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张凡看了一下冰箱里的食材,他知道苏学姐小时候是在川省长大,饮食习惯偏向川菜,不过晚饭要清淡,那么首选就是清淡的川菜。

正好有一袋豌豆尖,还有一块梅花肉,他立马就有了主意,取出食材,询问道:“学姐喜欢吃滑肉么?”

“你还会做滑肉啊!嗯嗯,喜欢。”

果然,苏婉玉连忙点头,豌豆尖煮滑肉,这是川菜里的经典家常菜,也是她最喜欢的菜品之一。

不过这道菜看似简单,但工序颇多,非常考验厨艺,自从离开川省后,她就很少吃到正宗的滑肉,没想到学弟就会做。

张凡给了一个自信的微笑,立马开始动手。

先在电饭锅里煮些米饭,然后烧一锅热水备用,接着清洗豌豆尖和切肉,把肥肉分出来。

另起一锅下肥肉,炼出油脂备用,油渣捞起来切碎,拌在肉里,加盐调味。

在滑肉里加猪油渣,这是一个画龙点睛的小窍门,有一股脂香味,可以让滑肉的味道和口感得到升华。

接下来就是最关键的一步上浆,做滑肉的成败就看这一步了。

先用冷水让红薯淀粉湿润,这是一个小技巧,可以更好的控制温度,然后用热水把红薯淀粉调匀,再倒入肉里。

淀粉经过热水的烫化,这样上浆包裹着肉,才能不混烫、不脱浆,并且晶莹剔透,软糯适口。

上浆做好后,锅里的猪油加入姜蒜,然后加入水,加盐调味,大火烧开转小火,下入上好浆的肉,小火慢慢煮熟,最后加入豌豆尖,一道汤清味鲜的滑肉就做好了,起锅开饭。

“学姐,先喝一碗汤。”张凡给学姐盛了一碗汤。

“嗯,谢谢。”

苏婉玉两手捧着碗,手里暖暖的,心里也暖暖的,轻轻的喝一小口,非常鲜美。

喝了汤,张凡又给学姐盛了一碗滑肉和豌豆尖。

苏婉玉心里甜甜的,咬了一口滑肉,猪油渣的脂香溶入肉里,再加上滑肉的软糯肉香,还有豌豆尖的清香,真的好好吃,忍不住不顾淑女形象的大口开吃。

“你这家伙,还真的挺厉害。”

苏婉玉夸奖着,越看学弟越喜欢,心里莫名的感动,感觉自己好幸运能遇到学弟。

“呵呵,我也算是神仙中人,当然厉害了。”

看着学姐贪吃的模样,张凡得意极了,毫不吝啬的给自己吹嘘一波。

苏婉玉撇了一眼,这家伙就是脸皮厚。

“学姐,你家以前怎么在川省,还跟凤仪姐从小认识?”

他给自己盛了一碗饭,一边吃着,一边闲聊起了家常,还是拖延时间的老战术,只要拖到晚了,他就有理由挽留学姐过夜。

“我爸以前在川省工作,我家与凤仪家是世交。”

苏婉玉的言语简单,关于家世背景什么的,她不想多言,担心会给学弟压力,不过张凡对姚凤仪的称呼,倒是让苏婉玉发现了,问道:“你怎么叫凤仪为凤仪姐?”

“这事儿说来挺巧,前天有人发帖请我,我昨天去了一趟,居然就是凤仪姐……”

张凡把这事儿说了一遍,苏婉玉听完,不由得惊讶:“你与凤仪居然认了姐弟,并且你师父,居然就是百年前指点姚家的那位高人!”

苏婉玉感到不可思议,这其中竟然有如此渊源,而张凡的师父,竟然是活了一百多岁的高人。

“呵呵,我也觉得挺巧的。”张凡淡然一笑,其实连他自己都不知道,师父居然如此厉害。

“学弟,你以后对凤仪好一点,她其实挺孤独的。”苏婉玉的语气突然变得很认真。

张凡闻言,不由得愣了一下:“那个……我对她太好了,学姐你不会吃醋吧。”

“切!我有那么小气么?”

苏婉玉没好气的白了一眼张凡,随即又说道:“凤仪是我最好的姐妹,你现在与她认了姐弟,如果你对她不好,我真会生气的。”

“哦,知道了。”

张凡赶紧应声,心里却是疑惑,苏学姐这是什么意思,只是单纯的对闺蜜姐妹好么?

他继续闲聊,询问着学姐最近几天忙些什么,接着又聊他最近几天的事儿。

学姐很喜欢吃滑肉,整整吃了三碗,还吃了一小碗米饭。

吃完饭,清洗了碗筷,时间还很早,才八点不到。

他找了个借口,让学姐看看他每天的作息,一起去公园散步晚练。

练到十点回来,苏婉玉说道:“天晚了,我要回去了。”

“学姐,这么晚了,今晚就别走了吧。”

张凡一把揽住学姐的柔腰,今晚说啥也不能让学姐走了。

察觉到学弟的意图,苏婉玉俏脸羞红,芳心紧张乱跳,说道:“我明天还要做课题。”

“在这里住一夜,也不影响做课题吧,呵呵!”

张凡是不依不饶,一脸的坏笑,心里一横,抱起学姐就往床上去。

“学弟,别……”

苏婉玉吓了一跳,俏脸羞红,一下就急了,赶紧挣扎着,但她哪里挣得开张凡,直接就被张凡压住了。

“学弟,不行!”

苏婉玉语气坚决的说着,紧紧的抓住了张凡的手。

“……”

感受到学姐的坚决,张凡无奈的停下了,是今晚这气氛没有酝酿到位么,他心里忍不住失望。

看着学弟的失望,苏婉玉有些心疼学弟,鼓起勇气主动挽着学弟的脖子,扬起婉柔绝美的下巴,主动给了一个吻。

好一会儿后,两人分开,苏婉玉的俏脸已经羞红到了脖子,白皙温润的肌肤,泛着醉人的红晕,张凡忍不住还要,却被苏婉玉坚决的阻止了。

“学弟,我今晚不走了,但你不能……不能那啥。”

苏婉玉的脸皮薄,柔柔的说着这事儿,声音细不可闻,但语气很认真。

“为什么不能那啥?”张凡还想再争取一下。

“没结婚前,这是原则。”说到这“结婚”二字,苏婉玉的俏脸更红了。

“呃……”

张凡听着这话,不由得愣住了,接着就是苦笑,学姐有文华正气,端庄高贵,这是骨子里的原则和修养。

“除了那啥,别的总可以吧,呵呵!”他无耻的坏笑,这漫漫长夜,上了他的贼船,总得要做点什么。

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