继欧阳华之后,苏浩泽这两天内陆陆续续又接到了不少来询问的电话。
帮金福生家老爷子办的那场六十岁寿宴,有不少来参加的宾客都拍了照片。
那一张张拍下的照片,美味佳肴摆满桌,道道都是精致有排面的宫廷菜。
吸引了不少做生意的老板。
可惜苏浩泽全都以正在计划中给打发了。
距离苏氏私人菜馆开放预订还有不到两天的时间。
还有一场预告的直播没做。
事情太多,只能一件件安排。
尤其是直播里准备的特殊福利这一块安排,还在收尾中。
就这样又忙碌了一天,周五到了。
晚上八点半,乐鱼平台的苏氏直播间准时开播了。
“大家晚上好!欢迎来到'苏氏'直播间!“
苏浩泽对着镜头露出标志性的温和笑容,修长的手指调整了一下麦克风的位置。
直播间右上角的数字疯狂跳动,短短几分钟内,在线人数已经突破了三十万。
弹幕如潮水般涌来,几乎看不清内容。
“苏哥晚上好!今天教我们做什么呀?“
“苏老师,看到朋友圈发的寿宴照片了,那个宫廷八宝鸭太诱人了!“
“苏老板,私房菜馆接不接婚宴啊?我闺蜜十月结婚!“
“苏哥,你安排的六十岁寿宴那个摆盘太绝了。求问如果预约抢到号码,吃不完能不能打包带走?“
苏浩泽微微眯起那双带着笑意的眼睛,快速浏览着弹幕。
他今天穿了一件深蓝色亚麻衬衫,衬得肤色更加白皙,领口随意地敞开,露出精致的锁骨。
手腕上戴着一串檀木珠子,随着他的动作轻轻晃动。
不用碰油烟做菜,就不需要系围裙。
一身居家服正好。
这是他第一次露全脸直播,以往都是只露声音跟手。
主要是因为后面他可能直播的时间会越来越少,毕竟手上的事情增加了不少。
尤其是等苏氏私人菜馆开业后,他大半的精力都在花在上面。
“感谢大家的热情。“
他的声音清润如玉,带着让人安心的节奏感,“大家不要着急,你们的问题,我都会一一回答。”
“首先是有关苏氏私人菜馆的事情,目前只接受预订。发布的套餐一桌大概是五人份量,如果需要增加人数,不得超过十人。”
“份量这边可以根据用餐人数进行一个调整,当然价格也会跟着上下浮动。”
“还有就是像婚宴、寿宴这种比较大型的宴席暂时还接不了,后续开放会提前发布通知,大家可以多多关注一下苏氏私人菜馆的官方账号,有任何跟私人菜馆相关消息都会在这个上面发布。”
他拿起手边一个青瓷茶杯,轻轻抿了一口,喉结随着吞咽的动作上下滑动,“至于打包...宫廷菜讲究现做现吃,部分菜品确实不适合外带。不过顾客吃不完要求打包带走,我们也不会说不允许,更不会因此收取额外的打包费用。“
弹幕立刻又炸开一波。
“啊啊啊苏老师喝水的动作都这么优雅!“
“求问晚上特殊福利是什么?上次没抢到汽水哭死!“
“苏苏看我看我!那个传膳盲盒也要预约抢购吗?如果没有抢到号的,能不能买啊?套餐的价格实在让人望而却步,只能看看188的盲盒。“
苏浩泽放下茶杯,唇角勾起一抹神秘的微笑,“看来大家的问题还有很多,晚点我再一一解答。现在时间已经差不多了,我们先进入一下今天的学习内容——夏日特饮,水果冷萃茶。“
他转身从料理台上拿起几个玻璃罐,动作行云流水般优雅。
灯光斜射过来,在他轮廓分明的侧脸投下细碎的光影。
“首先,选茶是关键。“他举起一包翠绿色的茶叶,“这是莲花村自产的云雾茶,采摘于海拔800米的高山,经过...“
苏浩泽的讲解细致入微,从水温控制到水果搭配比例,每个步骤都配以专业的演示。
他的手指修长灵活,处理水果时刀工精准得令人惊叹。
“最后,冷藏四小时是最佳饮用时间。“他将成品倒入水晶杯中,浅金色的茶汤里漂浮着青柠片和薄荷叶,在灯光下晶莹剔透,“因为要给大家展示一下冷萃茶刚泡跟泡好之后的区别,我特意提前多泡了一杯同样的茶。”
“大家可以对比看看效果,就知道冷萃茶是什么样。”
说着他把两杯茶水都放到了镜头面前。
面对镜头,可以看出左边那杯刚泡的茶水,颜色偏浅,茶汤呈淡黄。
而右边那杯的茶水颜色更深,茶汤呈浓郁的金黄色。
“除了颜色有区别之外,还有就是香气跟口感也很不一样。刚泡的茶水香气较清新但可能较淡,喝起来也是偏清淡,甚至略带水感。”
“静置泡了一段时间的茶水,涩味减少,甜味和顺滑度提升,冷藏后还会产生类似“冷泡甜”的独特口感。”
“这就是冷萃的效果跟魅力所在。“
苏浩泽简单说明了一下水果冷萃茶的要点,抬头看向直播间的观众们,问道:“现在,有什么问题吗?“
弹幕里立刻跳出一堆提问。
“那静置大概要多久最好呢?”
“是不是泡的越久味道越好?那可以泡一天吗?”
“除了云雾茶之外,用其他茶叶可以吗?”
“水果可以换成其他的搭配吗?我不太喜欢吃荔枝。”
苏浩泽扫了一眼弹出来的问题耐心地一一解答道:“静置最少要三个小时以上,最多泡六个小时差不多。泡太久了茶叶的味道容易发生不好的变化。冷藏的话更要注意时间,以免茶水变质。”
“水果搭配主要是看个人喜欢,以及水果本身的味道和茶水是不是能配合好。”
“像我个人比较喜欢一些酸甜口、果香浓郁的。”
“我记得之前在评论区有看到一个网友说把吃完了水果还没有喝完的冷萃茶加入了一点柠檬汁跟甜甜的圣女果味道也不错。”
“你们可以大胆尝试一下其他水果,选择自己喜欢的才是最重要。”
这话一出弹幕里又是掀起了一阵热烈的讨论。
大家借着苏浩泽的回答又引发了不少奇思妙想。
不少小年轻的心思立马就活络起来。
要不是身边没有什么可以准备的材料,恨不得立刻就开始尝试。
确认弹幕里没有其他人在提问之后,苏浩泽把两杯用来对比的茶水移出了镜头前,转而又拿出了两包茶叶。
一包大的,一包小的。
在直播间的观众们注意到这个细节之后,全都认真看了过来。
“好了,我知道你们在等什么。”苏浩泽突然眨了眨眼,弹幕瞬间沸腾,“今晚的特别福利——云雾茶限量发售!“
他伸手把两包茶叶的样品拿到镜头前全方位展示,“这次的云雾茶分两种包装:一包散装的三斤和二十包精致小包装的三斤。特别提醒,这是莲花村最后的库存了。卖完这批,今年没有了。如果还想喝的话,只能等明年或者找找看有同款的茶楼。“
话音刚落,直播间气氛瞬间达到高潮,弹幕刷得几乎看不清内容。
光是听到最后库存、今年没有了这几个字眼,就足以让大家摩拳擦掌。
苏浩泽看了眼在线观看人数,又暴涨了一些人。
他的嘴角的笑意更深了。
“五分钟后上架,祝大家好运。“他轻轻敲了敲桌面,声音里带着几分调皮,“哦,对了!别忘了下周的私房菜预约。另外预告一下,苏氏小饭桌的水果冷萃茶将在下周下架,替换新品。想喝的朋友抓紧时间,还有一周时间可以喝。“
倒计时开始时,弹幕几乎要把服务器挤爆。
当小黄车亮起的瞬间,一万份茶包在一分钟内被抢购一空。
“感谢大家的支持!“苏浩泽对着镜头微微鞠躬,额前的碎发垂落几缕,给他平添几分随性的魅力,“没抢到的朋友别灰心,以后我们还会有新的惊喜。”
“那么今天的直播就到这里结束了,大家晚安,下次见!“
直播结束的提示音响起,他长舒一口气,松了松领口。
负责直播这块的助手小杨兴奋打电话过来,“苏哥!这次咱们直播间又破纪录了!尤其是最后几分钟的时候,点击进入的人数更是占据了这个时段的第一。“
对方是苏浩泽前段时间招聘过来的新员工,主要就是负责网络上运营数据监控,还有直播间小黄车下单这块的管理。
事情是做不完的,尤其是当苏浩泽越做越大的时候,更需要安排人手。
他揉了揉太阳穴,眼中闪过一丝疲惫,但很快又被坚定取代,“辛苦你了,多盯着点。把名单整理好,按老规矩筛选。另外,茶包的发货要盯紧,不能出任何差错。“
“明白!“小杨点头如捣蒜,犹豫了一下又问,“那个...下周真的要下架冷萃茶吗?我看现在网上不少人在讨论这个事情,许多粉丝们都很舍不得,正在伤心。“
苏浩泽走到窗前,望着阳台上刚长出枝丫的橘子树,月光透过树叶在他脸上投下斑驳的影子,“餐饮之道,贵在变化。总守着一样东西,怎么进步?况且之前出这个饮品主要的目的也是为了帮莲花村拓展销路,打开市场。”
“如今已经做到了,就应该停下。至于后面会不会再做别的什么冷萃茶,会不会再用莲花村的云雾茶,那都是后面在考虑的事情。”
“对了,等这笔收益到账后,抽出三分之一拨去给莲花村修修路。一个村子的发展,离不开脚下的路。”
“把那最后两条泥巴路给修了。”
挂断电话之后,他站在窗前向远处又看了许久,才收回视线。
......
很快,大家就迎来了二十九号这一天。
早上八点四十五分,多数人刚进入工作的状态,闹钟突然响起。
整个办公区可以听到各种不一样的铃声,就跟约好似的唱起了大合唱。
同事之间你看我我看你,都心知肚明是为了什么。
气氛瞬间变得紧张起来。
一个个低着头握紧手机登上了“苏氏私人菜馆”的小程序。
就连坐在办公室的领导也是一副严阵以待的模样,盯着手机看。
个人信息早就填好,就等着时间一到按下预约的按钮。
毕竟大家都是经验丰富的抢购人,从前抢盒饭糕点,现在抢预约号。
小程序人一多就容拥挤,一拥挤就容易崩溃。
不提早一点进来,很有可能直接就进不来了。
更何况哪怕是进来了,也很有可能会被挤出去,甚至卡在界面上的情况。
总之要小心。
好在这个小程序有一个贴心的设计,有弹出一个倒计时的小窗口在边上。
不需要他们一心二用,一边盯着时间一边盯着按钮。
越是临近九点,大家的呼吸越是紧张,几乎都要凝滞了。
最后一秒倒计时归零,九点到了。
许多人都猛得戳着预约的按钮,一秒都不敢停。
那力道之大,仿佛都可以把手机屏幕给戳破了。
可惜一番操作猛如虎,一看名额都没了。
这场看不到硝烟的战争,还没有吹响号角,就已经宣告结束。
有些人甚至都还没有反应过来,预约的按钮都还没点下去,就已经没机会了。
九点刚过两分钟后,明明应该是大家都在积极认真工作的时刻,苏氏私人菜馆的官方账号下面,评论区里却是一片哀嚎之声。
网友粉丝们跟疯了一样。
【小熊饼干1012:上次这么绝望还是我前男友和我说‘你是个好人’的时候…心碎啊!我虽然早就预料到会有这种结果,但是当我真正看到的那一刻,还是好难受。原是我不配,呜呜呜你们太凶残了!】
【再也不做牛马了:早早地来到公司,早早地坐在办公室,早早地准备着,结果还是错付了。最可怕的是在预约开始前,我还在思考纠结到底是选午餐还是晚餐,选3888还是1888。是我天真了,想太多。就这么一顿五个的名额,不管怎么选都没有我的份。裂开jpg.】
【干饭人干饭魂:人非是什么时候都会非,根本没有欧的那一刻。不过我也还是会继续努力,明天接着继续。今天先吃泡面,攒攒钱吧!】
【清甜小梨子:抢到号的姐妹,吃完能给我嗦一口盘子吗?就一口!】