分完猪肉,经过这次野猪的遭遇,绷紧的精神突然就放松了下来。江奔宇拖着那被疲惫重重包裹的身躯,步伐沉重而迟缓,仿佛每一步都要耗尽全身的力气,缓缓朝着自己的住处走去。
一路上,微风轻轻拂过,却吹散他周身的倦意。此时的太阳已渐渐高升,光晖洒在他的身上,拉出一道长长的影子。
终于,他来到了那间熟悉的小屋前。推开门的瞬间,一股陈旧的气息扑面而来,屋内的景象毫无保留地映入他的眼帘,简陋得让人不禁心生酸涩。
放眼望去,整个家里空荡荡的,仿佛被岁月遗忘的角落。墙壁上,灰黑色的墙皮斑驳脱落,像是一片片破碎的记忆。地面是粗糙的泥土地,因长久的踩踏而变得有些凹凸不平。
至于家具,更是少得可怜,除了角落里那张摇摇晃晃的桌子和一把缺了一角的椅子,几乎再无他物。
厨房区域,本该摆放锅碗瓢盆的地方,如今却空空如也,要锅没锅,唯有那个勉强能用来煲粥的小锅,孤独地待在炉灶上,仿佛在诉说着生活的艰难。
墙角处,几缕灰尘在从窗户透进来的微弱光线中肆意飞舞,它们像是一群不安分的精灵,在这清冷破败的空间里尽情舞动,更增添了几分寂寥与沧桑。
此时的他,全身的肌肉酸痛有些酸痛,满心渴望能烧上一盆热水,痛痛快快地洗个澡,将这一天奔波与狩猎后的疲惫彻底洗净。
他闭上眼睛,脑海中浮现出热水滑过肌肤的舒适画面,可当他再次睁开眼睛,看着眼前这寒酸的景象,心中不禁犯起了难。没有烧水的大锅,就连找个合适的盆都成问题,想要烧盆热水,简直成了遥不可及的奢望。
他无奈地摇了摇头,低声嘀咕道:“抽空得去趟镇上供销社买些才行!这日子,总不能一直这么将就着过。再这么下去,生活都快没了滋味。”
随后,他深吸一口气,伸伸懒腰,打起精神,准备动手处理带回来的猪腿和猪内脏。他迈着脚步,来到屋外的水缸边。水缸旁,倒下一些长满了半人高的杂草,估计是前天那些村民过来帮忙时拔的,在微风中轻轻摇曳。他拿起木水瓢,缓缓放入水缸中,随着“扑通”一声,木水瓢没入水中,溅起一圈圈涟漪。他用力地提起木水瓢,将装满水的水瓢地提了上来。那水瓢沉甸甸的,他的手臂因用力而青筋暴起,每打一瓢都显得有些吃力。好不容易装满水桶,提走进屋内,他将水缓缓倒入那口小小的煲粥锅中,水与锅碰撞,发出清脆的声响。
接着,他蹲下身子,在屋角那堆杂乱的柴堆里仔细挑拣着。柴堆散发着一股淡淡的霉味,他不顾灰尘,认真地翻找着干燥的柴火。终于,他找到了一些满意的引火易燃细小树枝、柴枝、干树叶,放入灶中,用火柴轻轻一划,“嚓”的一声,火柴燃起了明亮的火焰,他迅速将其塞进炉灶里。
火苗迅速蹿起,像是一群欢快的小精灵,舔舐着锅底,发出噼里啪啦的声响。他一边往炉灶里添柴,一边不时地用袖子擦拭着额头的汗水,眼睛紧紧地盯着锅里的动静,心中盘算着,得赶紧把这些食材处理好,省得时间一长变质了,那可就太可惜了。这些猪腿和猪内脏,可是难得的美味,不能因为自己的疏忽而浪费掉。
不一会儿,锅里的水开始翻滚起来,水泡不断地从锅底冒出,发出“咕噜咕噜”的声音,仿佛在欢快地宣告水开了。
江奔宇小心翼翼地用双手拿起一只猪脚,那猪脚沉甸甸的,散发着一股淡淡的腥味。他缓缓地将猪脚放进锅里焯水,那猪脚刚一接触热水,便发出“滋滋”的声响,水面上瞬间泛起一层白色的浮沫,如同绽放的白色花朵。他迅速用木片子将浮沫撇去,动作熟练而利落。接着,他依次把剩下的猪脚一一放入锅中,每放入一只,都伴随着一阵轻微的水花声。
焯水完毕后,他将猪脚捞出,放在一旁那张破旧的木板上,当做案板。案板上布满了划痕,像是岁月留下的痕迹。他拿起盐罐,用手指捏起一把盐,均匀地涂抹在每一只猪脚的表面,边抹边用手轻轻揉搓,让盐充分渗透进猪脚的每一处纹理。他的双手在猪脚上来回移动,动作轻柔而专注,仿佛在进行一场神圣的仪式。
随后,他找来一根略显青黄干的竹子,用刀破开得到几根竹篾,然后将涂抹好盐的猪脚一一串起,挂在火堆上方的钩子上。
此时,火苗的热气和烟雾袅袅升腾,开始对猪脚进行简单的烟熏。那烟雾缭绕在猪脚周围,仿佛给猪脚披上了一层神秘的面纱。他看着那悬挂在火堆上的猪脚,心中想着,这样简单处理一下,既能延长猪脚的保存时间,说不定还能增添一份独特的风味呢。先不管正不正宗的,想象着未来能品尝到这烟熏猪脚的美味,他的嘴角不禁微微上扬,露出一丝期待的笑容。
处理完猪脚后,他又开始着手处理剩下的猪内脏。他将猪内脏一一摊开在案板上分解开来。大肠、粉肠、猪心、猪肝、猪肚、猪肺、猪腰、猪隔扇,每一样都被他摆放得整整齐齐。他从随身空间之中拿出盐,再次为这些猪内脏均匀地涂抹上一层盐,进行腌制。
在涂抹盐的过程中,他的双手熟练地翻动着内脏,确保每一处都能被盐覆盖。他的眼神专注而认真,不放过任何一个细节,仿佛这些猪内脏是他精心雕琢的艺术品。
就在他还没完全处理完这些食材时,一阵踏踏的脚步声声从屋外传来。
“咚咚咚”,这声音在这寂静的屋子里显得格外突兀。江奔宇停下手中的动作,疑惑地望向门口,心中暗自思忖,这时候会是谁呢?
他起身,快步走到门口一看,原来是覃龙和何虎站在门外。阳光洒在他们身上,勾勒出他们挺拔的身姿。
江奔宇好奇地问道:“你们怎么有空过来我这?不用睡觉吗?瞧你们俩,这一天也够累的了。今天狩猎和搬运野猪,可把大家折腾得不轻。”
“嗨!我们都习惯了,在部队时,睡得更少。那时候执行任务,几天几夜不合眼都是常有的事,这点儿累算啥。和在部队比起来,这都不算事儿。”覃龙笑着说道,脸上带着几分军人特有的坚毅与豁达。他的笑容如同阳光般灿烂,驱散了江奔宇心中的些许阴霾。
“老大,你这没做吃的?我看到你拿猪内脏那些东西,别人可能不会处理,但我就知道你有办法做成好吃的。你这厨艺,我们可是见识过的,心里一直惦记着呢。从早上那顿鱼粥开始,我们就盼着能再尝尝你做的美味。”何虎满脸期待地看着江奔宇,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,那眼神仿佛在说,只要江奔宇动手,美食就指日可待。
“呃!现在腌制起来先!你没看到我这,要烧水锅没烧水锅,要炒菜锅没炒菜锅的,怎么做?就煮粥还是可以的!没工具,怎么做?我这连像样的锅都没有,再好的厨艺也施展不开啊。你们看看这屋子,要啥没啥,实在是没办法大展身手。”江奔宇苦笑着说道,脸上露出一丝无奈的神情,摊开双手,指了指屋内简陋的陈设。他的笑容中带着一丝苦涩,仿佛在向两人诉说着生活的无奈。
“老大,趁天色还早,要不我们去一趟镇上?镇上的供销社说不定能买到你需要的锅具,还有其他生活用品,把这屋子好好拾掇拾掇。你看这屋子,确实该好好添置些东西了,这样生活也能舒服点。”何虎眼珠子一转,提议道。他的眼神中透露出一丝期待,仿佛已经看到了焕然一新的屋子。
“怎么去?走水路都要一个小时,走路过去最少2个小时。这么远的路程,来回一趟,这一天可就耽误了。而且山路崎岖,走起来可不容易。”江奔宇皱着眉头说道,心中有些犹豫,他既渴望能尽快改善生活条件,又担心路途太过遥远,耗费太多时间,影响了其他事情。
“没事!你不懂而已,我们从小在这地方长大那里有小路一清二楚,走近道的!走路去也是一个小时左右,好比我们巡逻一样,如果不用详细查看各个地方,不用一个小时我走来回时间还有余,只是你不熟悉才觉得远。这附近的山路小道,我熟得很,保证能带着大家又快又安全地到达镇上。那些近道我都走过无数次了,闭着眼睛都能找到。”覃龙拍着胸脯说道,语气中充满了自信。他的眼神坚定,仿佛在向江奔宇承诺着一个美好的未来。
“那!我买点东西后怎么拿回来?这么多东西,总不能全靠手拎着吧。就算是小件物品,拿多了也不方便。”江奔宇提出了心中的另一个担忧。他的眼神中透露出一丝忧虑,毕竟去镇上采购,肯定会买不少东西,运输成了一个大问题。
“我把板车也带上!有了板车,不管买多少东西,都能轻松拉回来。板车虽然旧了点,但拉货还是很给力的,绝对没问题。”何虎连忙说道,脸上洋溢着热情的笑容,仿佛已经看到了满载而归的场景。他的笑容极具感染力,让江奔宇心中的担忧也减轻了几分。
“那行!等十分钟,我忙完就走。”江奔宇思索片刻后,终于下定决心,点了点头说道。
他转身回到屋内,加快了手中处理食材的动作,心中满是对即将到来的镇上之行的期待,仿佛已经看到了摆满锅碗瓢盆的温馨小家。那温馨的画面在他脑海中不断浮现,给予他无尽的动力,让他忘却了此刻的疲惫,全身心地投入到最后的准备工作中 。