惠民集团的全球助农版图在大洋洲乳业落地后,将目光投向北欧挪威 —— 这个占据全球三文鱼产量 30% 的 “深海鱼仓”,却让当地渔民陷入 “养殖困境与低价陷阱” 的双重难题。挪威峡湾渔民埃里克经营着 5 万平方米的三文鱼养殖场,每年产出的 100 吨三文鱼,只能以每公斤 8 欧元的价格卖给跨国渔业集团,而集团加工的冰鲜三文鱼、三文鱼籽酱在欧洲市场售价高达每公斤 50 欧元,利润差超 6 倍。更致命的是,挪威海域频发的 “海虱病”—— 寄生虫附着在三文鱼体表吸食体液,导致鱼群死亡率高达 25%,埃里克去年因海虱病损失 20 吨三文鱼,相当于全家一年的收入,他对着病鱼叹气:“我们守着最好的峡湾,却连鱼病都治不好,还要被中间商压价,这日子什么时候是头?”
刘木龙带着全家抵达挪威卑尔根时,正赶上三文鱼捕捞季,却见渔民们将染病的三文鱼直接丢弃,有人为了让鱼通过收购检测,偷偷使用违禁药物。思琪在走访中发现,挪威三文鱼产业的核心痛点有三:一是养殖端缺乏精准防控技术,海虱病、水质污染频发;二是加工端附加值低,85% 的三文鱼以原料形式出售,仅 15% 加工成高价值产品;三是品牌话语权弱,优质三文鱼被跨国集团贴牌,渔民难获溢价。“我们要帮挪威渔民把‘普通三文鱼’变成‘高端深海珍品’,还要守住他们的鱼群和生计。” 思琪在 “惠民挪威三文鱼示范中心” 筹备会上,提出 “智能防控 - 精深加工 - 文化赋能” 的三阶解决方案。
第一步,思琪从国内调派水产养殖专家,为埃里克的养殖场搭建 “三文鱼健康智能监测系统”—— 在养殖网箱内安装 “水质传感器”,实时监测水温、盐度、溶氧量;在三文鱼体内植入微型芯片,记录鱼群活动轨迹与健康数据,一旦检测到海虱附着或异常行为,系统立即触发 “声波驱虱” 装置与用药提醒。埃里克的养殖场在系统防护下,海虱病死亡率从 25% 降至 3%,今年三文鱼产量比去年多 30 吨:“以前看着鱼病死却没办法,现在有了‘智能医生’,终于能保住我的鱼群了!”
第二步,思琪引入国内先进的水产加工设备,在卑尔根建立 “三文鱼精深加工工坊”,开设冰鲜分割、鱼籽酱提取、烟熏三文鱼三条生产线,邀请日本刺身大师驻场指导,教渔民掌握低温锁鲜、纹理切割等核心工艺。埃里克的儿子奥拉夫成为工坊刺身师,参与制作的 “峡湾冰鲜三文鱼” 系列,首次在奥斯陆海鲜展上斩获金奖,每公斤定价 35 欧元,是之前卖原料收入的 4 倍:“现在我们的三文鱼能贴上‘埃里克养殖场’的标签,还能做成高级刺身,我爸说这是峡湾渔民的骄傲!”
第三步,思琪深挖挪威的渔业文化 —— 维京人有 “深海图腾” 传统,渔民会在船头雕刻图腾祈求渔获丰收。她将这一文化融入品牌设计,推出 “维京守护” 系列三文鱼产品,包装上印有手工雕刻的维京船图腾,附带峡湾海域纯净度检测报告;同时,联合周雨桐对接的欧洲高端商超渠道,将挪威工坊的三文鱼接入法国、德国米其林餐厅,上线首月订单突破 50 吨。
【检测到宿主子女思琪推动北欧三文鱼产业链升级,融合维京文化赋能,系统触发 “北欧渔业公益突破” 判定】【奖励:1. 挪威语流利技能(思琪及示范中心团队同步解锁);2. 挪威三文鱼深加工技术包(含刺身切割、鱼籽酱提取等 11 项技术);3. “北欧深海品牌” 光环(产品获国际渔业组织(IoFA)认证,出口溢价提升 40%)】