“杭地，这座最没有幸福感的城市！”
这是网友说的，罗南亲自到这里吃到传说中的西湖醋鱼的瞬间，也冒出这种想法。
西湖醋鱼、北京豆汁、折耳根和广东凉茶，四选一。
罗南会毫不犹豫的选粤地凉茶，最苦那个都行。
这鱼做的，还不如切片涮开水锅，弄点葱姜小米辣花生油酱油搅拌搅拌都更有味。
“这鱼很难吃吗？”少妇经理见罗南把嘴里的鱼肉都吐了出来用纸巾裹着。
“咳咳！可能是我口味不惯。
除了猪脚酸和萝卜木瓜酸，我好像没吃什么酸类的东西，有点不习惯。”
“不用这么委婉！这鱼我自己都不吃！也就外地人过来会点来品尝。
你这个红菇真的很不错。
就是这个鸡配不上，煮的时间也不够。”少妇经理把话题扯到红菌菇上。
“数量上我能提供一百来斤干货，有现金我就去发货过来。
没有的话，我找别的酒店和菜馆问问。”
“一百来斤，那两百来万！
现金啊！
问题不是很大。
除了这次，以后还有吗？”少妇经理感觉身体暖呼呼的疲劳感都少了很多，越喝越舒服，比什么人参汤都有味道。
“这东西看天气的！也不是想采摘就有，我挑出来的都是特级品相！”罗南掏出应付王美琴的那副说辞。
“我跟老板汇报一下，考虑考虑！你慢慢吃，我去厨房那边忙一下。”
杭地菜罗南吃不太习惯，感觉这私房菜馆用料也不真。
在粤地做私房菜馆做的都是回头客，用料真的不行。
吊水鱼就是要吊足时间，土鸡是真走地鸡，生猛野货是真的生。
要是查起来，那老板都得进去踩缝纫机。
点的这几个菜，能吃的也就是西湖荷叶+绍兴封坛泥制作的炭烤叫花鸡。
就是里面的水份有点多，没有吃出什么鸡味。
就这个私房菜馆，罗南敢打包票，它绝对没几个回头客。
简单填饱肚子，就在包间里刷手机等后厨那边把红菌菇做出来。
红菌菇这事情，罗南是打算打一炮换个地方，坚决不卖同一个人第二次。
等了一个半小时，经理带了一个老板娘进来。
“这是我们店的老板娘！她来确定最后采购和定价。”
“都行！钱到位就行。”罗南点点头。
喝茶等待后厨上菜。
这次的鸡汤就煲的很有味道了，鸡是真走地鸡，而且还是鲜杀的。
除了鸡汤外还有猪脚煲红菇、排骨煲红菇、红菌菇汤涮土龙、药膳红菌菇汤、清炒。
别的不说，这个经理对美食的口感还是挺不错的，一喝汤就发现了其中的关键点。
真材实料配上极品红菇，那味道真是甩原先那些饭菜几条街。
没有服务员在，少经理就专门盛汤给老板娘和罗南。
“嘶呼……”
呼气吹汤的动静在包间响起，老板娘细细喝了一小口鸡汤就靠椅背品味一下。
“确实是顶级红菇。比福建那边的更好喝，味道更鲜一些。
五斤鲜货出一斤干货，你卖两万一斤的干货，那鲜货就是五千块了。
有点小贵。”
“贵是你的问题，我无法解决。”罗南放下这么一句话，就继续鸡汤。
“如果你能长期供应这种特级红菇，两万一斤干货也不是不可以。
一百斤的量，我这边刚刚形成特色菜，你断货了，很影响我口碑。”老板娘说出和粤地私房菜馆同样的问题。
“那没办法。
野生采摘的东西，本来就是看天吃饭。天气好，它长多点，天气不好它就没有。
被别人发现菌地偷采了我也没有。
问题就是这个问题。”
其实罗南想说，别人刘老板都拿去送礼打点人情世故的，专门请部门领导家属来私房菜馆吃，你这个还想做特色菜长期卖。
话说到这里了，反正罗南保持自己的立场不变。
包间陷入沉默，罗南看的出来这老板娘是挺喜欢喝菌菇汤的。
也就是这个菌菇是干货，如果是新鲜的，那更好喝。
“两万一斤，要现金交易！”老板娘的修长手指在桌面轻轻敲着。
“确保明天送过来的都是这种品质的红菇吗？”老板娘敲了一分钟的桌面，突然认真的问向罗南。
“牙齿当金使，诚实可靠小郎君，出来行走，讲的就是诚信！
货我是保真保量的。”
“行！明天中午还在这里！钱我准备好。就等你送货来。”老板娘认真的看了罗南两眼，确定罗南没骗她就敲定了这档子事情。
确认买卖，这喝汤就顺当的多。
这里面除了鸡汤外，还有一道非常野味的土龙红菌汤。
鸡骨头红菌子做汤底，然后把土龙去刺切碎花刀，夹一片带皮的土龙肉在锅里涮一下。
碎花刀能吸饱汤汁，那一口下去，山珍海味的感觉就来了。
不单涮土龙肉片，还有涮去骨鸡肉，薄薄的鸡肉片在锅里浸搅拌几下，弄点小蘸料，也是无敌的存在。
别的汤底多少有点会剁这些新鲜食材的原味，但红菌菇汤底不会。
一口下去，鸡味是鸡味，里面还有红菌的鲜味，层次分明，口感一流。
“这道涮土龙要是鲜红菇就好了。
那味道肯定会更上一层楼。”老板娘吃了个半饱，自己在那点评菜品，还暗示罗南她想要鲜货。
“……”罗南没接这话茬。
江浙沪的菜品一般就算了，她还是一个没有夜生活的地方。
从私房菜馆出来，感觉外面车流和行人都特别的稀少，连摆摊的人都没几个。
凤凰村那边都比这里热闹。
边走边思考今天这一路过来的行程，心里有点小烦躁。
选了一家高楼层的酒店入住，能俯瞰整个西湖的夜景。
“雷锋塔下镇白蛇！不知道是不是真的！
长夜漫漫，无心睡眠，我睡不着觉啊。”
这么好的夜景自己一个人看，确实有点无聊，加上晚餐吃的是鸡汤土龙红菇，有点点上火。
然后拍个夜景，落地窗那能倒映出这蛟龙改造过的身材。
部分人可见+提醒谁能看。
另外一边刚刚准备从私房菜馆下班离开的经理就刷到了罗南发的朋友圈。
打开照片放大一看。
“嘶……这身材！真是……
这个角度，应该是那边的酒店。”
犹豫了，少妇经理想回去公寓的，但看着酒店那边顿住了脚步。
“先洗澡！点个赞再说。”
少妇经理骑上自己的小电驴就走了，心里别有一分计较。
罗南看到有人点赞，那心里也是活泛起来，在等等时间，找个理由怎么搭话。
等了半个小时，罗南拿手机编辑信息发给少妇经理：“肚子有些饿了，你们私房菜有夜宵吃吗？”
秒回：“我们没有做夜宵！
你真要是饿了，我家楼下有吃的。”
罗南：“那行！我去看看！”
都是江湖儿女，话到这里大家都心知肚明。
罗南立马就下楼打车去了经理发来的地点。
是一个公寓，罗南找到了那家还在营业的店铺，是一家上海馄饨。
“我去，沪上混沌。
这上海馄饨。”
罗南就去打包两份馄饨还有炖汤，然后拍照发信息：“打包了点，你在几楼，我送给你。”
“八楼，八零二。”
进门坐电梯上楼，敲门。
一进门就看到身穿居家服的经理。
两人互相对望一眼。
罗南：“可以吗！”
温诗敏：“那怎么跑到杭地来卖菌子，那边没有舍得出高价吗？”
罗南：“差不多！两万块钱一斤，他们会选择大黄鱼胶。那个更补。”
“也是！你那个菌菇也很不错的。放上海卖，估计还更高一点。”
“魔都我去过了。
那边没门路，想来别人也看不上我这点干货。
有钱人多，吃的都是空运黑松露。”
“也是！”
经过一顿聊天，罗南也知道一点关于私房菜馆的内幕。
网上说杭州离婚女性特别多，没想到是真的。
目前的经理是一个，私房菜老板娘也是一个。
听了这么些内容，罗南得出的原因是：大城市生活压力大+加女性经济独立+婚后生活质量。
有钱的单身女性过的那是很潇洒的，就跟单身狗一样，一人吃饱全家不饿。
结婚之后生活质量变差，还有来自双方家庭的矛盾，随便几个吵架就闹到了离婚。
别人离婚过的紧巴巴，但经理的工资高，住着一房一厅一厨卫的单身公寓，小精致生活。
只要她有工作，有工资，她就不会后悔结婚。