下午两点多,林建和阎埠贵推车进了大院,立刻成了众人关注的焦点。
“哟,林建刚去钓鱼了啊。”
“厉害了,收获真不错!”
“三大爷也去了吧?您这成果也不错嘛。”
【所有人羡慕+800】
三大爷的脸涨得通红。
他的水桶里装的全是小鱼,而林建那边有两个大桶,每个桶里都有几条大鱼,缝隙里还有几条小鱼。
这还是挑拣后的成果。
在钓鱼的地方,不少老人看到林建钓到大鱼,纷纷掏钱买下,毕竟自己坐了一天才弄到几条小鱼,连炖汤都不够鲜。
再看看林建的战果,五六斤、七八斤,甚至九斤十斤的都有。
这些老人满心羡慕,纷纷掏钱购买。
林建也没想到这些小老头还挺阔绰,一块两块都不在乎,短短半天,他就赚了五十多块。
虽然林建不在意这点钱,但他很看重情绪值。
阎埠贵看到林建收钱,眼睛都直了。
每次收钱都能给他带来几十点情绪值,大半天下来,他为林建贡献了七百多点情绪值。
10点情绪值相当于四万五,七百多点换算下来就是31.5万!
所以回来时,林建给了三大爷二十五块,这让阎埠贵乐开了花,这相当于他半个月的工资了。
刚进院子,大家这么一议论,三大爷的脸更挂不住了。
林建的大鱼那么大,他的小鱼相比之下简直没法比。
“哟,林建,三大爷,你们回来了啊,收获不小啊!”
何雨柱走出来说道:“三大爷,你今天的收获可真不少啊!”
“去去去,别取笑我。
你不知道林建多厉害,一竿下去就能钓到大鱼,再一竿又是大鱼,那些鱼仿佛认定了他一样。”
周围人都被逗笑了。
等笑声平息后,林建开口道:“柱子哥,辛苦你了,今晚咱们搞个全鱼宴。”
人群瞬间热闹起来,消息提示不断传来。
随后,林建笑着说:“冉老师正好来了,一会儿别急着走,今晚大家一起吃饭。”
他接过冉秋叶手中的自行车,注意到这车虽然旧,但被擦得很干净,显然她费了不少心思。
冉秋叶听到全鱼宴时,脸微微发红,轻声道谢。
“这太不好意思了,来了这里两次,又要麻烦你们一起吃饭。”
“说什么话呢?正好赶上你来,我今天钓了不少鱼,你看那边。”
林建指向旁边的车,水桶里装着许多大鱼,冉秋叶惊讶地张大了嘴。
“哇!好大的鱼!”
“哈哈,还好啦。
雨水,把车推回去吧,冉老师还帮你擦了车呢。”
林建叫来何雨水,将车交给了她。
何雨水笑着接过车,满意地点点头。
虽然擦车不算什么大事,但借车出去,归还时被主动清洁,这种感觉就像把自己的爱车借给别人,对方不仅洗车保养还加满油一样令人愉快。
“冉老师,请进屋里坐一会儿吧。”
林建笑容灿烂,像温暖的阳光,冉秋叶被他感染,原本想客气拒绝的话竟变成了同意。
“好啊,那就恭敬不如从命了,林建同志。”
下午,四合院里一片热闹。
大婶子和小媳妇们,只要会做饭的都出来帮忙了。
这么多鱼,一个人处理得多长时间啊。
于是大家一起动手。
鱼的做法多样,清蒸、红烧、糖醋、炖汤等都可以。
不仅是鱼肉,鱼鳞、鱼杂、鱼骨也都能食用。
之前林建做鱼时,鱼鳞都是丢掉的,但邻居们不介意,全都要走了。
这东西确实能吃,炸鱼鳞、鱼鳞冻甚至鱼鳞汤都很美味,且富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及钙、硫等多种矿物质,常吃还能提升记忆力。
今天,主厨是何雨柱,鱼鳞也没有浪费。
鱼头豆腐汤,小鱼的鱼头没什么肉,但大鱼不一样。
比如这些十几斤的大鱼头本身就有不少肉,炖出的鱼头豆腐汤鲜美无比。
大鱼被切成一段一段的,这样切是因为吃鱼的人多,整条下锅不好分。
切成段后,每家拿两块就足够一顿饭了。
做法简单,在大铁锅里倒些油,再放入带肥肉的猪肉,主要是为了熬猪油,瘦肉不用太多。
熬猪油时,何雨柱将葱姜、八角、辣椒等配料投入锅中,又加入生抽、老抽,因家中无料酒,他便打开一瓶二锅头倒入锅内。
随后,他开始处理鱼肉,将鱼肉段依次放入大铁锅,加水没过鱼肉,撒上盐,盖上锅盖,焖煮四五十分钟即可。
仅靠一个灶台显然不够,但四合院里有多达三口大铁锅同时炖鱼。
接着便是制作鱼头豆腐汤。
鱼头切块煎至微焦,再与豆腐、姜片一同放入砂锅,加开水煮沸后转小火慢炖,约需一个半小时到两小时。
临出锅前加盐和葱花或香菜调味,鲜美顺滑,冬季享用尤为舒适。
何雨柱让林建帮忙看火,而何雨水虽未完全继承家传厨艺,但也通过多年观察掌握了部分技巧。
院内其他妇女也参与其中,共同为全院居民准备饭菜,场景颇似婚宴上的忙碌景象。
今天的菜肴不仅使用了各家提供的食材,还特别注重搭配。
鱼由林建提供,若没有其他人的贡献,这顿饭恐怕难以完成。
经过一个多小时的炖煮,鱼肉香气弥漫整个院子,引得孩子们垂涎欲滴。
与此同时,鱼头豆腐汤接近尾声,何雨柱随即指挥制作干锅鱼杂。
事先备好的鱼鳔、鱼籽、鱼白分别煎炒,加入醋、酒和糖以去腥提味,再配以豆腐、少许汤汁及葱姜蒜,几分钟后即可完成。
相较炖鱼和鱼头豆腐汤,干锅鱼杂更为快捷。
最后,还将鱼鳞炸制,裹上淀粉和蛋液后入油锅炸至金黄,色香味俱佳,令人食欲大增。
炸鱼鳞这道菜是林建做的,他以前炸过鸡块鸡柳,经验丰富。
一大盆鱼鳞在他手下全被炸得金黄酥脆,围在灶台边的小孩子们看得直咽口水。
此时,二院里已摆好不少桌椅,菜肴也都上桌了,四合院里的住户纷纷出来等待用餐。
直到鱼头豆腐汤和炸鱼鳞端上桌,今天的晚餐才算齐全。
林建脱下围裙,挨着何雨柱坐下,桌上还有三位大爷,一共五人。
邻桌坐着秦淮茹一家、冉秋叶和何雨水。
王也来了,正与冉秋叶交谈,两人同为同事,谈笑间让冉秋叶显得轻松不少。
聋老太太和娄晓娥也在这一桌,作为宿敌,娄晓娥和秦淮茹不敢造次,乖乖坐在聋老太太身旁。
林建挑眉看向何雨柱,调侃道:“柱子哥,动作挺快啊,啥时候把嫂子接来的?”
何雨柱哈哈一笑,得意地说:“炖鱼头汤时我就去接她了,今天吃全鱼宴,当然要把女朋友带来。”
一位大爷瞥了得意洋洋的何雨柱一眼,起身面向院内邻居,清了清嗓子。
“各位街坊,稍等片刻,我有话说。”
众人立刻将注意力集中到这里。
呵,这位大爷要说什么?所有人都聚焦到大爷身上。
“今晚能吃到这顿全鱼宴,多亏了林建和何雨柱,大家说是不是?”
“是!”
院子里一片欢声笑语,大家都很高兴。
桌上的鱼肉香气扑鼻,大块鱼肉、鲜美的鱼头豆腐汤,还有诱人的鱼杂,以及孩子们爱吃的炸鱼鳞,这些是必备菜品。
至于主食,各家自行准备,有窝头、米饭或馒头。
这么多美食免费享用,怎能不高兴呢?
“小建这孩子真是不错,上次钓了鱼,挨家分鱼肉,今天特意去凿冰窟窿钓鱼,就是为了给大家准备这顿全鱼宴。
大家说,是不是该谢谢他?”
一位大爷希望众人记住林建的这份心意。
林建自然明白,便站起身,认真地说:“大爷,您这么说就错了。
我是在这大院长大的,是大家照顾长大的。
今天捕来的鱼,不是为了让大伙感谢我,而是作为晚辈的一份新年礼物,也是对大家多年照顾我家和我的感激。
要是因此让大家说谢谢,那这顿饭就没意义了。”
【众人点赞】
“林建真是个好孩子,很有出息。”
“不仅有本事还懂感恩,将来肯定成就非凡。”
“现在就挺有出息了,还是科长呢。”
院子的邻居们窃窃私语。
何雨水听见周围人的议论,面带笑意,心中满是骄傲。
冉秋叶对林建愈发好奇,听邻居们称赞,便悄悄问王老师:“王老师,这位林建同志有什么背景?怎么大家都这么喜欢他?”
王老师也不太清楚,只笑着说:“你问到我这儿了,我也不太了解,但你可以问问小雨,她是林建的女朋友,肯定最清楚。”
冉秋叶看向微笑的何雨水,心里略感失落。
自己都快三十岁了,还没找到合适的伴侣。