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天色尚早,茶楼里还弥漫着淡淡的茶香,一切都静谧而安适。小雨却没闲着,他将新买来、签了卖身契的掌柜和跑堂的家丁召集到一处,准备开启一场特别的培训。

小雨站在众人面前,目光平静却透着不容置疑的威严:“从今日起,你们便入了我这茶楼做事,往后,茶楼的兴衰与你们息息相关。”他顿了顿,逐一打量着面前低头恭顺站立的几人。

“先说这待人接物。”小雨缓缓开口,“客人踏入茶楼的那一刻,你们必须笑脸相迎,动作麻利。掌柜的,你负责统筹全局,察言观色,既要知晓客人的喜好,又要把账目打理得清清楚楚。见到贵客,定要亲自上前招呼,礼数周全,不能有半分懈怠。”掌柜忙不迭点头,额头沁出细密的汗珠,生怕漏听一个字。

“还有你们,跑堂的。”小雨看向两名家丁,“客人进门,及时引座、上茶,动作要快,手脚要稳,不能摔了碰了茶具。添茶续水的时候,要眼疾手快,时刻留意客人的需求,不许让客人久等。每一位客人都是咱们的衣食父母,必须伺候好了。”两名家丁低垂着头,恭敬应道:“是,小姐。”

“再讲讲这茶的知识。”小雨拿起桌上的茶罐,“咱们茶楼的茶品种繁多,每种茶的产地、口味、冲泡方式都不一样。你们都得牢牢记住,日后客人问起,得对答如流,要是因为不懂茶坏了客人的兴致,可别怪我责罚。”他详细地讲解着各类茶叶的特点,又亲自示范冲泡步骤,热气腾腾的茶香弥漫在空气中。

“最后,是茶楼的规矩。”小雨神色冷峻,声音低沉,“在这茶楼里,要守时、守纪,不得偷懒耍滑。若有违反,休怪我按规矩处置。虽说你们签了卖身契,可只要踏实做事,我也不会亏待你们。”众人纷纷应诺,大气都不敢出。

小雨背着手,在众人面前缓缓踱步:“只要你们尽心尽力,这茶楼的日子好了,你们的日子也能跟着好起来。都用心记着今日我说的话,往后,就看你们的表现了。”

茶楼开张那日,门口张灯结彩,鞭炮声噼里啪啦,吸引了不少路人驻足。可让人意外的是,门口立着一块醒目的牌子,上面写着“小店新开,不收贺礼”,反倒挑起了大家的好奇心。

小雨站在门口,笑意盈盈,逢人便解释:“各位乡亲,今日小店开张,不收礼是想图个清净,也不想给大伙添负担。不过,咱茶楼准备了个新鲜玩意儿——会员制,往后还得仰仗大家多多支持。”

这会员制可大有讲究。小雨扯着嗓子介绍起来:“只要您花十两银子办一张银卡会员,就能享受诸多好处。每次来茶楼喝茶,都能打九折;生日当天,还能免费品尝一壶上等好茶,再送一份精致茶点;我们每月还会为银卡会员预留一场专属的茶艺品鉴会,让您尝鲜新到的茶品 。”

人群里有人小声嘀咕:“十两银子可不便宜呢。”

小雨早料到会有质疑,不慌不忙地接着说:“要是您觉得银卡不够划算,还有金卡会员可选。只需五十两银子,除了享受银卡会员的所有福利,您每次来茶楼,我们都有专门的雅间伺候,还会安排专属的茶艺师为您服务,保证让您的品茶体验独一无二。另外,金卡会员还能优先预定我们从各地搜罗来的珍稀茶品,提前知晓茶楼的新活动。”

为了让大家更直观地感受到会员的优势,小雨现场算了笔账:“常喝茶的主顾都知道,每家店里的明前龙井一壶就要二两银子,要是您办了银卡会员,打九折,每次就能省二钱银子,喝上几次,会员费就省回来了。要是金卡会员,享受专属雅间和茶艺师,谈生意、会朋友,多有面子,这钱花得绝对值!”

众人听了,交头接耳,不少人心动不已。小雨给那孩子看病的家长富商站出来说:“我信得过小雨这孩子,也爱这茶楼的茶,办个金卡,往后喝茶也方便。”说着,便掏钱办了会员。有了带头的,其他人也纷纷响应,不一会儿,办会员的队伍就排了起来,小雨和伙计们忙得不亦乐乎,小小的茶楼里充满了热闹的谈笑声。

小雨和小姨都在帮忙,也有人在说,这家老板就是小医仙呀,她懂医理,她的茶肯定能养生。

忙碌一阵后,小雨和小姨坐在摇摇椅上。吃爆米花,开心果,喝着花茶,好不惬意呀!

下午全县衙的人都来了,小雨赶紧招待大家。

小雨知道这是县令给她撑面子来了。

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