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叶念安正在房间里,跟池心瑶和楚心儿一起包饺子。

先准备好面粉、水、盐、猪肉、白菜、葱姜蒜、酱油、香油、盐等材料。

叶念安撸起袖子,主动揽下了和面的活儿。

上辈子,她包的饺子可不少,对这些流程早已轻车熟路。

先将面粉倒入盆中,加入少许盐增加面团韧性。

慢慢加入适量的水,边加水边用筷子搅拌,将面粉搅拌成面絮状。

然后用手将面絮揉成面团,揉至面团表面光滑。

池心瑶看着无比惊艳:“念念,你这和面的技术真厉害。”

和面最重要的就是“三光”。

即盆光、手光、面光。

这需要一定的手法,技巧跟力气。

这丫头,到底是什么时候学来那么好的厨艺?

不只是日常的餐食做的极为美味。

甚至连包饺子的手艺都学会了,还做的那么好。

这方面,池心瑶真的甘拜下风。

她实力就一般般,包的饺子只能说馅料舍得下,不会难吃。

但做不到像叶念安那么精致,赏心悦目,和面技术越好,做出来的饺子皮口感就越好。

“还好,妈,差不多了,可以醒面了。”

“好。”

池心瑶用湿布将叶念安揉的面团包好,放置了一个小时后,让面团更加柔软,进行下一个步骤。

费了不少功夫,楚家飘出了一股浓浓的饺子香味,引得其他人食指大动。

虽然说知青点里包饺子的人不在少数,但没人敢像楚家那么阔气,直接用精面包饺子,下的馅料那么足。

更不用说调味品了,不要钱那样,下足了料。

楚家人都喜欢重油重盐,楚振远还喜欢吃重辣,这些重口味的东西加一把上去,那香味简直了,让人流口水的那种。

而且,叶念安用的还是灵泉水。

煮出来的饺子,香味蔓延十里。

不过对于楚家人的奢侈,知青点里的人习以为常了。

人家有钱,军功没被剥削,加上干活卖力,楚振远跟楚衍都能拿到最高的工分。

还能去后山打猎,一出手一个准,叶念安还考上了村子里的赤脚医生。

种种结合下来,日子过得舒服,也是情有可原。

就是……

太让人羡慕嫉妒恨了啊!

楚家早早就邀请了冷招娣过来吃饺子。

冷招娣不好空手过来,她能带的就是家里寄过来的瓜子,因为楚家人喜欢吃,上次她还写信让家里人多寄过来一点。

“来,招娣,随便坐,可以吃了。”

“好。”

冷招娣闻着空气之中的饺子香,不由得暗暗吞了好几口唾液。

楚家确实太舍得下血本了。

这让冷招娣有点汗颜。

自己带过来的这些瓜子,哪里比得上这么一顿丰盛的饺子?

楚心儿察觉到了冷招娣的异常,勾着她的肩膀亲昵地开口:“招娣,来者即是客,就别那么拘谨了,放心大胆的吃。”

池心瑶端着饺子过来:“心儿说得对,招娣,就当自己家那样,随便吃,随便坐。”

“谢谢你们,心瑶阿姨,心儿。”

楚衍跟楚振远还在外面锯着木头做床板,难得有几分可以休息喘息的机会,打算将家里的床板都换一套新的,结实的。

父子两做床板的时候,难得沉默寡言。

有些事情,只有结了婚的人才明白。

一切尽在不言中。

谁叫他们父子两都是身强体壮的男人呢?咳咳咳!

确实需要一个好床板,不然怕做作业的时候,床板给弄塌了,那可就糗大了!

叶念安出来喊了一声:“爸,衍哥,可以吃饭了。”

“好嘞。”

等楚家人都上了餐桌,人才算齐了。

“爸,来,喝杯我调出来的药酒,能活血化瘀,清除湿气,强身健体,助助兴。”

叶念安十分配合地给楚振远倒了一杯药酒。

这是叶念安在医疗站的时候闲来无事,自己用空间的灵泉水,后山采的中药材培育,按照外公留下来的笔记,混合调出来的。

楚振远高兴地合不拢嘴:“好好好,念念真棒!”

给楚振远倒了之后,又给池心瑶,楚心儿,冷招娣还有楚衍来了一杯。

“这药酒性子虽然不猛,但不宜喝多,招娣,我看你最近这阵子干活应该多了不少劳损,你带点回去,每天喝一小杯,对身体肯定会有用的。”

“念安姐,这……”

“好了,别说那些客套话,我们家交朋友向来只看个眼缘,我们知道你是个好女孩,将来或许会有大作为。”

“日后真的有了出息,别忘了我们这些一起下乡奋斗过的战友就行了。”

不等冷招娣说完叶念安直接打断。

“是啊,冷知青,念念说得对,之前我们家三番两次被人找麻烦,都是你挺身而出为我们作证,一点都不怕招惹麻烦。”

“别人听到我们楚家是下放的,不能说针对,但也不会靠近,生怕招惹什么不必要的麻烦,只有你愿意站在我们这边,这份心这份情,在我们最落魄的时候,我们心知肚明。”

作为一家之主的楚振远都开口了,让冷招娣感觉心里头暖暖的,鼻子酸酸的。

“谢谢你们,念安姐,楚伯父,其实真正受到你们照顾的人是我,在火车上我遭遇了小偷,也是你们帮我将东西拿回来的……”

“好了,过节的日子,别哭啦,大家都要高高兴兴,祈祷往后的日子越过越好,顺顺利利的,干杯。”

“嫂子说得对,干杯!”

楚家热热闹闹,欢声笑语不断,这才是真正的过中秋节,月圆团圆。

相比较起来,冷招娣住的知青屋子就显得冷清太多了。

姜暖他们约好这群相识,一起下乡的知青来过中秋节,做好吃的。

因为姜暖现在是借住在大队的村民家里,不方便,就选择将集合地点定到了冷招娣跟杨丽娟的知青屋子里。

结果冷招娣去了楚家那边吃饺子,不跟他们一起过中秋节,摆明就是不给脸,更偏向于讨好楚家。

再加上楚家有钱有肉是出了名的,现在空气之中漂浮着的饺子香味,显然就是楚家那边飘过来的。

姜暖吃着鸡蛋,羡慕嫉妒恨地眼睛都快要流血。

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