“来,大家吃糖,吃糖哈……”
年三十这天,抠了一辈子的阎埠贵,大方的不像话。
只见阎埠贵怀里抱着一个两扎见长的圆形小笸箩,里面码放着一块又一块“喜糖”。
裹着一层细细靡粉的“喜糖”,红的白的绿的掺和在一起,看上去还蛮诱人的。
在这个大喜的日子,院里的住户,甭管是谁,只要过来给新人送祝福的,阎埠贵都会大大方方的给对方递上一块自制喜糖。
有领着孩子过来的,他也不吝啬,每每也会给孩子递上一颗。
当然,每到这个时候,阎埠贵也会顺带着把街坊们的祝福收下。
阎家逢喜,比别人家省。
别的先不说,账房先生省了。
阎埠贵信不过其他人,自己给自己当起了账房先生。
大灾之年,街道处明文规定,红白喜事禁止赠送现金或者食物。
然而活在人世间,人情往来必不可少,红白喜事收份子的事情,根本无法杜绝。
就比如说早几年贾东旭结婚的时候,院里大家伙儿可都是随了最少一毛钱的份子。
现在哪怕有规定不让收份子,这人情账还是得还。
不还的话,阎埠贵能蛐蛐贾家一辈子。
不让收钱好说,上有政策下有对策,咱送粮票、送东西。
上到工业券、鸡蛋票,下到肥皂盒、起灯盒,阎埠贵是来者不拒。
也不需要登记,他的脑子就是本,谁来送什么东西他可能记不全,但谁没来他能记一辈子!
说实话,选在这个节骨眼结婚,还真不是什么好时候。
往年……早三年结婚的时候,只要结婚申请打上去,街道处多少都会给予一丢丢计划外配给奖励。
粮油呀,肉票啊,或者送个洗脸盆子什么的。
今天不行了,或者说从何雨柱结婚那年就不行了。
何雨柱结婚街道处还象征性给了两张肥皂票呢,赶上现在阎解成结婚,别说肥皂了,起灯都没摸到一根。
没有额外定量配给,那这场婚事想正常办下来只能说自己家想着法子从其它地方抠。
喜糖买不到,不要紧,咱自己做。
胡萝卜按糖块大小切丁,焯水阴干后,用石灰水泡开再阴干,这样基本就把萝卜本身的糠味、辣味去的差不多。
把代糖粉平摊在笸箩内,萝卜块蘸水这么一滚,甜滋滋的“糖块”便做好了。
想要看着喜庆点,可以用红纸包一下,或者加工的时候用觅草汁染成红色。
这里阎埠贵选了个取巧的法子,也不染色,也不用红纸。
从原材料下手。
胡萝卜做出来是红色糖块,青萝卜做绿色的,透亮的那种是用的冬瓜。
这样红的白的绿的就都有了,多喜庆?
值得一提的是,正规的代糖粉就是甘草粉加糖精混合制成,百货大楼里,新婚夫妇凭结婚证可购买30克,也就是两汤勺的量。
但阎埠贵没舍得花那两毛五,偷偷去黑市用两斤薯干换了一大勺子私人代糖粉。
正规的代糖粉都不是什么好东西,更别提小作坊自制的了。
反正就吃去吧,都是甜的。
……
赶上今大喜,阎解成时隔三年,终于又能随心所欲的畅骑自家自行车了。
还是那句话,大喜的日子,阎埠贵大方的不像话。
大是大非上,人人不是很敬仰的人民教师阎埠贵同志,从没掉过链子。
这次阎解成用自行车,他没有收费,也没有要押金,只是口头叮嘱了几句。
“解成,咱可说好了,接完媳妇以后,立马把自行车给我还回来。”
“放心吧爹,肯定丢不了,媳妇丢了也不能给您把自行车丢了。”
“那倒不至于,最后都别丢。”
大灾年有大灾年的好,不让放炮,说是杜绝无用浪费。
不放就不放。
正好,省了。
“新娘子结婚来喽~”
流程还是那个流程,唱红歌,念红词,宣誓。
以往大家还有心情凑合热闹,大家一起乐呵乐呵。
到现在嘛,就盼着赶紧进入主题。
“开席!”
阎埠贵可是承诺今天这顿大锅饭有肉,大伙儿为了今天这顿饭可是整整饿了两年半。
好吧,即便不为这顿,该饿还是饿,既然凑巧赶上了,那就敞开肚皮吃吧。
婚宴这一块,街道处三令五申不准铺张浪费,不准备大操大办,宴席更是精确到不得超过2桌。
院里二十多户,落下谁都不好,全上席又肯定超指标。
这不大伙儿集思广益,想了个不是办法的办法。
俩桌子拼成一张,上边拿床单这么一盖,谁敢说这不是一桌?
虽然临时拼凑的大桌每桌都坐了十几号人,但菜按一桌上,那就是一桌。
阎埠贵是个要面儿的人,哪怕心疼到背地里直骂娘,依然奔着四菜一汤来。
咱阎家不差事,别人有的,咱也得有!
“肘子来喽~”
盘子一端上来,还没看清菜长什么样,盘子已然见底。
手快的能抢到两筷子,手慢的那只能怪自己不争气了。
“嗯~香啊!造啊……”
“大肘子就是好吃啊,得有多少天没吃过了,都快忘了什么味儿了!”
“还得是人家老阎,这菜弄得,硬!”
……
看大伙儿吃的开心,阎埠贵算是放下心来。
还得是柱子呀,法子真多。
把冬瓜芯这么一雕,外边再糊上层用榆树皮熬制的假皮冻,居然做出来以假乱真的大肘子。
关键别人还吃不出真假。
这手艺,绝了!
其实哪是别人吃不出真假,何雨柱手艺再好,也只能做到以假乱真,看着像肘子。
实则真假一吃便吃出来了,味道差海了去了。
之所以大家都说是真肘子,还不是因为长时间没见肉腥,恍然间听到大肘子字眼,产生的短暂味觉幻觉。
也就是俗称的自己骗自己。
有人欢喜有人忧,有人吃的倍儿香,可有人就只能干瞪眼。
贾张氏……不,张小花如今作为家里的话事人,当仁不让的代表全家过来吃大席。
打上了班以后,思想觉悟提升许多,多少也知道要点脸,没有像以前那样急头白脸跟没吃过东西一样。
不能给工人同志丢脸。
然而,就是这么略一矜持,屁都没抢到。
别人吃的越香,她心里是越不平衡。
“我不做人啦!”
……