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胡春晓一拍脑门,恍然大悟道。

“我怎么把这茬给忘了,你男人和莹莹男人都是团长,手底下可有的是兵!”

她丈夫在军区担任科研干部,手底下没有可以抽调帮忙干活的人手,无奈之下,只能自己花钱请工人。

为了节省开支,她只请了两个工人。

再瞧瞧周柒柒和朱莹莹这边,好家伙,一下子就来了十七八个朝气蓬勃的大小伙子,心里羡慕得不行。

这情况,周柒柒早就想到了,笑道。

“这事儿,我昨晚就和淮川商量过了,我们这边人多,估计下午就完工了,到时候我们这边的活儿干完了,就去你们几家那边搭把手,帮着一起干。”

胡春晓眼睛一亮,也没假意推辞,爽快地说道。

“那感情好!我家还有两条别人送的牡丹烟,到时候发给兄弟们!”

“行啊!”

周柒柒也点了点头。

沈淮川不抽烟,她都忘了这茬了,没提前准备烟来犒劳这群兵哥哥。

幸好胡春晓提起来了。

这些兵哥哥虽然是沈淮川的手下,但是帮自己家干活,当然不能亏待了。

虽然没买烟,但她却买了不少肉,准备今天做两顿大餐。

她要的量大,供销社那边买不到,找了林处长帮忙。

林处长可是主管后勤的,这对他来说完全不是事儿。

直接帮忙联系了给军区食堂供应食材的肉联厂。

这不,两人说话的间隙,又一辆载满了食材的小货车朝着这边开了过来。

上头新鲜的大排骨,又让周围看热闹的人眼馋了起来。

有一小部分人酸溜溜的,说周柒柒花钱大手大脚。

不过周柒柒可没空再管那些人,赶忙让人把食材全部搬下来,准备开始忙活着做饭。

这么多人干活,午饭可得安排妥当。

早上她实在起不来那么早,偷了个懒,让沈淮川先带着大伙去食堂吃了顿早饭,这中午可不能再对付了。

今天做饭的地儿在莹莹家,她家除了有个烧煤的炉灶,还有一个王团长亲手砌的柴火大灶,而且锅碗瓢盆一应俱全,就连菜刀都有好几把。

这也许就是所谓的差生文具多?

她也是昨天才知道,朱莹莹居然不会做饭。

虽然她一直在努力学习,但是在做饭事儿上,就是没什么天赋。

平时她们家吃饭,大部分都是王铁军从食堂带回来的。

这次盖厕所,王铁军也从自己团里调来了七八个人。

周柒柒大手一挥,直接把这些人的伙食一并包了。

这会儿工夫,沈淮川已经雷厉风行地带着人热火朝天地干开了。

工匠师傅已经仔细量好了尺寸,十几个小伙子脱掉上衣,穿着背心,干劲十足地忙碌起来。

周柒柒也迅速系上围裙,手脚麻利地在厨房开干。

今天中午她准备做个四菜一汤。

红烧肉,锅包肉,清炒莴笋丝,凉拌木耳腐竹,还有一道排骨玉米汤。

两荤两素一汤,数量适中,有甜有咸,她也不至于累得够呛。

红烧肉最费时间,得慢慢炖,炖够火候才软烂入味。

所以周柒柒一迈进厨房,便先把猪肉切成大小均匀的方块。

在这个年代,外国的白皮猪还没大规模引进到国内,肉联厂里收购的大多是乡下收来的土猪。

这些土猪平日里吃的都是红薯藤、玉米等天然饲料,肉质鲜美,闻起来不但没有丝毫怪味,反而散发着一股淡淡的清香。

都不用像普通猪肉那样焯水去腥,直接在水龙头下简单冲洗一番,就可以放进锅里开始煎制。

全程小火慢煎,没一会儿,肉里的油就滋滋冒出来了,表面煎得微微泛黄,这就成了,再煎下去肉就硬了。

接着就是炒糖色,这一步周柒柒熟门熟路,也不用把肉盛出来,直接把肉扒拉到一边,一边炒糖,一边给肉裹上漂亮的颜色。

这么炒出来的肉块,油润红亮,看着就让人直咽口水。

紧接着,下香料、倒热水,盖上锅盖慢慢炖着,暂时不用管了。

另一边,玉米排骨简单,食材处理过就可以下锅煮了。

周柒柒手脚麻利,又开始准备做锅包肉。

这菜是她之前冬天去哈尔滨玩的时候,跟当地一个热情大姨学的。

别看这道菜工序看着复杂繁琐,实际上掌握了窍门,做起来并不难。

关键就在于把肉片切得薄厚均匀,浆裹得恰到好处,这两步做好,这道菜就成功一半了。

淀粉水提前用清水泡半个小时,然后把水倒掉,就成了像酸奶一样浓稠的粉浆。

把腌好的肉片放进去,轻轻一裹,那手感滑溜溜的,又带着点劲道,还挺解压。

肉片裹好粉浆后,再撒上一层薄薄的干淀粉,就可以下锅炸了。

这会儿,厨房里红烧肉的香味慢慢飘了出来,混合着炸肉片的香气,直往人鼻子里钻。

院子里干活的兵哥哥们时不时就忍不住往厨房这边瞅。

在一旁帮忙洗菜的朱莹莹也忍不住嘟囔,“好香啊!”

就连在旁边乖乖剥花生的舟舟,小鼻子也不经意地耸了耸。

周柒柒看到这一幕,心里涌起一阵暖意。

相处这几天,舟舟一直都安安静静的,很少表达自己的情绪,她还以为舟舟已经不太会表达自己的感受了。

没想到,在美食的诱惑下,舟舟还是有感觉的嘛!

这也不枉费她做饭的时候,总是格外考虑舟舟的口味。

这肉片炸一遍已经熟了,不过还得再复炸一次,才能口感酥脆,最后还要挂酸甜可口的糖醋汁。

这会儿红烧肉已经炖得差不多了,清炒莴笋丝、凉拌木耳腐竹等素菜也都准备得七七八八,米饭还在锅里闷好了。

周柒柒想着出去看一眼工程进度。

这不看不知道,一看吓一跳。

好家伙,这才短短三个小时,厕所已经盖得有模有样,差不多快完工了,洗澡间也已经打好了地基。

外头挖管道的坑也差不多挖好了,正在有条不紊地铺设着铸铁管。

这进度,比她想象的要快太多了,她不禁由衷感叹道,“大家干活儿也太积极了!”

秦磊那小子不知道什么时候摸过来了,立马接过话茬道。

“能不积极嘛?我可早就跟他们说了,嫂子是田螺仙女下凡!做饭可好吃了!”

“昨天团长去挑人的时候,一个个都争着抢着要来,好不容易竞争上了,肯定要积极表现啊!”

这小子说话的时候,眼睛一直偷偷瞄着厨房,不停地咽着口水,眼巴巴地问道。

“嫂子,你做的啥好吃的啊?怎么这么香?!我隔着老远都被这香味勾得受不了了!”

“你小子,别人都在外面辛辛苦苦地干活,就你在这儿偷懒是吧?”

周柒柒佯装生气地说道。

她可早就看到这小子好几次鬼鬼祟祟、贼头贼脑地往这边看了。

秦磊黝黑的脸瞬间一红,赶忙摆手解释道。

“不是不是,嫂子,是兄弟们实在太馋了,派我过来打探打探情报,问问什么时候开饭……”

周柒柒看着秦磊累得满头大汗,身上到处都是灰尘和泥土,也不忍心再为难他,笑着说道。

“行,那我现在就去复炸肉片,你赶紧通知大家,十五分钟后准时开饭!”

“嫂子万岁!”

秦磊一听,大声欢呼起来,撒腿就跑,去通知其他人这个好消息了……

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