周四早上六点半,阿澈骑着电动车往厂里走,路上已经有不少上班的人,电动车流汇成一串。他心里盘算着,今天要开始做刘老板的烧烤味脆片,得先确认调味粉够不够,别跟周三似的出岔子。
到厂门口,就看见老林蹲在仓库门口抽烟,脚边放着个账本。“阿澈,我早来了,刚盘了下烧烤味的调味粉,还剩四箱,做一万盒够不够?”老林掐了烟站起来,阿澈走过去翻开账本:“按十五比一的比例,一万盒大概要三箱半,四箱够了,还能剩点。”
俩人正说着,孙超骑着车来了,车后座绑着个工具箱。“昨天做完烧烤味,我看机器轴承有点响,今天带工具过来修修,省得一会儿出问题。”孙超把工具箱拎进车间,阿澈点头:“还是你想得周到,先修机器,等张凯他们来了再开工。”
七点整,张凯、王磊、玲玲、李娟、小吴、周明陆续到了。张凯手里还提着一兜油条:“早上路过油条摊,买了点,大家垫垫肚子。”众人围过来拿油条,李娟咬了一口:“刚炸出来的就是香,比昨天的包子还好吃。”
吃完油条,孙超已经把机器修好了,正在试机,机器嗡嗡响,没了之前的杂音。“好了,能开工了。”孙超朝众人喊,张凯和老林就往仓库搬面粉和烧烤味调味粉,玲玲则把检测工具摆好,李娟和小吴拆打包盒,周明找绳子准备一会儿绑箱子。
七点半,正式开工。张凯先倒了一袋面粉进机器,老林拿着勺子挖调味粉,阿澈站在旁边盯着:“别多放,也别少放,就按之前的比例来。”老林点头,小心翼翼地把调味粉倒进去,孙超按下开关,机器开始运转。
第一批烧烤味的脆片做出来,玲玲赶紧拿检测工具测,数值正常,她拿起一片尝了尝:“味够浓,跟之前的一样。”众人放心了,加快了速度,张凯和老林轮流倒原料,李娟和小吴装盒的手没停过,周明则把装好的箱子摞起来,王磊负责搬到仓库。
九点多的时候,突然听见“咔嗒”一声,机器停了。孙超赶紧跑过去看:“怎么回事?”他打开机器盖子,发现里面卡了块小石子,把传送带给卡住了。“应该是面粉里混进来的,我昨天筛的时候没注意。”张凯有点不好意思,阿澈说:“没事,赶紧把石子拿出来,看看传送带坏没坏。”
孙超用镊子把石子夹出来,又检查了传送带,没坏,就是有点跑偏。他调了半天,终于把传送带调正了,再试机,机器又正常运转了。“以后倒面粉前,先筛一遍,别再混进东西了。”阿澈跟张凯说,张凯点头:“知道了,下次肯定注意。”
耽误了二十多分钟,众人加快了速度,想把时间补回来。张凯每倒一袋面粉,都先过一遍筛子,老林倒调味粉也更小心了,玲玲检测的频率也提高了,每五分钟就测一次,生怕再出问题。
十点半的时候,赵老板骑着三轮车来了,车后座还跟着个中年男人。“阿澈,我来拉货了,这是我朋友,也是做批发的,想看看你家的脆片。”赵老板朝阿澈招手,阿澈赶紧迎上去:“赵老板,货都准备好了,在仓库里,我带你们去看。”
阿澈领着赵老板和他朋友进仓库,指着堆在角落的三十箱香葱味和三十箱烧烤味脆片:“都在这呢,您点点数。”赵老板随便拆了一箱,拿起一片尝了尝:“味没错,跟上次的一样。”他朋友也拿起一片烧烤味的尝了尝:“嗯,这味够正,比我之前进的别家的好吃多了。”
赵老板跟他朋友说:“我就说吧,阿澈家的脆片错不了,你要是想订,跟阿澈说,他这人实在。”他朋友看着阿澈:“我是城西批发市场的,想每种口味订五十箱,明天能拿货吗?”阿澈想了想,明天还要做刘老板的烧烤味脆片,五十箱不算多,能挤出来时间,就答应下来:“行,明天下午您来拉货就行。”
“那太好了,我现在给你付定金。”他朋友掏出手机,转了定金给阿澈,还加了微信:“有什么事,咱们微信联系。”阿澈收下定金,跟他说:“您放心,明天肯定给您做好,保证质量。”
送走赵老板和他朋友,阿澈回到车间,跟众人说:“城西批发市场的又订了五十箱香葱味和五十箱烧烤味,明天下午要,咱们今天得多做点烧烤味的,争取做五千盒,明天就能轻松点。”众人点头,加快了手里的活。
中午十二点,众人停下来吃午饭,还是订的外卖,两荤两素,米饭管够。张凯一边吃一边说:“今天上午做了两千盒,下午再做三千盒,就能完成五千盒的目标,没问题。”王磊也说:“机器修好了,也没再卡石子,下午肯定快。”
下午一点,继续开工。孙超把机器开得比上午还快,张凯和老林倒原料的速度也跟着快,玲玲检测得更仔细了,李娟和小吴装盒的手都快出残影了,周明封箱也没停过,王磊搬箱子跑得满头大汗。
三点多的时候,突然刮起了大风,车间的窗户没关严,吹进来不少灰尘。“赶紧把窗户关上,别把灰尘吹进脆片里。”阿澈喊了一声,周明和小吴赶紧跑过去关窗户,玲玲则把刚做好的脆片盖起来,生怕沾上灰。
关完窗户,众人接着干活,没再出岔子。到五点半的时候,今天的任务完成了,一共做了五千三百盒烧烤味的脆片,比预期的还多了三百盒。阿澈跟众人说:“今天做得不错,明天早上先来做五十箱香葱味和五十箱烧烤味,给城西批发市场的,剩下的再做刘老板的。”
众人应着,开始收拾车间。张凯把剩下的面粉和调味粉封好,放进仓库;老林检查机器,确保没问题;玲玲清洗检测工具;李娟和小吴整理打包盒;周明和王磊把做好的箱子搬到仓库;阿澈则去锁仓库门。
六点的时候,众人都收拾完了,准备回家。阿澈掏出手机,给刘老板发了条微信:“刘老板,今天做了五千三百盒烧烤味的脆片,进度没问题,下周五肯定能按时交货。”
没一会儿,刘老板回复:“好,辛苦你们了,质量别放松,我那边的商户都等着呢。”阿澈回复:“您放心,每批次都检测,保证没问题。”