新辣酱味道鲜爽,只有在辣酱刚炒出来的当天,才有机会享受到。
随着油和盐分逐渐浸润辣椒碎,辣椒酱的味道会变得越发醇厚,辣味也不再清新。
但这时候的辣酱,反而更加适合与其他食物混合,最大程度地发挥它们的香味。
新酱是豆蔻年华的少女,而老酱则是历经世事的大叔。
老酱难以单独入口,却能成为炒菜佐餐的佳品。
这么大一罐辣椒酱,只有自己吃真是可惜。
刘笔找到最小的封装袋,把辣酱一勺一勺地装在里面。
每个封装袋,装个5勺左右的辣椒酱,再用胶条绕一圈,像一个个红包一样挂在窗口左侧。
安全区的平民几乎看不见新鲜的辣椒,吃的基本上都是干辣椒加工成的粉末。
刘笔担心这种口味他们适应不了,决定一改往日的经营策略。
他站在荒野饭店的窗口旁,等待着顾客的到来。
“我要拿一张烤土豆饼,烤烤得硬一点的。”
一个严肃的中年男人走了过来。
刘笔不脸盲,这个人他认得面孔,应该是从罗川的速递站那边搞分拣的。
分拣的工作琐碎且耗时极长,但相比于运输走线,至少没有性命之忧。
十来个小时工作换班下来,脸上是很难有什么笑容的。
刘笔的余光瞄了一眼苏姚挂在旁边的记录本子,点点头道:
“要不要再拿一杯苹果酿?”
中年男人愣了一下:“你怎么知道我还要点苹果酿?”
刘笔露出营业性笑容道:“当然是因为您的爱好我们都记在心里了。”
中年男人僵硬的嘴角咧了咧,劳作了一天的疲劳面孔也露出了几分笑意。
苏姚的本子还是有些用处的。
她不知道客人的名字,但是会特别画一个简笔的头像,并记下他们经常点的东西。
画功不说多好,简直是极差,但就是让人记忆犹新。
比如这个男人,她画了额头上的三道皱纹,下拉的嘴角,粗大的眉毛和眉毛间的川字。
一眼就能认出来。
趁着顾客高兴,刘笔趁热打铁道:
“消费超过60元,就可以免费送您一包辣酱。”
“那我再拿一张烤土豆饼好了。”客人倒也干脆,“多吃点。”
刘笔从炉膛里拿出两张饼子,把灰扫干净,用塑料袋子装好。
再拿出长筒杯子,倒上四分之一的苹果糖浆挂壁,再倒入四分之三杯土豆酒,在杯口擦上一圈粗盐,放入小勺。
可以通过小勺的搅拌来调整酒液的甜度,达到满意的风味。
外面有孢子吹着,原则上不在户外吃饭。
中年男人便坐了下来,先喝了一大口酒开胃。
那包辣椒酱看上去色彩鲜红,和平时常见的辣椒粉末完全不同。
店老板总喜欢卖一些不常见的东西,他有点好奇到底是什么味道。
他放到鼻子边上嗅了嗅,比辣椒粉的味道要更清新一些,甚至感觉是某种蔬菜。
他稍微舔了舔,眉间出现了一抹异色。
和辣椒素那种放进嘴里甚至有些发苦的味道不同,这东西,竟然还有些许甜味!
甜味之后是咸、酸、还有非常清新的辣。
辣椒被豆油浸透,豆子的香气竟然也融入到了这份酱料的魔法之中。
“很有趣的酱料。”
他把辣椒酱挤在自己热气腾腾的饼子上。
他把辣椒酱抹开,等辣椒上的油稍微浸润了饼子上的饼皮,再对折到一起,撕扯下一大口来。
“好香!”他忍不住赞叹道。
没有丝毫的苦味,全部都是可以令人心情愉悦的味道。
虽然酒加辣是很容易让人吃完胃痛的搭配,但这个世界让人胃痛的事情可太多了,还不如稍微在口舌之间享受一番。
脆嫩的辣椒皮,被各种香料炒到极香的豆油,还有一点姜味和麻味。
九区的调味料都比较简单,酱油的工艺也是比较粗糙,摆脱不了涩味。
这一份与众不同的辣椒酱,让他打开了新世界的大门。
“要是有点肉味就更好了。”中年男子心满意足地又啃了一大口,“不过比肉味还好吃。”
不一会儿,两个饼子都被他吃完了。
一大杯酒也已经下肚。
他有些惊讶地望着自己空空的手。
饼子也不小,本来是想留着一个当成晚上的干粮的。
“嗯……”
他又有些不好意思地望向刘笔的窗口。
刘笔正冲着他笑。
“感觉辣椒酱好吃,咱们可以买一包回去。”
“多少钱一包?”
“一包7块,两包10块。”
“好像……不贵啊?”
中年男人瞪大了眼睛。
“是不贵,新品,搞搞促销,数量有限,先到先得嘛。”刘笔笑着说道。
调味料是一种神奇的东西。
如果价格太高,客人可能不会一下子为这种新奇的东西买单。
但如果可以让客人亲自试一试,那么变成这种新口味的追随者,也是迟早的事情。
反正在荒野饭店买东西,随便点两个东西就要60块钱了。
香辣味这种东西和熬夜一样,是会上瘾的。
“我再买两个土豆饼子……加两包辣酱吧。”男人说道。
“凑满60元可以再送一包哦?”刘笔说道。
“我倒是不需要买那么多……”
“没问题的,就是好不容易休息一下,可以好好的奖励一下自己的。”刘笔温和道,“在缓冲区生活很不容易,还是得对自己好一点。”
“……”
这话中年男人似乎有些受用。
“再买一小份的烤腿蛋肉吧。”男人说道,“最小份的那种。”
“好嘞。”
刘笔手脚麻利地把一小份烤肉装好,从旁边像剪树枝一样剪下一包辣酱。
“欢迎下次光临。”
辣椒酱很快就卖了二十几包出去。
几乎每个客人过来,刘笔都会想办法送他一点辣椒酱。
辣椒酱走的是缓冲区的“低价”策略,每包就5勺辣椒酱,真要10块钱2包来算,一勺辣椒酱就1块钱。
缓冲区的清水说不定都比它贵。
但其他的食物销量却开始直线上升。
对辣椒酱感到好奇所以凑单到60元。
或者是尝到了辣椒酱的奇妙之后,举手之劳地凑单到了60元。
又或者是想要单买辣椒酱,却在刘笔的推销下又买了些其他的食物。
连续几天下来,辣椒酱成了这里的爆款,荒野饭店门口居然排起了长龙!
指名道姓,就要买辣椒酱!
越买越火热,辣椒酱从60元可送,到了100元可送。
接着单价从10元2包,又升级成了20元,30元,最后直接标成缺货,只有买食物才能送。
有些人甚至特地拿了坛坛罐罐过来,就为了装这几勺辣酱。
“辣椒酱真这么好吃?”苏姚不可思议地望着外面的长龙。
“你尝尝就知道了。”
刘笔望着脚底下剩下的半罐子辣酱,想到椒香猪身上还有一堆辣椒,甚至以后它们还能源源不断地生产辣椒,心里就比吃了辣椒还爽。
“你想想,会有人不喜欢香辣吗?”
苏姚把头歪向一边:“可是我只喜欢吃甜的。”
“真没品味。”刘笔啧了一声,“那如果吃辣能赚大钱呢?”
苏姚敬了一个礼:“那我从小就喜欢吃辣。”
刘笔盯了苏姚一会儿,突然回想起当年导师看着自己毕业论文的目光。
“六。”刘笔回答道。