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“这镜子有什么问题吗?”陈南枫问。

“没什么。只是在想,姐妹两人很注重形象。”叶书怡淡淡地说。

“哦,女生嘛,很多都爱美。”陈南枫不以为然。

刚准备继续看看有什么线索,铃声响起。

是陈南枫的大哥大。

“喂?”

“阿枫,你系边啊?屋企有急事!”是一个女性声音。

“妈,次次都话急事,我在上班啊,等我下班再回去。”陈南枫道。

“不行!你必须现在就回来,不然以后都别回来了!”那边咄咄逼人。

无奈,陈南枫只好应了声:“最好真有急事。”

挂了电话。

“你妈妈?”叶书怡好奇。

“嗯。她叫我回家。你呢?也先回去吧,我不放心。”

旁边警官听了,莫名其妙:“你不放心我?”

陈南枫否认:“我不放心城寨。这里什么人都有,你一个人还有叶小姐一个女生,不安全。”

“我不是有……”他指了指腰间的法则。

“你有,保不准这里的别人也有呢!”陈南枫道。

于是,三个人还没探索出个所以然就要回去了。

刚出门口,竟然撞上一个男的,戴着近视眼镜,斯文俊秀。

他一看见陈南枫三个,退后一步,显然有些慌乱。

“你是谁?你认识这房子里的主人?”贺警官问。

“没有。走错了。”斯文俊秀的男子退后,直接往楼上走。

贺警官喃喃,这里迷宫一样,走错也正常。

“他看起来不穷啊,怎么要到这些地方住?”叶书怡疑惑。

“谁说来这里一定是住的。说不定还有其他事情呢?”

有的人,他来这不是因为穷,而是因为这里有着不一样的法则。

陈南枫把叶书怡送到叶记美食。

“书怡,你总算回来了。客人吵着要吃你做的手撕鸡!”叶骏辉看到她,仿佛见到救星。

“不是若欣做吗?”叶书怡不解。

“刚刚有个客人吃出来不对,硬是去了后厨,发现不是你。现在大家都说只吃你做的!”他叹了口气。

再看时若欣,小脸发白,不知所措。

她是不是做错事了。都怪自己,学艺不精,让书怡姐为难了。

“别怕,不是你的问题,你已经做得很好了。”叶书怡安慰她道。

随后,她看向几个吵着要吃“正宗”手撕鸡的,他们都在一旁位置坐着。

“叶小姐你回来了?我只认定你做得菜!”一个白背心道。

“我也是。”

叶书怡不慌不忙,应下,没过多久就端出来,笑着说:“您慢用。”

那人一吃,点点头:“这才对味!”

伍硕荣不满地小声道:“我看,他是故意找事!”

时若欣拉着他,摇摇头,示意不要乱说。

“若欣,跟我来。”叶书怡叫她去厨房,“你现在重新做一遍,我看看是哪里出了问题。”

“好的书怡姐。”时若欣开始一步步地做,每一个细节都不放过。

做出来了,依然是卖相极佳,让人忍不住想吃。

“书怡姐,你试试,到底哪里有问题。”

叶书怡尝了一下,觉得大部分都做到位了,很好吃。

如果硬要说,就是偏酸。

“有点苦。”叶书怡如实道。

“啊?是柠檬的原因吗?”时若欣问。

柠檬味酸涩。

“是这个原因。”叶书怡用另一双筷子翻了翻,“你这柠檬太多核了。”

也就是种子。

“如果有核会怎么样?”时若欣不解。

“以后切柠檬片的时候,有两颗核的可以留下,三颗及以上的,放弃吧,这些会让手撕鸡的味道变差,因为核是苦的。”

这个道理,一些人没有注意是不会知道的。

也怪叶书怡没有提醒她。

“哦哦!”时若欣点点头。

“好了,你继续做下一碟,这些端出去送给客人。”

“好的!”

一直做了三次,叶书怡尝了,才点点头:“这次可以。多多熟练就好了。”

终于成功了。

今天反响很好的是咕噜肉,由伍硕荣掌厨,只卖十份。

叶书怡洗手为陈南枫做饭。

今天给他做椰子鸡、烧鸭和蒜蓉油麦菜。

椰子鸡是粤区名菜,非常具有营养价值。

破开新鲜椰子,倒入椰子水作为汤底,加椰肉条和玉米段,大火煮沸,再下鸡肉。

叶书怡选的鸡肉是三黄鸡的鸡翅和鸡腿部分,因为这些肉质鲜嫩,易熟。

“这个要煮多久呀?”

“煮个五分钟就好了,微微沸腾。”叶书怡道。

椰子汁做的汤底特别白,又有着微甜的清新香气,清甜甘润,一点也不油腻。它和鸡肉搭配,特别鲜美。

“阿欣,给我拿点马蹄。”叶书怡道。

“哦哦,好。”时若欣照做。

这菜还可以有调料,以生姜、生抽、小米辣、青柠为主。也有一些人不爱用酱料。

叶书怡个人是喜欢原汁原味的,不需要太多其他东西,那样才能更好地还原食物本来的美味。

当然,这并不是说什么调料都不加,包括盐和油。而是,无论加什么,都要适中,过犹不及。

这道菜很养生,很温和。

“书怡姐,我能喝口汤吗?”时若欣实在眼馋。

“没问题,我来给你盛。”叶书怡拿来一个碗,不但勺了汤,还加了鸡肉。

它们在碗里热气腾腾。

时若欣双手接过,迫不及待地喝了一口汤。

鲜美、甘醇、浓郁。

鸡肉呢,入口即化,唇齿留香。

时若欣赞叹:“我怀疑古代皇帝吃的美食,就是这个级别的!”

叶书怡被夸得不好意思了。

“你太抬举我了!”

她承认自己做菜有几分能力,但是和古代御厨相比,还差远了!

她把其他菜做好,装盒。

管家来了。

他看着叶书怡,欲言又止。

“怎么了?”叶书怡奇怪。

“没什么。”管家叹了口气,走了。

叶书怡一头雾水地回去,见到几个青年。

叶骏辉在旁边说:“书怡,这几个是来应聘的人,你看一下合不合适?”

叶书怡一一扫过,点点头:“你们先稍等一下,现在正忙。”

“老板,我可以去帮忙。”新来的其中一个人道,他染着黄毛。

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