好的,肯定是香死人的那种。

再看桌上,砂锅里的小鸡炖蘑菇,汤色鲜亮,盘子里的肉沫干茄子,还有一碗瞧着就爽口的凉拌萝卜丝,哦,对了,别忘了我们的猪肉酸菜炖粉条,那赤红油亮的粉条,看起来亮晶晶的,吸饱了酸菜的汤汁,看起来就可人又可口。

看着这一堆的菜,魏虎第一次发现自己的定力竟然这么好,这么多美食在前,口水竟然没直接流出来……虽然他已经不知道自己咽了多少次口水了。

沈霆钧这时候将主食端了上来——满满一盆的馒头和窝窝头。

纯粮食的大馒头看起来蓬松暄软,白白胖胖的,玉米面做的窝窝头颜色金黄,里边似乎塞了菜,看起来竟是有些有些油汪汪的。

不过,就是有一点,这主食,是不是……有些太多了?

魏虎不确定的看向沈霆钧,问道:“沈团长,这么多的馒头和窝窝头,我们吃得完吗?”更别说还有那么多的菜了。

闻言,沈霆钧笑了下,道:“吃不完也没关系,留着晚上吃也可以……”

他将装着馒头和窝窝头的盆放在桌上,道:“魏同志你等急了吧,我们现在就可以吃饭了。”

魏虎自然说不急不急的,当然,他心里到底急不急,只有他自己知道了。

好在,等苏雨清拿着碗筷出来,他们终于可以开饭了。

魏虎拿着筷子,看着这一桌的饭菜,由于饭菜太多,哪一道看起来都很好吃,一时间,他竟是不知道该先冲哪一道菜下筷子了。

就在此时,苏雨清伸手,掀开了放在餐桌最中间的那个砂锅的盖子。

砂锅是苏雨清在县里的杂货铺里淘到的,当时积了不少灰尘,拿在手里重重的,苏雨清当时看见了就很喜欢,拿回家来冲洗干净后,才发现这个陶瓷极为的漂亮,很是素雅。

砂锅上的盖子厚重,此时她借着覆在上边的湿帕子,拎着上边的盖帽,将盖子掀开。

顿时,腾腾热气携裹着一股在魏虎闻来十分熟悉的香味,瞬间就从锅盖底下翻涌而出,香气浓郁,令人口齿生津,食指大动。

而在热气散开后,砂锅里的食物也彻底展露在了他们眼前,只见里边是码得整整齐齐的红烧肉。

红烧肉色浓而味香,肥瘦相间的肉块一块交叠着一块,色泽极为漂亮,从卖相和香气来看,堪称色香味俱全。

这下,魏虎手中徘徊的筷子动了,一双筷子精准无误的夹在最上边的一块肉上。

而等筷子夹上去,魏虎的第一感觉就是:“弹性。”

红烧肉是用上好的五花肉做的,一半肥一半瘦,切成一块一块,整齐的码在砂锅里,此时,当他们的筷子夹上去的时候,就见那肉块晃动,仿佛带着一种回弹。

魏虎夹着肉的手小心翼翼的,就怕一个用力,将这块肉给夹碎了。

不过这肉晃动着看着仿佛一夹就碎,但是实际上并没有那么脆弱,稳稳当当的被他夹到了嘴边,然后啊呜一嘴,被塞进了嘴里。

说起来,这还是魏虎认识苏雨清之后,第一次品尝到苏雨清的手艺。

当红烧肉一落进口中,他几乎就被这块红烧肉的滋味给俘虏了,无他,这肉真的是太好吃了,魏虎感觉自己这一辈子,就没吃过这么好吃的肉。

什么国营饭店,什么苍蝇馆子……他之前所吃过的,自以为是美味的食物,在这块肉的衬托下,都变得什么都不是了。

魏虎恍恍惚惚的想着:这要是才是真的美食,那之前的自己又吃的是什么?

是猪食吗?

心里虽然对自己以前吃过的食物的怀疑,但是这并不影响魏虎品尝口中的美食,就是吧……他咂摸了一下嘴,觉得这肉吞得太快了,他都没仔细尝尝味道呢。

都怪这死嘴,尝到好吃的,就迫不及待的咽下去,他想喊停都停不住。

所以,魏虎又小心的夹了一块肉。

这一回,他管住了自己这张死嘴,小心的用舌头品尝着这块红烧肉。

红烧肉的肥肉软糯,吸饱了调味的汤汁,味道极为的香浓,几乎是入口即化,因为用的是带皮的五花肉,在这入口即化的软烂中,又带着一股香糯来。

难得的是,虽然是肥肉,但是这肥肉却一点都不让人腻味,反倒是带着浓浓的香味。

当然,五花肉除了肥肉还有瘦肉,更难得的是,肥肉和瘦肉组合在了一起,极为的“般配”,一点不会让人觉得不和谐,瘦肉干香,肥肉软糯油润,恰好中和了瘦肉的柴,让瘦肉吃起来很香,那又是另外的一股香味了。

总之,一块红烧肉,在魏虎的细细品味下,竟好似品味出了好几种味道来。

魏虎:好吃,真的太好吃了。

肉本身就是世界上的第一美味了,再由苏雨清的手烹制出来,那滋味简直是无法用言语描述,脑子里只剩下一个念头,那就是:太香了,真的太香了。

什么叫好吃得连舌头都想吞下去,这就是了。

“……魏同志,你也别只吃菜啊。”苏雨清看魏虎吃了两块红烧肉,就开始发呆(实际上是被红烧肉给香迷糊了),便笑着招呼他:“这有馒头和窝窝头,你配着一起吃,应该会更香一些。”

魏虎回过神,应了一声,随手拿了一个窝窝头放进嘴里咬了一口。

不过这窝窝头他才吃了一口,就不禁咦了一声,吃惊的看着这个窝窝头——苏雨清他们家的窝窝头,竟然也这么好吃?

作为玉面棒子做的粗粮,窝窝头的口感自然比不过面粉做的馒头来得细腻,吃起来有些粗,但是也不知道苏雨清他们是怎么做的,这窝窝头吃起来特别的香,而且还越吃越香。

由于窝窝头里边塞了菜干,吃起来又带着一股自然的油润,并不腻口,再配着桌上的菜,那叫一个好吃。

魏虎:我以前吃的窝窝头,顿时像个猪食了。

*

接下来,魏虎完全用行动表示了自己对苏雨清他们家这顿饭的热爱。

魏虎:这个好吃,这个也好吃!这个也好好好吃啊!

他其实也很想表现得矜持一点,正经一点,也成熟一点,可是苏同志的手艺,真的是太好了,他第一口吃的红烧肉,他就觉得已经很好吃了,可是没想到,其他的菜,竟然也不比红烧肉差。

铁锅炖大鹅浓香,被炖得烂烂的鹅肉吸饱了汤汁,吃起来香喷喷,肉质又极为紧致劲道;肉末蒸干茄子软糯下饭,吸饱了肉沫上油脂的茄肉别提多好吃了;而酸菜猪肉炖粉条,粉条就是在附近的乡亲们那里换的,本地的粉条,吃起来特别的扎实,那是粮食的味道,特别好吃。

而大肉吃多了,觉得腻了,这时候再吃上一口凉拌的白萝卜丝。

萝卜丝清甜,苏雨清做的酸辣口的,一口吃下去,爽脆酸辣,带着清甜,极为的解腻开胃,之前吃饱的肚子,在吃了两筷子萝卜丝之后,好像又能往肚子里塞点肉了。

哦,等最后吃完,再来一碗热腾腾的小鸡炖蘑菇的鸡汤。

鸡汤汤色清亮,滋味香而不腻,不管是野山鸡还是干菌子,都属于“鲜”中一味,一个是鸡鲜,很香,一个则是山珍的鲜,二者结合,那股鲜美的滋味,简直让人难以用言语描述。

这鸡汤,太香了,也太鲜了……之前觉得自家老娘炖的鸡汤已经很好喝了,现在回忆起来,魏虎竟然觉得,不咋地了。

魏虎反思了一下自己:自己真的是飘了,有朝一日竟然开始嫌弃鸡汤不够鲜美了。

鸡汤,那可是肉汤啊,有得吃、有得喝那已经是八辈子修来的福气了,自己竟然还挑?

魏虎捧着鸡汤,在吃饱喝足的一片飘飘然中,告诉自己,挑剔可不是个好品德。

而反思结束的他,抬头就看见对面沈霆钧还在大口的吃饭,一口馒头,一口菜,吃得香喷喷的,每一口吃得都十分实在。

看着旁边盆里吃完了一盆,第二盆也去了大半的馒头,魏虎不由得咽了下口水,暗暗吃惊道:

沈团长的饭量,还真是大啊。

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