其实,赵一清想说的是,她姥姥姥爷家种的也有桃子。
但她能说什么。
午饭做了焖面。
这也是赵奶奶的拿手菜。
先在锅中把肉的油脂煸炒出来,接着放入豆角、豆芽,还有芹菜。
放酱油、生抽、盐、鸡精调味。
倒热水。
放鲜面条。
最后拌均匀。
冲着这碗面,赵一清足足吃了两大碗。
在配上口清凉解渴的绿豆粥,顶尖的美味。
“还是奶你做的焖面最好吃,餐馆里都没你做的好吃。”
“哎呦!咱大孙女真会说话。”
赵一清非常认真地点头,“不止我一个人觉得,赵一懿也觉得最好吃。”
说到这,她笑哈哈地打开手机。
上面显示着两人刚讲完的对话。
【哥:能不能快递,就想家里这一口。给我快递吧!】
“这孩子,我记得他会做饭啊!”
“他哪有时间?”
自家老哥自毕业后,除非过年,平日里根本没时间回来。
听到这,赵奶奶也是遗憾。
“都期盼你们有出息。现在好了,一个个的都不在家。”
赵爷爷气哼哼,“你说你哥都多大年纪了,还不想找对象。咋地,也赶潮流,准备一个人孤独终老啊!”
“爷,你还知道潮流二字呢!”
赵一清赶紧把话题给岔过去。
生怕等会儿催婚就抵达到她身上。
赵爷爷瘪瘪嘴,“有手机,你爷我什么不知道。哎呦,这个赵一懿,你大伯他们也不催他。”
听到后,她扬扬唇。
她大伯大伯娘怎么没催。
没看她哥十一假期都不敢回来。
但她立即同她爷站在一个战场上,共同抵制起不相亲的赵一懿来。
实在是怕这场火烧到她身上。
结果很美好,一整个午后,都没她什么事情。
“要不你在家住一晚?”
赵奶奶面露不舍。
但赵一清指指旁边的桃子,“我还要跟我姥送桃子呢!奶,你快回去吧!我都没带换洗的衣服,等下次回来,我一定多住几天。”
“现在天热的不行,哪里都亢。等天气凉快了再回来,让你奶给你做好吃的。”
赵爷爷背着手,看着时间。
“快走吧!一会儿天都快黑了。”
“清清,你开车小心点啊!”
“放心吧!”
不得不说,天气是越来越热。
就算是下午五点,外面热的还是像蒸炉一样。
车里的温度也很高。
赵一清擦擦汗,想着后备箱里的桃子,这么热的天,放到冰箱里,老人能吃吗?
等到了姥姥姥爷家里。
不出她所料,夏季,农村里的桃子是最不缺的。
这家给点,那家送点。
根本吃不完。
“姥姥姥爷,这是我奶让我给你们送的桃子。”
粉白色的水蜜桃,表皮上带着细细的绒毛,看上去香甜可口。
姥姥赶紧起身,声音带着惊叹,“这么多!我看,还是得做罐头。”
赵一清往里走了走。
发现里面的垃圾桶里堆满了皮。
又看看白瓷盆里面削好的桃子,她有些惊喜,“姥姥,您真要做罐头啊!”
不知道怎么回事。
越大,就越怀念小时候的味道。
尤其是姥姥给她们做的罐头,那就更好吃了。
春天的枇杷、杏子罐头。
夏季的香桃、葡萄罐头。
秋季的黄梨。苹果罐头。
最后是冬天的橘子、山楂罐头。
每一样,都是童年里最美好的回忆。
可惜,她姥姥年纪大了。
再加上罐头这些东西也没以前那么珍贵,很久没做了。
没想到她姥姥竟然因为桃子太多。
准备做罐头。
她的口水,“姥,我要干什么,给桃子削皮吗?还是烫罐头瓶,家里有冰糖吗?”
“哎呦你这孩子,想吃的话早跟姥姥说啊!什么也不用你干,就老老实实等着吃吧!”
老人动作麻利地在水管下洗着桃子。
一会儿的功夫,白瓷盆便堆了堡垒似的桃山。
等终于到了做罐头的时间。
先把罐头放进煮沸的水中消毒,五分钟后捞出。
倒立晾干。
直到水分完全蒸发。
锅中放入水,放冰糖,大火煮开,倒入洗净沥干水的桃子。
小火炖煮10——15分钟。
煮好的桃子罐头趁热装在罐子里。
倒扣放凉即可。
【东坡居士:《周礼·大业拾遗》曾记载过,将鱼肉放入崭新无水的瓷瓶中,封泥密封瓶口,五十至六十日后,扔鲜同往日。
可见,此法同这桃子罐头相似。】
【明·徐光启:《齐民要术》亦提及过水果罐头的做法,先作漤,用小梨,瓶中水渍,泥头,自秋至春,至冬中,须亦可用。】
天幕上讨论的激烈。
更多是百姓家中,有了此等方法,他们亦可在寒冷的冬季吃上一口水果。
赵一清提着五瓶罐头美滋滋地从姥姥家离开。
一路上,兴奋地哼着歌。
打定了注意,放在冰箱里,每周吃一罐。
就是实际操作起来有些难。
属实是狗窝里藏不住剩馍的那群人。
可......
赵一清喝了口冰凉凉的甜水,又咬了口桃子。
大黄梨罐头也挺好吃的。
还有橘子罐头。
哎呀!
真期待秋天的到来。
天太热,赵一清房门不想出一点。
就想窝在空调房里待着。
以往扼制不住的食欲,也因为天热的原因而有所降低。
等到赵一清想起来称体重的时候,发现自己竟瘦了两斤,可真是可喜可贺。
果然,减肥还是要饿。
管住嘴,迈开腿。
她不瘦谁瘦。
不过,天气再热,也挡不住大家来后世的心思。
有空调哎!
谁怕!
不过,这次来现代游玩的人数却跟考试有关。
谁前九,谁来。
剩下的一位,自然被曹老板给占了。
人家要来看牙。
这就是免考圣旨。
荀彧也看向曹操,如今,就算匡扶汉室的心再强烈,也能感受的到,孟德此次前去后世。
投奔曹营的人也会越来越多。
他摇晃着扇子。
他的心境从未改变过。
但荀彧亦知,天下大势,曹营已深得人心。
“明天上午十点,各位医学大佬请注意好开考时间。
考试内容为医学,时间两小时。
考试会提前十五分钟进行通知。”
说完,赵一清便下播开始整理起明日的考试试题。
作为完全不懂的医学纯白,她选择去网上搜索各高校医科的考试题目。
嘿嘿!
谁都逃不开考试。
准备好了吗?
各位老祖宗们,你们的试来了。