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云昭的头发简单地扎成马尾,额前碎发被风吹得有些凌乱。

站在古色古香的药馆里,像个误闯进来的大学生。

“现在的年轻人,就喜欢来这种地方打卡拍照片。”

年轻药工凑到年长药工耳边低声嘀咕,语气里带着几分不耐。

“昨天还有个小姑娘,拿着手机对着药柜拍了半小时,问她买药又说再看看,耽误事儿。”

年长药工皱了皱眉,没说话,只是加快了称药的动作。

戥子上的铜秤星在灯光下闪着微光。

他将称好的川贝母倒进黄纸里,动作娴熟地包成四方包,用红绳系好。

云昭没注意到两人的窃窃私语。

她正仰头打量着药柜,目光从【天字一号】斗的人参、鹿茸。

扫到【地字三号】斗的薄荷、紫苏,眼神里带着专业的审视。

药柜的木料是老松木,带着淡淡的松脂香,每个药斗的拉手都被摩挲得光滑发亮,显然是常年使用的痕迹。

她缓缓走到柜台前,年轻药工这才不情不愿地放下药碾子,脸上堆起假笑,声音却拖着长腔。

“小姐,需要抓什么药材?有药方吗?”

云昭的目光落在他胸前的工牌上。

李三莫。

她微微蹙眉,这态度若是放在从前,早就被掌柜的罚去劈柴了。

以前师门药庐里的药工,见了哪怕是穿着粗布衣裳的农夫,都会恭敬地问一句“您哪里不舒服”。

哪有这般看人下菜碟的道理?

但她今天不是来挑错的。

她指了指左手边第三个药斗。

“拿点当归看看。”

李三莫撇了撇嘴,转身拉开当归的药斗。

药斗里的当归码得整整齐齐,根条粗壮,表面呈黄棕色,顶端带着细密的须根。

他抓了一把扔在柜台上的白瓷盘里,“哗啦”一声,动作粗鲁得像是在扔石子。

云昭却没在意他的态度,拿起一根当归仔细端详。

她的指尖轻轻拂过当归的表皮,感受着上面细密的纵皱纹。

又捏了捏当归的质地,软硬适中。

接着,她将当归凑到鼻尖轻嗅,一股浓郁的药香混杂着淡淡的土腥味扑面而来,气味醇厚而不刺鼻。

她又用指甲在当归根部掐了一下,断面呈黄白色,可见棕色的油点。

正是油头足、断面白、气味浓的上等当归。

“炮制得不错。”

她低声道,声音里带着一丝不易察觉的赞许。

这当归显然是经过酒炙的,酒液渗透得均匀。

既能增强活血功效,又没有掩盖本身的药性,火候拿捏得恰到好处。

李三莫见她真懂药材,愣了一下,随即又觉得她不过是碰巧说对了,冷笑道。

“那是,我们怀仁药舍的药材,都是一等一的好货。”

云昭没接话,又指了指斜对面的药斗。

“再拿点枸杞。”

这次李三莫没再怠慢,从药斗里舀了一勺枸杞倒进瓷盘。

枸杞呈暗红色,颗粒饱满,大小均匀,表面光滑没有褶皱。

云昭拿起一粒放在手心,对着光看了看,枸杞肉厚而有光泽,没有受潮粘连的迹象。

她轻轻捏开一粒,里面的籽很少,果肉柔软而有弹性。

凑近闻了闻,有自然的甘甜气息,没有硫磺熏过的刺鼻味。

“倒是没以次充好。”

她心里暗道。

现在很多药馆为了省钱,会用硫磺熏过的枸杞,颜色鲜亮却失了药效。

怀仁药舍能坚守这点,倒还算对得起百年老店的招牌。

“再看看陈皮。”

云昭放下枸杞,语气依旧平淡。

李三莫的耐心已经耗尽了。

他觉得这姑娘就是故意消遣他,一会儿要当归,一会儿要枸杞,现在又要陈皮,明显是只看不买。

他转过身去拿陈皮时,对着年长药工翻了个大大的白眼,嘴角撇得能挂油瓶。

年长药工也皱着眉摇了摇头,显然也觉得云昭是来捣乱的。

李三莫将陈皮扔在瓷盘里,声音带着明显的不耐烦。

“小姐,您到底要买什么?我们这儿忙着呢,别耽误我们做生意。”

云昭抬眼看向他,目光清冷如秋水。

“我要先看过药材,才能确定要拿哪些。难道你们怀仁药舍的规矩,是不让客人看货的?”

她的眼神平静却带着一种无形的压力,李三莫被看得莫名一慌,随即又恼羞成怒。

“我们的药材都是明码标价的,你要是买不起就直说,别在这儿装模作样!”

“哦?”

云昭挑了挑眉,拿起一块陈皮。

“你知道这陈皮是几年的吗?”

李三莫愣了一下。

陈皮的年份看的是表皮的纹理和气味,他平时只管抓药,哪会注意这些?

他硬着头皮道。

“自然是三年陈的,最好的陈皮!”

云昭轻轻笑了笑,那笑容里却带着几分嘲讽。

“三年陈的陈皮,表皮纹理疏浅,气味辛辣。五年陈的,纹理细密,气味醇厚。”

“而这块陈皮,表皮呈深褐色,有光泽,纹理如龟甲,气味甘醇绵长,至少是十年陈的。”

“你连这个都分不清,也敢说自己是怀仁药舍的药工?”

她的声音不大,却清晰地传遍了整个药馆。

李三莫的脸瞬间涨得通红,张口结舌说不出话来。

年长药工也惊讶地看着云昭,他在怀仁药舍做了三十年,也只能大致分辨出五年陈和十年陈的陈皮。

这姑娘年纪轻轻,竟然能仅凭看和闻就说得分毫不差,显然是个行家。

云昭却没再看他们,将陈皮放回瓷盘。

云昭将陈皮放回瓷盘时,指尖不经意间碰倒了旁边的戥子。

黄铜秤杆在柜台上轻轻晃了晃,发出细碎的碰撞声。

她抬眼看向李三莫,目光依旧平静,却带着不容置疑的坚持。

“再拿些黄连看看。”

李三莫咬了咬牙,心里把这姑娘骂了千百遍,脸上却不得不维持着敷衍的假笑。

他转身从药斗里抓出一把黄连,重重拍在瓷盘里。

褐色的根茎带着棱状的节,断面呈鲜黄色,看着倒像是好货。

云昭俯身细看,指尖捏住一根黄连的中段,轻轻掰断。

断面的髓部呈红棕色,形成明显的过桥,这是雅连的典型特征,比普通的味连药效更烈。

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