虽说铁皮罐头早在1810年就已被发明出来，但真正意义上的午餐肉，却要等到1932年才在遥远的阿美莉卡诞生。
何杨的这一发明，无疑领先了这个时代数十年。
经过改良的午餐肉，凭借其独特的风味与便捷性，一投入市场，便在任家镇唯一的那家西餐厅里掀起了一股不大不小的热潮。
每日里，点名要尝“何队长带来的那种罐头肉”的食客络绎不绝。
眼见生意如此火爆，任发坐不住了，红光满面地找到何杨：“贤婿，这午餐肉如此受欢迎，我看是时候拿到省城去闯一闯了！定能赚个盆满钵满！”
何杨闻言，放下手中的茶杯，微微一笑：“岳父大人，心急吃不了热豆腐。这午餐肉是新奇，是赚钱，可也像块肥肉，盯着的饿狼不会少。咱们任家镇的保安队，枪是多了几杆，人也练得勤，可真要跟那些如狼似虎的本地军阀掰手腕，恐怕还嫩了点。万一为了这点钱，把狼招进家，那可就得不偿失了。”
任发脸上的兴奋劲儿褪了几分，眉头也皱了起来，显然是听进去了：“那依你之见，这生意该如何是好？”
何杨胸有成竹：“岳父，工厂生产出来的午餐肉，一部分先秘密存入仓库，另一部分由我带去香江探探路。对外，咱们就宣称，这午餐肉是我从香江那边辗转弄回来的稀罕货。如此一来，既能赚钱，又能最大限度地降低风险。”
婷婷在一旁听着，也连连点头，她跟着任发学习经商。本就心思细腻，自然明白其中的利害。
时间来到五月，南风渐暖，何杨准备动身再赴香江。
临行前，他特意嘱咐任发，尽快在海边寻个合适的地方修建一座码头，日后也好打通南丫岛与任家镇之间的水路，方便物资与人员的往来。
一切安排妥当，何杨趁着夜色，悄然离了任家镇。以他如今的修为，全力飞行之下，任家镇与香江之间这不到五百公里的直线距离，不过三个小时左右便已抵达。
再次踏足香江地界，何杨先是仔细巡查了一番南丫岛的建设进度和工程质量，见一切都按部就班，这才放下心来。随后，他便召集了劳伦斯等一众在警署任职的“兄弟”，在一家高档酒楼设宴。
酒过三巡，何杨不慌不忙地取出一个铁皮罐头，当众将其开启。
“咔嚓”一声轻响，一股浓郁至极的肉香混合着独特的香料气息，瞬间弥漫开来，仿佛一只无形的手，勾起了在场所有人的馋虫。
只见罐中的午餐肉色泽粉嫩油润，切片后，肉质纤维清晰可见，令人食指大动。
何杨笑着给每人分了一小片。
众人哪里见过这等模样的食物，好奇之下，纷纷送入口中。
“唔！”
劳伦斯第一个瞪大了眼睛，咀嚼的动作都慢了下来，仿佛生怕那美妙的滋味从舌尖溜走。
其余的洋人官员们也是个个面露惊喜，吃惯了烤牛排、煮土豆的他们，何曾品尝过如此奇特而又层次丰富的肉食风味。
不少人甚至闭上了眼睛，细细品味着那咸香、鲜美、软糯又带着一丝弹性的口感。
好不容易将口中的午餐肉咽下，劳伦斯迫不及待地舔了舔嘴唇，一脸热切地凑近何杨：“我亲爱的朋友！这……这简直是神赐的食物！太美味了！你从哪里弄到的？还有没有？我愿意出高价购买！”
何杨心中暗笑，脸上却是一副故作神秘的模样，慢悠悠地摇了摇头：“劳伦斯，我的朋友，这东西可不是寻常市面上能买到的。我也是托了一位特殊的朋友，才侥幸弄到这么一罐。听说这配方源自前清的宫廷御厨，工艺繁复无比，非一般人所能调制。若非为了长途携带与保存，断然不会用这略显简陋的铁皮罐头来包装。而且产量极低，那位大师轻易不肯出手，我手上也就这么一点了。”
这群来自美食荒漠地区的洋人，哪里听得出何杨话中的真假，只觉得这午餐肉越发珍贵难得。
他们此刻唯一关心的，便是如何才能再弄到这种美味的罐头。
何杨见火候差不多了，吊足了他们的胃口，这才在众人一片恭维声中，不紧不慢地说道：“这样吧，我回头去问问我那位朋友，看看他是否有意向将此物进行一定规模的生产。若是可行，我便让他去食环署的詹姆斯先生那里接洽。”
泼天的富贵仿佛从天而降，正砸在食环署署长詹姆斯的头上。
詹姆斯本就是个清水衙门的头头，平日里油水不多，此刻一听这话，激动得浑身一颤，端起面前的白酒便一饮而尽，辛辣的酒液入喉也浑然不觉。
他噌地站起身，双手紧紧握住何杨的手，脸上堆满了菊花般的笑容：“何先生放心！您这午餐肉若是在香江销售，我詹姆斯担保，绝不会有任何人敢找麻烦！只要您的朋友愿意供货，食环署上下，定当全力支持！”
何杨哈哈一笑，摆了摆手：“詹姆斯先生不必如此客气。若是我那朋友真打算在香江售卖，该有的手续还是得齐全。到时候我与他提一句，在香江销售所得的利润，分出百分之一给食环署，作为日常经费补贴，还望詹姆斯先生不要嫌少。”
食环署本就清闲，如今平白得了这么一桩好处，詹姆斯更是喜不自胜，连连道：“何先生太慷慨了！能与您这样的朋友合作，是我们食环署的荣幸！这百分之一，已是相当丰厚了！”
说罢，又与何杨碰了一杯。
饭局之后，何杨并未立刻离开香江，而是花了一两天时间，亲自在香江的一些高档餐厅和洋行间奔走，推销他的午餐肉。
“老板，赏光尝尝我们这款新式午餐肉，风味独特，口感绝佳，无论是佐餐、夹面包还是直接食用，都是上上之选！”
何杨脸上挂着热情的笑容，向一位大腹便便的西餐厅老板介绍。