冬至的晨光刚刺破云层,社区活动中心的烟囱就冒出了袅袅炊烟。乐乐裹着围巾跑进厨房时,王爷爷正把一大锅羊肉倒进灶台,锅里的白萝卜块翻滚着,和羊肉的香气缠在一起,漫出窗户,飘向覆着薄雪的菜田。“乐乐来啦!快帮着把艾草糕端出来,老人们快到了!”王爷爷掀开锅盖,白汽蒸腾而上,映得他满脸红光。
今天是“薄荷守护联盟”的冬至“救命菜宴”,所有菜肴都来自社区菜田:艾草做的糕点、萝卜炖的羊肉、白菜酿的豆腐,还有用霜打菠菜做的凉拌菜,每一道菜都藏着应急养生的门道。长桌早已摆好,上面铺着红桌布,中间摆放着用干艾草和红果扎成的装饰,透着浓浓的节日暖意。
“乐乐姐姐!”甜甜举着个小篮子跑进来,里面装着刚从菜田割的新鲜香菜,“妈妈说用香菜给羊肉汤提鲜,还能驱寒呢!”她的身后跟着几个新面孔,是刚搬来社区的林阿姨一家,林阿姨手里提着个保温盒,有些不好意思地说:“听说你们用自己种的菜办宴,我也带了道自己做的咸菜,用的是老家的方法,配粥特别香。”
乐乐笑着接过香菜,给林阿姨让座:“欢迎欢迎!咱们的菜宴就是要大家一起分享,您快坐,等会儿尝尝我们的艾草糕,对脾胃特别好。”正说着,社区的老人们陆续赶来,李奶奶扶着张大爷走进来,张大爷脸上带着笑意:“上次的艾草酱太管用了,我的老胃病好多了,今天特意来学学怎么用菜做养生宴!”
王哥扛着摄像机穿梭在人群中,镜头对准桌上的菜肴,逐一介绍:“大家看这道萝卜炖羊肉,萝卜是社区菜田种的,能消食化积,羊肉暖身,冬天吃了能预防风寒;这道艾草糕,用新鲜艾草和糯米粉做的,能温经散寒,老人小孩都适合;还有这道白菜酿豆腐,白菜清热生津,豆腐补钙,是高血压老人的绝佳菜品!”
厨房门口突然传来一阵急促的脚步声,张阿姨扶着邻居陈奶奶跑进来,陈奶奶捂着胸口,脸色发白:“我刚才在家准备出门,突然觉得胸口闷,喘不上气……”乐乐心里一紧,想起社区健康手册里的知识——冬季寒冷,老人容易因气滞血瘀引发胸闷,而菜田种的白萝卜有通气的功效,正好能缓解症状。
“张阿姨,快扶陈奶奶坐下!”乐乐立刻吩咐,转身跑进厨房,从锅里捞出一块炖得软烂的白萝卜,用勺子压成泥,“陈奶奶,您别急,先吃点白萝卜泥,能通气,缓解胸闷!”她把萝卜泥递到陈奶奶嘴边,又让志愿者倒了一杯温热的萝卜汤。
陈奶奶小口吃着萝卜泥,喝了几口汤,没过多久,胸口的憋闷感就缓解了不少,脸色也渐渐红润起来。“真是太神奇了!”陈奶奶拉着乐乐的手,眼里满是感激,“没想到这地里种的萝卜还能救急,刚才我还以为自己要犯心脏病了呢!”
王爷爷走过来,拍了拍陈奶奶的肩膀:“这就是咱们种‘救命菜’的意义!冬天老人容易出点小状况,身边有这些菜,就能先应急。”他指着桌上的菜肴,“今天这宴,不只是让大家吃好喝好,更要让大家知道,咱们菜田的每一种菜,都是能应急的宝贝!”
林阿姨看着这一幕,惊讶又感动:“原来你们种的菜不只是好吃,还能救命啊!我以前只知道蔬菜有营养,没想到还有这么多门道。”她转头对乐乐说,“我能不能加入你们的联盟?我老家是农村的,会种很多菜,也知道不少蔬菜的药用价值!”
“当然可以!”乐乐高兴地拍手,“咱们联盟就需要您这样的人才!以后您可以教大家种更多的‘救命菜’,分享更多蔬菜养生的知识!”林阿姨的儿子也举手:“我是学设计的,可以帮你们设计菜田的布局,还能做更详细的‘蔬菜急救手册’!”
冬至宴在热闹的氛围中进行着,老人们围坐在一起,一边吃着美味的菜肴,一边听乐乐和林阿姨讲蔬菜的应急用法。李奶奶学会了用艾草煮水缓解关节痛,张大爷记住了白菜根煮水可以止咳,陈奶奶则把萝卜泥应急的方法记在了本子上。
王哥的摄像机记录下了这温馨的一幕,镜头里,大家举着装满萝卜汤的碗干杯,脸上都洋溢着幸福的笑容。“今天的视频,就叫《冬至宴上的救命菜香》!”王哥笑着说,“要让更多人知道,在都市里,也能种出救命的蔬菜,也能有这么温暖的邻里情!”
宴散时,夕阳已经西斜,雪后的天空格外晴朗,金色的阳光洒在社区菜田上,给白雪覆盖的蔬菜大棚镀上了一层暖光。老人们提着乐乐他们准备的“菜种礼包”,里面装着适合春天种的艾草、萝卜和白菜种子,笑着道别。林阿姨一家人留下来帮忙收拾,她看着菜田的方向,眼里满是期待:“明年春天,咱们一起种更多的‘救命菜’,让整个社区都受益!”
乐乐站在活动中心门口,看着满院的欢声笑语,心里满是温暖。她翻开故事册,在新的一页上画起来:冬至的阳光下,大家围坐在一起吃菜宴,陈奶奶握着她的手,林阿姨在旁边笑着说话,桌上的菜肴冒着热气。她在画旁写道:“冬至的风是寒的,菜宴的香是暖的,邻里的情是真的。我们种的不只是能救命的蔬菜,更是扎根都市的希望,是温暖人心的力量。在这片都市田园里,每一道菜都藏着智慧,每一次分享都传递着善意。只要我们一起守护这片菜田,就能让更多人感受到,蔬菜的力量,不仅能滋养身体,更能凝聚人心,让都市里的生活,充满田园的温暖与安心。”
夜里,乐乐把林阿姨加入联盟的消息发到了群里,群里立刻沸腾起来,大家纷纷表示欢迎,还开始讨论明年的种植计划。乐乐看着群里的消息,仿佛已经看到了春天的菜田,绿油油的蔬菜长势喜人,林阿姨在田埂上教大家种菜,孩子们在菜田边奔跑嬉戏。她知道,“薄荷守护联盟”的故事,又翻开了新的一页,在都市的田园里,会有更多的“救命菜”生根发芽,会有更多的温暖与希望,在邻里间传递不息。