第一次使用的面包炉,从常温开始生火,直至里面的温度达到可烤制面包的温度,就需要一个时辰。
沈湘湄在一旁将发酵好的面团轻轻放入铁盘之中,大伯母江望舒则是在一旁帮忙,她们将面团摆成一排排的,中间留够位置。这样一来,便是避免面包在烘烤过程中粘连或是受热不均。
洛曦宁过来的时候,炉内的火焰已经呈现出明亮的橙黄色,而且木柴燃烧得十分旺盛。
沈湘湄点头道:“可以放进去了。”
洛庭鹤使用一把特制的铁锹,将铁盘送了进去。
江望舒则是拿起一旁的沙漏开始记时。
这是她们第一次烤制的面包,所以沈湘湄选用了最简单的白面包。
古代的小麦粉虽然相对粗糙,但也是能拿来使用。加了少量的蜂蜜和盐,想来味道也不会差到哪里去。
随着时间一点一滴的流逝,沈湘湄通过缝隙看到,面包表面开始变得金黄。
拿出一旁的纸张开始记录,一边记一边说,“好了,取出来吧!”
洛庭鹤使用铁锹将装着面包的铁盘取出,大伙儿看着随着温度的下降,略微缩小的面包。
嗅到香甜的麦香,都不由地吞咽了一口唾沫。
“沈氏,这就好了?”老夫人发话。
“嗯,娘,这就烤制成功了。”
沈湘湄拿出夹子和盘子,轻轻夹起一块递给了老夫人。“娘,尝尝看。”
老夫人看着盘子里的面包,有些为难:“这么大一块,吃起来不太好看。”
洛曦宁立刻会意,在纸上写着:二楼包厢需备足刀叉。
一楼是男宾,或是买回去带走的,大小无所谓,就是他们拿手抓着吃,也不会有人说。
可二楼就不一样,女宾嘛!文雅些才更受欢迎。
江望舒为老夫人切开面包,面包的外皮发出轻微的“咔嚓”声,露出里面柔软的内里。更加浓郁的香气在空中弥漫开来。
将银叉与面包一起递给老夫人。
洛曦宁手抓着面包,狠咬一口,却见老夫人接过银叉,这时刚好一道阳光洒了过来,银白的发丝在阳光下泛起柔和的光泽。
用银叉轻轻叉起一块面包,面包外皮酥脆,内里柔软,散发着淡淡的麦香。
老夫人银叉送至唇边,微微张开,轻轻咬下一口,用手绢遮住,面包在她齿间碎裂,发出细微的声响。
她细细咀嚼,专注的神情仿佛在品味世间最美味的食物。
咀嚼片刻后,她微微颔首,将面包咽下。露出满意的神色:“这面包外皮酥脆,内里柔软且有弹性,麦香浓郁,甜度适中,我觉得宁丫头面包生意能做。”
洛曦宁被她优雅的姿态震惊住了,原来,吃面包也能如此优雅!
听到老夫人同意她面包房的生意,洛曦宁忙笑道:“既然祖母觉得可行,那我可就放开手脚做起来了哦。”
“好,”老夫人微微点头,又不紧不慢地叉起第二块面包,重复着方才的动作,那般的从容。
午膳过后,所有的糕点全部换成各种各样的面包,所有人不光要品尝,还要提出改进意见。
而洛曦宁和沈湘湄则是在空间里研究了一下午。
面包太大,虽然可以切成小块,可那样明显就不适合优雅的小姐夫人们,所以她们还得研究一下。
饼干,可以。
甜甜圈,可以。
不过,最合适的还是蛋糕。
“宁宁,你确定要做奶油蛋糕吗?”沈湘湄看着女儿手里的蛋糕胚问道。
“当然,不过这个可以不用那么着急。”洛曦宁一边说着,一边拿起裱花袋,试图在蛋糕上挤出一朵花儿来。
她轻轻一挤,奶油从裱花嘴挤了出来,但很快便失去了控制,挤出的奶油形状歪歪曲曲,洛曦宁心中一急,手忙脚乱,将蛋糕胚弄得一片狼藉。
洛曦宁看着自己的作品,脸上露出尴尬的笑容,“妈,你看,好看吗?”
沈湘湄低头看去,被雷得不行。
“让妈妈来帮你吧!”不忍心打击女儿的积极性,她伸手接过洛曦宁手中的裱花袋,轻轻握住女儿的手,开始在蛋糕胚上进行装饰。
她的动作熟练,手腕灵活地转动,裱花袋中的奶油在她的掌控下,如同听话的精灵,从裱花嘴里均匀地挤出,一朵朵精致的奶油花逐渐在蛋糕上绽放。
花瓣层层叠叠,错落有致,每一朵花仿佛都是精心雕琢的艺术品。
洛曦宁张大嘴巴,衷心赞叹:“妈,你真的好厉害。”
她眼睛滴溜一转,问道:“妈,你能做出寿桃模样不?”
“啊,寿桃?”
沈湘湄略一沉吟,半晌后回道:“可以是可以,只是这奶油......”
他们的奶油不多,做好这个蛋糕已经用得差不多。
奶油吗?
洛曦宁想起古丽仙提起过部落里的母骆驼在夏季曾诞下幼崽,这也就意味着他们部落里有骆驼奶。
“嗯,这个我会想办法的。”
本来也有其他事情想找古丽仙,看来这是不得不跑一趟。
接下来的几天,洛曦宁先是去盘下了那间铺子,又找了人按照她的设计装修好。
就在她找到洛衔青,说要让他驾车送她去蛮族部落找古丽仙时,洛衔青却告诉她,古丽仙就在蛮州城。
“就在蛮州城?那可太好了!”
洛曦宁微微一愣,眼中满是惊喜。
不过,她猛地转身,神情怪异地看向洛衔青,“哥,你是如何知道的?”
洛衔青沉默片刻,结结巴巴道:“我......我也是有一日,在街上碰到了她,她就在东街的镖局里。”
“哦,是吗,可我怎么这么久都没有听你说过?”洛曦宁狡黠一笑,故意打趣。
洛衔青的脸立刻就红了,“这个,我不是没有机会给你说嘛,你那么忙,古丽仙也忙着镖局的事儿,我,我也就没有说。”
“哦,这样啊!”洛曦宁挑眉笑道,“那就麻烦哥哥,带我去找我最好的朋友古丽仙吧!”
她特意在最好的朋友上加重的语气,语气中的促狭让洛衔青有些难为情。
“你个促狭鬼!”