小牛越长越大,加上最近也确实做了不少事,很是辛苦了,我便经常带着它去河边吃草。
河水潺潺,连带着旁边的水草都长得格外丰盛。每日坐在那里,听着小牛啃咬草坪的声音,也觉得清脆悦耳。
这一日,我还像往常一样,割完草就准备四处瞧一瞧,还真让我找到了好东西——香蒿。
我家里从前就有这个,香蒿混入搅碎的米粉当中,搅一搅,团一团,再煎一煎,出锅即是一道美食。
热的之后吃起来就很香,冷了也不会变得硬邦邦的。我思索着爷爷和爹爹出门的时候若是带上几个,晌午的时候饿了也可以啃上两个,补充补充体力。
今日没有背上我的小背篓,我只能悄悄记下位置,等明天再来。
最近,村里的小孩大多都是成群结伴的去挖野菜了,能吃的眼熟的经常吃的荠菜那些早就被挖了个干净,这个香蒿估计是没人吃的,才会被剩下来,刚好便宜了我。
我满心欢喜地回到家,跟爷爷和爹爹说了香蒿的事,他们也很期待尝尝我做的美食。
第二天一早,我就背着小背篓直奔那片有香蒿的地方。
到了那儿,我便开始认真地采摘起来,不一会儿背篓就装了小半。正当我准备多采一些时,远远看到村里的几个小孩朝着这边走来。
我心里一紧,担心他们会跟我抢这香蒿。
没想到,他们走到我跟前,好奇地问我在采什么。我便跟他们说了香蒿,谁知他们听完并没有停下来,而是直接就走了。
我便知道这个东西目前还是个稀奇物种,他们以为不能吃就直接走了,说不定还在心里嘲笑我啥都挖回去呢。
香蒿确实不算是他们爱吃的东西,否则也不能无人采摘。
回到家,我先打了两桶水,把香蒿浸到水里,摘掉枯叶,洗去表面的灰尘。仔仔细细地洗了三遍才算干净,而后就拿进厨房里面开始做了。
香蒿焯水,晾凉之后再切成细细的碎末,最后混到磨好的米粉当中,加水和面。
面团和好后,我将其分成一个个小块,搓圆压扁,做成饼状。
接着在锅里倒上油,等油热了,把饼放进去煎。不一会儿,锅里就滋滋作响,浓郁的香气弥漫开来。我小心地翻着饼,让它们两面都煎得金黄酥脆。
爷爷和爹爹在一旁看着,眼里满是期待。当然了,爷爷的眼里更多的是心疼,因为我已经加了两勺油了。
终于,香蒿饼煎好了。
我迫不及待地盛出来,端到他们面前。爷爷咬了一口,眼睛立刻亮了起来:“好吃,这味儿真地道!”爹爹也赞不绝口。看到他们吃得开心,我心里也乐开了花。
我盛了一些出来午饭的时候吃,搭配着南瓜粥和咸菜丝来吃,鲜香又管饱。
之后,我又做了一些用荷叶包起来,让爷爷和爹爹带去干活的地方吃。剩下的我打算留着给哥哥晚上回来尝尝,哥哥最近也很忙,打铁辛苦,也应该吃些油水。
倒是爷爷吃完以后给我提了个小意见,“生生啊,这个香蒿饼吃着虽好,但爷爷吃着总觉得寡淡了些,下次不如你加些咸菜末进去试试,看是不是更好吃一点?”
我也觉得这是个不错的主意,便同意过几日试一试,“这个主意好,咸香口的肯定也很好吃,不过我就发现了那一块地有,等它再长出来,我采些回来试试。”
爷爷心疼着费油,但还是揣着两个饼子出门去了。爹爹安慰我说没关系,“生生啊,很快油菜就长成了,还会有新的油菜籽,不用担心。实在不够,到时候让你娘熬点猪油好了,最近活计多,还是得有些油水!”
我点头,还是按照以往的习惯做着饭菜,顺带着思索赚钱的路子。
随着谷雨的临近,秧苗也越涨越高了,快到了插秧的时节。
娘亲这阵子一直都在忙碌着,她不辞辛劳地纺织了许多纱布。这些纱布质地粗糙,并不是特别细腻,但却有着独特的质感和纹理。这样的粗布通常被用来制作外衣,因为它的耐用性和透气性都很好。
我摸着手里织好的粗布,感叹这虽然粗糙些,但到底都是纯棉的,不像后世的很多衣服,花里胡哨的好看,却都是聚酯纤维的材质。
然而,在将这些粗布制成衣服之前,还有一个重要的步骤需要完成——染色。
染色不仅可以让粗布变得更加美观,还能增加其使用寿命。娘亲会根据家里人的身份,选择不同的染料来给这些纱布染上颜色。
给爷爷和爹爹的大多是黑色或是深蓝色,耐脏又好用;给哥哥的大多也是蓝色,只是要浅一些,避免穿得老气横秋的;我的娘亲的衣服颜色要多一些,尤其是我的,粉色紫色的都有,只是浅色大多留着逢年过节的时候穿。
这天,我正帮着娘亲染布,突然村里的小孩跑来说河边那片香蒿被人挖光了。我心里“咯噔”一下,赶忙跑去看,果然一片狼藉。
我正懊恼,这时隔壁的王家阿婆走过来,笑着说:“闺女,你那香蒿饼的事传开啦,大家尝了都觉得好吃,就都去挖了。”我心里虽有些失落,但也没怪大家。可香蒿明明可以剪去上面的嫩叶食用,下面留着头让它再发再长,实在没必要挖起来。
我把被挖起来的根拿了回去,打算移植在小菜园旁边,看来年会不会长起来。
回到家,我跟娘亲说了这事,娘亲安慰我:“没事,等过段时间香蒿又会长出来。你不如想想其他能做吃食的东西。”我点了点头,开始在村里四处寻找新的食材。
走着走着,我发现田边有不少野葱,翠绿鲜嫩。我眼睛一亮,野葱煎蛋也是道美味啊。
我赶忙采了一些回去,洗干净切碎和鸡蛋搅拌在一起,煎出的蛋饼香气扑鼻。
野葱吃起来要比自己种的小葱香很多,家人尝了都赞不绝口,我心里也重新有了盼头,期待着能找到更多食材,让日子过得更有滋味。