“秦公子,您来了!”
吃完早饭,秦小闲也是带着寒冰雪和小刀来到了人间楼,既然答应了小刀,那自然也得把这个小吃货带上。
人间楼门口已经贴出了酒楼升级改造的告示,大门也已经关闭了,三人还是从后门进去的酒楼。
或许是被秦小闲昨晚的菜品惊艳到了,秦小闲今天早上过来,凡是看到秦小闲的人都是主动给秦小闲打着招呼。
特别是后厨那些宫里退下来的御厨,他们没想到一个年轻人居然做菜比他们都还好吃,要不是退下来了,他们都想把秦小闲介绍到宫里去做御厨。
“秦公子,吃过早饭了吗?没吃早饭的话,我让大厨给你们做!”
听到秦小闲过来了,颜如玉也是赶紧迎了过来,怕几人还没吃早饭,颜如玉准备安排大厨给他们做早饭。
“颜姐姐,我们吃过早饭了,早上我们吃的杂酱面,姑爷亲自做的,你是没看到,姑爷几下就把一团面拉成一根一根细细的面条了,再配上姑爷亲自弄的杂酱,别提多好吃了,我吃和冰雪姐姐都吃了两碗。
对了,我家小姐也吃了两碗!”
秦小闲还没说话,倒是小刀迫不及待的和颜如玉分享了起来,一说到吃的,小丫头顿时来了兴致,搞的寒冰雪脸色更冷了,这个丫头是啥都往外说啊,自己一个如花似玉的大美女,说自己早上吃了两大碗面条,以后还让我怎么嫁人啊。
小丫头等着,等会去收拾你,明天再提前一个小时开始练功。
“哦,是嘛,看来我早上是错过了口福了,如果你们说的那杂酱面真有那么好吃的话,到时候可以弄到我们人间楼来卖呀,帝都还是有很多人喜欢吃面条的!”
颜如玉不愧是生意人,遇到美食,第一时间想到的就是弄到人间楼的菜单里面。
“夫人,你别说,把杂酱面弄到咱们酒楼来卖似乎是个不错的主意。
一来是咱们酒楼主食太单一,杂酱面可以当作一个主食来售卖。
其次,拉面的过程,还可以当作表演再食客面前表演,让食客亲眼见证一碗杂酱面的诞生。
如此一来,杂酱面说不定还能成为咱们酒楼一道靓丽的招牌!”
早上秦小闲弄出杂酱面只是解决几人的早饭,压根儿就没想过把杂酱面加入人间楼的菜单。
但是经过颜夫人一提醒,秦小闲突然觉得,把炸酱面弄到人间楼似乎十分可行。
一来是杂酱面本来就是一道主食,人间楼主食本来就少,加入杂酱面可以让食客有更多选择。
其次嘛,拉面的过程会让很多人感到新奇,要是稍微训练一下,加入一些夸张的动作,完全可以当作一个表演来做。
人间楼之前就只是一个中规中矩的酒楼,客人过来吃饭,吃完饭就走了,就只是来人间楼吃了一顿饭而已。
作为前世的秦小闲知道,其实酒楼不仅仅是吃饭的地方,他还是给客人提供享受的地方,越是高级的酒楼,提供的服务就越是多样化。
可以这样说,越是高级的酒楼,卖的就不是饭菜,卖的是服务,是客人的享受。
“公子都这样说了,那我倒是十分期待了!”
尽管没有见到杂酱面是如何好吃,面是如何拉的,又将如何表演,但秦小闲这个想法就十分有特色,一般人绝对不会想到把菜品的制作过程展示出来。
“行,这件事交给我了,等会儿让做面点的师傅过来,我教他们怎么拉面,怎么做杂酱面!”
炸酱面怎么说也只是一道菜,秦小闲要忙的事情还有很多,所以他只能把自己这个手艺交给其他人,让其他人来完成,自己就负责培训他们。
见秦小闲愿意免费教自己的手艺,颜如玉也是对秦小闲表达了感谢,要想在武国,一般手艺人是不会轻易把自己的手艺教出去的,毕竟那都是自己吃饭的根本,而秦小闲一句话就教出去了。
“对了夫人,你等会儿去外边找二三十个姑娘回来,找稍微容貌好一点,身材高挑一些的,以后咱们酒楼跑堂迎客上菜的伙计就让那些姑娘们来做。
我会给她们设计几套带有咱们酒楼特色的旗袍,保管让她们穿上,咱们酒楼生意顿时会提高两成!”
秦小闲来了几次人间楼了,但每次迎接自己的都是一些大老粗,尽管他们态度也十分不错,但是和年轻美貌的女子相比,显然那些年轻貌美的女子更加吸引眼前。
你可以想象一下,自己从进门,到吃饭结账都是美貌的女子在服务,客人掏银子都掏的心甘情愿一些,下次他们要吃饭请客的时候,肯定第一时间想到的是人间楼。
“秦公子,咱们是酒楼,不是青楼,这样不好吧?!”
对于某人的想法,夫人显然是想歪了,而且另外两位美女也有些想歪,寒冰雪握着拳头,似乎下一刻就想要揍人了。
对于三位美女的反应,秦小闲也是哭笑不得,道:“你们想哪里去了,我让夫人找些貌美的女子过来,不是把他们当作青楼女子,而是让他们来做小二的伙计,我把她们叫做服务员。
如果以后客人有对她们动手动脚的,我第一个不答应。
毕竟我们对容貌还是有要求,所以工钱稍微可以给高一些,比一般的青楼女子高就行!”
人间楼是酒楼,肯定不能弄成青楼,不然那成什么样子了,那样的钱秦小闲觉得自己也不会赚。
“如果不是当作风尘女子,工钱还比一般青楼高的话,这样的女子倒是好找,教坊司里面就有不少清苦的女子,不过秦公子你得保证,绝对不让她们做那样的事情!”
在秦小闲再三保证下,颜如玉才出门去找合适的女子去了。
之所以现在就要把那些女子找回来,主要也是没时间了,还要对那些女子进行礼仪和流程培训,几天时间,秦小闲也不知道能够训练成什么样,但目前也只能赶鸭子上架了。
颜如玉离开以后,秦小闲也是接替颜如玉的位置,对酒楼的装修,以及后厨的改造都做了一些布置。
安排完改造的伙计,秦小闲又把大厨召集起来,人间楼的菜品也得这两天定下,定下以后这些大厨也要练习和培训,怎么上菜,怎么分配后厨任务,这都是一大套学问。
总之秦小闲在人间楼的一天,那是忙的头晕脑胀,这让秦小闲也是感慨,不管在哪个世界,银子都是不好赚呐……