第186章 绝不内耗
其中两份，正是唐瑜熟悉的，用白糖炒制的味道，区别只是其中一份炒制时间稍微老了一些。
但是另外两份，就有些一言难尽了，甜味是有的，但就是单纯甜，毫无风味可言。
不用猜，唐瑜就知道是用糖精炒的了。
白糖即使炒焦后，也是有焦香味的。而糖精炒制的是那种又甜又腻又苦的感觉，唐瑜也不知道该怎么形容。
总之，唐瑜不想再尝试第二次了。
唐瑜拿出两份难吃的，“这两份是用糖精炒的？”
虽然她心里已经确认了，但还是问了一句。
“对！”
这时，黄艳红几人也来了，唐瑜也让她们几人都尝了一下，大家给出的结论都是一样的。
“这样看来，用糖精替换白糖是完全不行的事。”
徐永年和徐大平两家人，昨天一回去，就立刻先用白糖试炒了一次。当吃到与下午差不多的味道时，他们的心，其实放下了一半。
接着他们又马不停蹄的用糖精炒了一锅。
如果糖精炒出来的味道，不是差太多，他们可能都会选择用糖精代替白糖。
毕竟糖精与白糖的价格摆在那里。
但是尝到味道后，他们就知道用糖精代替，是不可能的事了。
做买卖肯定不能做一锤子买卖。糖精炒的板栗，他们自己吃过都不想吃第二次，怎么拿出去卖？
但是白糖这么贵，成本要提高一倍多，还不一定能买到白糖。
愁啊。但是又想不到其他能代替白糖的东西。
徐永年愁到半夜起床，又用麦芽糖炒了一锅，却有一个意想不到的收获。
他拿出麦芽糖炒的板栗。
“这是用麦芽糖炒的，你们尝尝。”
徐永年将用麦芽糖炒的板栗，分给大家品尝。
唐瑜拿到手里，就明显感觉到了与白糖炒的板栗的区别。
外形上，就与白糖炒的不同，这好像是给板栗包裹了一层哑光的膜。
吃起来也是更湿润，还有淡淡的麦香。
甜度也是淡淡的，感觉有一种淳朴的感觉。
这与唐瑜以前吃过的糖炒板栗都不一样，但也是别有一番风味的。
唐瑜还挺喜欢的。
“昨天我们是为什么排除掉麦芽糖来着？”
“自己做的话，时间周期长，不划算。制作的材料，麦子和糯米也不便宜。”
张爱华总结了一下。
徐永年补充说：“麦芽糖，我们卖给供销社，是五毛钱一斤。从供销社买的话，可能要比这个价格再高一点。而且昨晚我是用跟白糖差不多的比例做的，感觉不太够。”
唐瑜粗略一算，就是用量要比白糖多，也还是比白糖要便宜啊。
徐永年继续说：“自己做还能更便宜些，虽然自己做麦芽糖，时间周期长，做的时候也费时费力，但是也不是全无好处的。麦芽糖的原料主要是糯米和麦子，在村子里多少还是能收到的，至少不会出现买不到的情况。”
哟，这还解决了白糖不好买的问题。
但是一件事情不可能全是好的地方。至少在味道上，它还是略逊白糖炒的一筹的。
果然徐永年马上就又说了一个不好的地方。
“不过，用麦芽糖炒起来没有白糖炒起来香。”
好吧，果然没有完美的选择。
原本一开始选择用炒的方式，就是因为这种做法的霸道香味，更能吸引路人。
几人又开始纠结了。到底是该继续选择卖除了成本高，没有其它缺点的白糖。还是一切都合适，却处处差一些的麦芽糖。
就在众人纠结选择时，唐瑜看到了悠闲喝茶剥板栗的陈旭，突然发现她们都陷入了选择的误区里。
她们为什么一定要二选一呢？为什么不两种都卖呢？
这样能吸引路人的霸道香味有了，也缓解了难买到白糖的压力。到时成本贵的卖贵一些，成本低的卖便宜一些。
这种艰难的二选一，交给买家自己选择不就好了。
咱主打一个绝不内耗。
但解决了这个问题后，又出现了新的问题。这要怎么定价呢？