第二百一十四章：新帮手到位提效率，社区团购抛橄榄枝
早上七点刚过，阿澈骑着电动车到厂门口，就看见林晓和一个穿蓝色外套的姑娘站在那儿。蓝色外套姑娘手里拎着个帆布包，看着挺精神。
“澈哥，这就是我朋友王敏，之前在食品厂做过两年，烤点心、拌原料都熟。”林晓赶紧介绍。
王敏往前凑了凑，笑着说：“澈哥好，我昨天听林晓说你们这儿招帮手，正好我最近没活儿，就想来试试，您放心，干活肯定利索。”
阿澈往生产间指了指：“先进去看看环境，主要活儿就是帮老周烤脆片、拌原料，偶尔也得搭把手包装，你之前在食品厂干过，应该能很快上手。”
几人刚进生产间，老周已经把红枣泥拌好了，正往烤盘里倒。“老周，这是王敏，来帮忙烤脆片的，之前在食品厂做过。”阿澈喊了一声。
老周抬头看了看王敏，点点头：“会用烤箱不？咱们这烤箱温度得盯着，高了容易糊，低了烤不透。”
“会的，之前厂里的烤箱跟这个差不多，温度把控我熟。”王敏说着，就走过去帮老周递烤盘，动作挺麻利。
阿澈见她上手快，心里踏实了：“那行，你今天就跟着老周学，熟悉下咱们脆片的配方和烤制时间，工资跟林晓一样，每月四千五，中午管饭。”
王敏应了声，就跟着老周忙活起来。刘芳和张强也陆续到了，小李抱着电脑跑进来：“澈哥，今早一睁眼就看见网店消息炸了，河南的客户拍了六十盒，还问能不能发京东，说顺丰到他们那儿得三天，怕耽误保质期。”
阿澈接过手机，客户备注里写着“急需，尽量两天到”。他赶紧给京东快递员打电话，报了重量和地址，对方说河南那边两天能到，运费比顺丰便宜二十多块。
“跟客户说发京东，运费按咱们算的报，让她放心，两天肯定能到，再多放几包试吃。”阿澈跟小李说，“对了，把昨天浙江李娜的订单物流信息发过去，问问她收到没，反馈怎么样。”
小李刚回复完河南客户，李娜的消息就过来了：“脆片收到了，没碎，客户尝了都说好，我这就再拍三十盒，这次要多来点红枣味的。”
“太好了，让她直接下单，今天优先给她打包。”阿澈说着，就去看烤箱，王敏正盯着温度表，老周在旁边教她调原料比例：“咱们这红枣味的，红枣泥和面粉得按一比一点五的比例来，多了太甜，少了没枣香。”
王敏拿着小本子记下来：“我记住了，下次拌原料我来试试，您在旁边看着。”
没一会儿，第一炉红枣味脆片烤好了，王敏帮忙把烤盘端出来，动作稳当，没撒一点脆片。“不错，比我第一次强多了。”老周夸了一句。
刚把脆片晾上，门口就传来电动车喇叭声，刘刚骑着车进来，车斗里装着个大纸箱：“澈哥，物流站送泡沫垫来了，你昨天让买的，说外地订单要垫着防碎。”
阿澈赶紧打开纸箱，泡沫垫是那种薄款的，正好能铺在快递盒里。“林晓，一会儿打包外地订单的时候，每个盒子里都垫两层泡沫垫，尤其是河南那个六十盒的，别出岔子。”
林晓应了声，就去仓库拿快递盒，开始裁剪泡沫垫。张强帮忙搬原料，刘芳则在旁边打包本地散户的订单，生产间里一派忙活景象，比之前多了王敏和林晓，明显不那么挤了。
上午十点多，张涛骑着三轮车来了，车斗里带着个新客户：“阿澈，这是我隔壁小区开便利店的老郑，昨天吃了我那脆片，非要来定货，他要四十盒，每种口味十盒。”
老郑手里拿着个脆片盒子，笑着说：“我那便利店每天人来人往，昨天尝了这红枣味的，觉得肯定好卖，先定四十盒试试，卖得好以后每周都定。”
“行，现在就能给你装，正好刚烤好一炉红枣味的。”阿澈让林晓去打包，没一会儿就装好了四十盒，老郑付了钱，拎着盒子说：“我要是忙不过来，能不能让你们送一下？我们小区离这儿也就两公里。”
“没问题，以后你提前一天说，我让刘刚给你送过去，不用你跑。”阿澈送他们到门口，刚转身，手机就响了，是个陌生号码，接起来一听，是个女人的声音：“请问是阿澈脆片厂吗？我是咱们本地社区团购的团长，叫张莉，想跟你谈合作，我们平台有两千多用户，要是你的脆片能上咱们平台，销量肯定少不了。”
阿澈愣了一下，社区团购他之前听小李说过，就是把小区里的订单凑一块，集中配送，销量大。“当然想合作，您在哪儿？要是方便，今天能来厂里聊聊不？咱们当面说。”
“我就在你们厂附近的小区，二十分钟就能到。”张莉说。
挂了电话，阿澈跟大家说：“一会儿有社区团购的人来谈合作，要是成了，咱们销量能再上一个台阶。王敏，你跟老周盯着烤箱，别出问题，我去收拾下接待的桌子。”
没一会儿，张莉就来了，手里拿着个平板电脑：“我先给你看看我们平台的数据，上个月光零食类就卖了五千多单，咱们本地用户占比80%，都是周边小区的，配送方便。”
阿澈凑过去看，平板电脑上显示着各个小区的订单量，确实不少。“您想怎么合作？我们这脆片都是现烤的，保质期就七天，一次也送不了太多。”
“我知道，咱们就按周合作，每周一我把各个小区的订单汇总给你，你周三之前做好，我们来拉货，然后配送到各个小区。价格方面，你得给我们个团购价，比零售价便宜点，我们平台也得赚点差价。”张莉说，“零售价七块一盒，你给我们六块，怎么样？我们每次最少要两百盒，要是销量好，还能加量。”
阿澈心里算了算，六块一盒还有利润，而且一次两百盒，能省不少功夫。“行，六块就六块，不过我得保证质量，每次送的脆片都是当天或前一天烤的，不能给过期的。”
“那是肯定的，质量要是不好，我们平台也没法做。”张莉拿出合同，“咱们今天就能签合同，下周一开始，我先汇总一百五十盒的订单，试试水，你看行不？”
阿澈看了看合同，条款挺清楚，没什么坑，就签了字：“下周一一早你把订单明细发过来，我周三之前给你备好货。”
张莉收起合同，笑着说：“合作愉快，以后咱们就是长期伙伴了，我会多推推你们家脆片，争取每月卖到五百盒以上。”
送走张莉，阿澈心里挺激动，社区团购这渠道打开了，以后销量就更稳了。他刚进生产间，小李就喊：“澈哥，河南客户的六十盒已经打包好了，京东快递员说十分钟后来取货，还有浙江李娜的三十盒也装好了。”
“好，你跟快递员对接好，把物流单号记下来，发给客户。”阿澈说着，就去帮王敏和老周拌原料，王敏正按老周教的比例拌蜂蜜味的原料，拌得挺均匀。
“不错，下次你就能自己拌了。”老周点点头，“有你帮忙，我能多烤两炉，以后产量肯定能上去。”
中午十二点，大家轮流吃饭，王敏第一次跟大家一起吃，还挺客气，刘芳给她夹了块排骨：“别拘谨，咱们这儿都是实在人，以后天天一块干活，就跟一家人似的。”
吃完饭，休息了半小时，又开始忙活。下午一点多，第二炉蜂蜜味脆片烤好了，刚晾透，社区团购的张莉就发来了消息：“我刚汇总了下，下周一共要一百六十盒，红枣味八十盒，蜂蜜味五十盒，原味三十盒，你记一下，别弄错了。”
阿澈赶紧记在本子上：“没问题，周三上午你来拉货就行，保证都是当天烤的新鲜脆片。”
刚回复完张莉，门口就来了辆面包车，下来个穿西装的男人，手里拿着个脆片盒子：“请问是阿澈吗？我是本地连锁超市的采购，叫刘伟，之前在菜市场尝过你们家脆片，觉得口感不错，想跟你谈合作，把你们的脆片放进我们超市的货架，咱们全市有十五家分店，要是卖得好，每月能要一千盒。”
阿澈一听，心里更高兴了，连锁超市可比社区团购覆盖面广：“当然想合作，您请进，咱们坐下聊。”
刘伟走进生产间，看了看环境，又看了看正在烤的脆片：“你们这是现烤现卖，没有添加剂？保质期多久？”
“对，都是当天烤的，没有添加剂，保质期七天。”阿澈递过去一片刚烤好的脆片，“您尝尝，这是刚出炉的，口感最好。”
刘伟尝了尝，点头说：“味道不错，不甜腻，适合各个年龄段。我们超市的合作模式是，你们供货，我们负责销售，每盒给你们六块钱，卖不完的我们不退，你看行不？”
阿澈心里算了算，六块钱一盒，虽然比社区团购贵五毛，但连锁超市销量大，每月一千盒就是六千块，能稳赚不少。“行，不过我得保证供货量，你们要是每月要一千盒，我得提前准备原料，别到时候断货。”
“那是肯定的，我们每月月初给你下订单，你月底之前送过来就行，十五家分店，每家分店七十盒左右，你直接送到各个分店，还是我们来拉？”刘伟问。
“我这边送吧，你们来拉太麻烦，我让刘刚开车送，保证按时送到。”阿澈说。
刘伟拿出合同，跟阿澈签了字：“那咱们下个月开始合作，这个月你先准备五百盒，下月初送到我们总部，我们分发给各个分店试卖，要是反响好，下个月就按一千盒来。”
“没问题，下月初肯定能送到。”阿澈送刘伟到门口，看着面包车走了，心里别提多激动了，连锁超市和社区团购都谈下来了，以后销量就不用愁了。
回到生产间，王敏和老周正在烤第三炉脆片，林晓和小李在打包订单，刘芳和张强在整理原料。“跟大家说个好消息，咱们跟本地连锁超市和社区团购都谈成合作了，以后每月最少能多卖一千五百盒。”阿澈喊了一声。
大家一听，都高兴坏了。老周笑着说：“那咱们得赶紧添设备，现在一个烤箱不够用，得再买个烤箱，不然供不上货。”
“我这周末就去买，跟现在这个一样的，再添个搅拌机，拌原料能快点。”阿澈说，“还有原料，得跟老王提前说，让他多送点红枣和面粉，别到时候断货。”
张强说：“那我下午就给老王打电话，让他下周送三百斤红枣和两百斤面粉过来。”
正说着，小李喊：“澈哥，网店又卖了三十多盒，原味的快没了，要不要再烤一炉？”
阿澈看了眼时间，下午三点多：“烤，再烤四十盒原味的，明天社区团购和连锁超市的人可能会来考察，得备足货。王敏，你跟老周能行不？”
“能行，我们俩一起，快得很。”王敏说着，就去拌原味原料，老周在旁边调烤箱温度。
下午五点多，最后一炉原味脆片烤好了，打包完，收拾好生产间，大家就准备下班。林晓把今天的订单汇总了一下：“澈哥，今天一共发了外地订单一百五十盒，本地散户订单八十盒，网店卖了一百二十盒，一共三百五十盒，比昨天多了一百多盒。”
“不错，照这速度，以后每天都能卖三百多盒。”阿澈说，“大家都累了一天了，赶紧回家休息，明天继续加油。”
大家都收拾好东西，陆续走了，阿澈最后锁门，刚要走，手机响了，是江苏的王姐：“阿澈，我订的两百盒脆片准备好了吗？我这周末就要，你尽快发过来，我这边分店等着上架呢。”
“准备好了，明天一早就给你发物流，两天就能到，你放心。”阿澈挂了电话，心里琢磨着，以后外地订单、本地连锁超市、社区团购、网店和散户，多渠道发展，用不了多久，就能把脆片卖到更多地方去，说不定还能开个分厂，把生意做得更大。