车子刚过桂林，雨就淅淅沥沥下了起来。秦小鱼把车窗推开条缝，185cm的身高让她能轻易够到雨丝，浅蓝色的棉麻衬衫被风掀起一角，露出后腰那截恰到好处的软肉——她总说自己这是“米其林级别的腰线”，该收的地方紧致，该丰的地方却毫不含糊，此刻被雨水打湿的衣料贴在身上，更显曲线玲珑。
“闻到没？是酸笋混着粽叶的味儿！”她侧过脸，雨珠沾在睫毛上，像落了层碎钻。手里的攻略被雨水浸得发皱，却是她熬夜整理的广西美食图谱，从南宁老友粉到柳州螺蛳粉，连阳朔哪家的啤酒鱼用的是剑骨鱼都标得清清楚楚。
我握着方向盘笑，看她在“柳州螺蛳粉”几个字上画了个歪歪扭扭的爱心：“再往前开半小时，就能到柳州了。”
“那还等什么？”她拍着我的胳膊，衬衫袖口滑下去，露出小臂上晒出的健康麦色，“我跟你说，上次同事带的袋装螺蛳粉，我半夜煮着吃，香得邻居都来敲门。”
柳州的雨越下越大，我们把车停在青云民生市场附近。刚走进巷口，酸辣的气息就扑面而来——几十家螺蛳粉摊并排开着，铁锅在煤气灶上滋滋作响，酸笋的味道霸道地钻进鼻腔，混着螺蛳汤的鲜，勾得人肚子直叫。
“就这家！”秦小鱼指着排队最长的那家，老板娘系着花围裙，手里的锅铲翻飞，把米粉、炸腐竹、酸笋、青菜一股脑倒进滚汤里，动作麻利得像在跳舞。
“要加鸭脚和猪脚！”秦小鱼踮着脚喊，眼睛盯着锅里咕嘟冒泡的螺蛳汤。等端到碗时，她迫不及待地嗦了口粉，米粉的滑韧混着酸笋的酸、辣椒的辣、螺蛳的鲜在嘴里炸开，烫得她直吐舌头，却还是说：“比袋装的鲜一万倍！这酸笋太绝了，臭得正宗！”
我学着她的样子加了个炸蛋，金黄的蛋皮吸饱了汤汁，咬一口油汁直流。秦小鱼最爱的是鸭脚，炖得软烂脱骨，胶原蛋白混着汤的酸辣，吃得她嘴唇通红：“老板娘的辣椒油是灵魂！香而不呛，辣得舌尖发麻却停不下来。”
雨停时，我们坐在摊边的小板凳上喝汤，秦小鱼的鼻尖沾着点辣椒油，像只偷喝了辣酱的猫。“你看那桌的酸嘢，”她指着隔壁桌的玻璃罐，“青芒果、萝卜、黄瓜泡在糖醋汁里，看着就开胃。”
买酸嘢的阿婆推着小车过来，玻璃罐里的果蔬泛着诱人的光泽。秦小鱼挑了青芒果和杨桃，阿婆淋上糖醋汁，撒了把辣椒粉。“这叫‘酸甜辣’，我们柳州人就爱这口。”阿婆笑着说。
秦小鱼咬了口青芒果，酸得眯起眼睛，随即又被糖醋的甜和辣椒的辣勾住，越吃越上头：“太神奇了！酸中带甜，甜里藏辣，芒果的涩味全没了。”
离开柳州时，秦小鱼的包里塞满了袋装螺蛳粉：“给我妈带两袋，她上次说想尝尝。”她拍着鼓鼓的包，像只囤粮的小松鼠，“下午去南宁，吃老友粉和酸嘢。”
南宁的中山路夜市比想象中热闹。刚入夜，霓虹灯就亮了起来，烤生蚝的蒜蓉香、炒螺的酱香味、卷筒粉的米香混在一起，汇成了八桂大地的烟火气。秦小鱼拉着我钻进人群，眼睛像雷达似的扫描着每个摊位。
“老友粉！”她指着一家老字号，老板正把番茄、酸笋、蒜末、豆豉在锅里爆香，然后加入高汤，放进河粉和肉片，动作一气呵成。
“要炒的！”秦小鱼喊，炒老友粉比汤粉更入味，河粉吸饱了酱汁，带着锅气的香。她挑起一筷子，酸笋的酸、番茄的甜、豆豉的咸混在一起，吃得她额头冒汗：“比螺蛳粉更清爽点，锅气太香了！”
我们还吃了卷筒粉，米浆蒸成薄薄的皮，裹着肉末和木耳，淋上黄皮酱，滑溜溜的入口即化；还有粉饺，用米粉做皮，包着香菇肉馅，蘸着醋吃，鲜得人直咂嘴。秦小鱼最爱的是酸嘢摊的李子，泡得酸甜脆爽，她边走边吃，核吐在纸巾里，像只优雅的小刺猬。
“明天去阳朔，吃啤酒鱼和田螺酿。”她舔了舔嘴角的酱汁，“攻略说阳朔的啤酒鱼要用漓江水养的鱼，肉质更嫩。”
阳朔的漓江像条碧绿的绸带，两岸的山峰倒映在水里，美得像幅画。我们坐在江边的餐馆里，老板推荐了剑骨鱼，说刺少肉嫩，最适合做啤酒鱼。
鱼端上来时，用个大盘子装着，上面撒着香菜和红辣椒，鱼肉泛着金黄的光泽，啤酒的麦香混着鱼的鲜在空气里弥漫。秦小鱼夹了块鱼腹，肉质果然细嫩，带着啤酒的微苦和番茄的酸甜，一点土腥味都没有：“这鱼太鲜了！啤酒的味道刚好去腥，又不会抢了鱼的本味。”
田螺酿更让人惊艳。把田螺肉挑出来，和猪肉、香菇、紫苏一起剁碎，再塞回田螺壳里蒸熟，咬一口，田螺的鲜、猪肉的香、紫苏的独特味道混在一起，越嚼越香。秦小鱼吸着田螺里的汤汁，说：“这比单纯吃田螺好吃多了，馅料太足了！”
吃完饭，我们沿着漓江散步，秦小鱼穿着条白色的长裙，裙摆扫过江边的青草，像只白鹭。“你看那艘竹筏，”她指着远处的竹筏，渔人正撒网捕鱼，“像不像画里的？”
“像。”我握住她的手，她的手被鱼汁烫得暖暖的，“等会儿去吃油茶，同事说阳朔的油茶很有特色。”
油茶是用茶叶、生姜、大蒜在铁锅里捶打后煮的，有点像咸味的茶汤，里面放着炒米、花生、葱花。秦小鱼喝了一口，眉头皱了皱：“有点苦，像药茶。”却还是又喝了一口，“越喝越香，炒米泡软了很好吃。”
老板说：“我们桂林人早上就喝油茶，暖身子，一天都有力气。”
离开阳朔时，秦小鱼买了两袋桂花糕，说要带回家当零食。“这桂花糕太香了，”她掰了一块放进嘴里，甜而不腻，带着桂花的清香，“比北京的茯苓饼更软。”
往北海去的路上，秦小鱼一直在车上念叨海鲜：“我要吃皮皮虾、大闸蟹、扇贝……还要吃沙虫粥！”
北海的银滩像铺了层碎银，沙子白得晃眼。我们在侨港风情街找了家海鲜排档，老板带着我们去海鲜池挑选，虾兵蟹将在池里张牙舞爪，秦小鱼指着最大的皮皮虾说：“这个！要椒盐的！”
椒盐皮皮虾端上来时，外壳炸得金黄酥脆，撒着椒盐和辣椒面，剥开后虾肉雪白鲜嫩，带着海水的甜。秦小鱼戴着一次性手套剥虾，油汁溅在脸上也不在意，吃得满嘴流油：“这皮皮虾比我吃过的任何虾都鲜！椒盐味太搭了！”
我们还点了一道令人垂涎欲滴的蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜的制作工艺独特，将新鲜的扇贝与细腻的粉丝完美搭配。粉丝在蒸制过程中充分吸收了扇贝的鲜美和蒜蓉的香气，每一口都散发出浓郁的海洋风味。
白灼虾也是我们餐桌上的常客。这种简单而经典的烹饪方式最大限度地保留了虾的原汁原味。虾肉鲜嫩多汁，蘸上姜醋后更是增添了一份清爽的口感，让人回味无穷。
最后，还有一道沙虫粥，这可是一道颇具特色的美食。沙虫看起来像一根根小香肠，它们与大米一起煮成的粥稠稠的，口感软糯。沙虫的鲜味完全融入到粥中，每一口都能感受到那股浓郁的海鲜味道，仿佛能让人的眉毛都要被这鲜味“掉下来”。
秦小鱼喝着沙虫粥，说：“这沙虫看着吓人，吃起来像脆骨，太鲜了！”
晚上住在侨港的民宿，老板是个越南归侨，给我们端来两碗糖水：“尝尝我们的槐花粉，清热解暑。”槐花粉是用槐花和米粉做的，像黄色的细粉丝，放在糖水里面，甜丝丝的带着花香。
秦小鱼吸溜着槐花粉，说：“比绿豆汤更清爽，槐花的香味太特别了。”
第二天一早，我们去吃越南鸡粉。侨港的越南鸡粉很有名，鸡汤熬得清亮，河粉滑韧，上面铺着薄薄的鸡肉片，挤上青柠汁，撒点香菜和薄荷，清新得像海风。
秦小鱼加了点小米辣，说：“这汤太鲜了，鸡肉嫩得像豆腐，青柠汁是点睛之笔。”
离开北海时，秦小鱼买了两罐鱼露，说要回家做越南春卷。“广西的海鲜太好吃了，”她摸着圆滚滚的肚子，“我感觉我又胖了两斤。”
“胖点好，”我捏了捏她的脸颊，“手感更好。”
她笑着拍开我的手：“就你嘴甜。”
往崇左去时，路边的甘蔗林一望无际。秦小鱼把车窗摇到底，风里带着甘蔗的甜香。“崇左有什么好吃的？”她翻着攻略问。
“柠檬鸭、簸箕宴、还有各种酸粥菜。”我说，“同事说柠檬鸭的酸香能飘出三条街。”
崇左的柠檬鸭果然名不虚传啊！当我们踏入那家农家菜馆时，一股浓郁的酸香味道就像一只无形的手，紧紧地抓住了我们的鼻子，让我们不由自主地被吸引过去。
这股独特的香气来自于那道招牌菜——柠檬鸭。鸭子是本地的土鸭，肉质鲜嫩多汁，经过厨师巧妙的处理，被剁成大小均匀的块状。而这道菜的灵魂所在，则是那一堆酸辣椒、酸姜和酸柠檬。它们与鸭肉一起炒制，彼此相互交融，激发出一种让人垂涎欲滴的独特风味。
酸辣椒的火辣、酸姜的清爽以及酸柠檬的酸爽，三种味道交织在一起，形成了一种复杂而又和谐的口感。这种酸香的味道不仅能够刺激味蕾，还能让人胃口大开。远远地，我们就能闻到这股诱人的香气，仿佛它在向我们招手，邀请我们去品尝这道美味佳肴。
秦小鱼夹了块鸭腿，肉质紧实有嚼劲，酸柠檬的酸、辣椒的辣、鸭肉的香混在一起，吃得她停不下来：“这柠檬太绝了，酸得开胃，一点都不涩，鸭肉一点腥味都没有！”
簸箕宴简直就是一场视觉和味觉的盛宴！一个巨大的簸箕被摆在桌子中央，上面铺着一层翠绿的芭蕉叶，宛如一块天然的绿色地毯。而在这片“地毯”之上，琳琅满目的各种菜肴摆放得整整齐齐，令人垂涎欲滴。
烤得金黄酥脆的五花肉散发着诱人的香气，每一块都肥瘦相宜，咬上一口，香脆的外皮在齿间破裂，鲜嫩多汁的猪肉在口中散开，让人回味无穷。
炸得金黄的河鱼则是另一道令人惊艳的美食，外酥里嫩，连鱼骨都被炸得酥脆可口，可以直接嚼碎咽下，那浓郁的鱼香味在舌尖弥漫开来，让人欲罢不能。
糯米糍粑更是不可错过的美味，它软糯香甜，口感细腻，一口咬下去，仿佛能感受到糯米的粘糯和糍粑的香甜在口中交融，让人陶醉其中。
然而，对于秦小鱼来说，最让她心动的还是那碗五色糯米饭。这碗糯米饭用植物染成了红、黄、蓝、紫、白五种颜色，色彩斑斓，宛如一件精美的艺术品。每一种颜色都代表着一种植物的独特香气，吃起来不仅有糯米的香甜，还有淡淡的植物清香，让人仿佛置身于大自然的怀抱中。
“这糯米太软糯了，”她捏了个饭团塞进嘴里，“比普通糯米更有嚼劲，颜色也好看。”
酒足饭饱之后，我们兴致勃勃地前往德天瀑布游玩。远远望去，那瀑布宛如一条洁白的绸缎，悬挂在青山之间，气势磅礴，令人叹为观止。
走近一些，只见瀑布水花四溅，水雾弥漫，如烟似雾，给人一种如梦似幻的感觉。在这朦胧的水雾中，秦小鱼宛如仙子下凡一般，她身着一袭鲜艳的红色连衣裙，站在瀑布前，笑容灿烂地摆着各种姿势拍照。
一阵微风吹过，她的裙摆随风飘扬，猎猎作响，仿佛一朵盛开的鲜花，在风中翩翩起舞。那红色的裙裾与白色的瀑布相互映衬，构成了一幅绝美的画面，让人陶醉其中，难以自拔。
“快来！给我当背景板！”她喊着，我走过去站在她身边，她踮脚把胳膊搭在我肩上，连衣裙的领口往下滑了滑，露出点胸前的曲线。“你看，”她把照片凑到我眼前，“山清水秀配美女，多好看。”
从德天瀑布出来，我们去吃酸粥菜。酸粥是用米发酵做的，有点像酸汤，用来煮猪杂、青菜，酸得开胃。秦小鱼喝了口酸粥，说：“这比酸笋更酸，配着猪杂吃刚好，解腻。”
离开崇左时，秦小鱼买了袋酸嘢，里面有菠萝、番石榴、木瓜，酸得她直皱眉，却还是说：“广西人太会吃酸了，这酸嘢比柳州的更酸，我喜欢。”
往梧州去时，秦小鱼在车上吃着龙眼，甜得齁人。“梧州有什么好吃的？”她含糊不清地问。
“纸包鸡、龟苓膏、还有河粉。”我说，“梧州的纸包鸡是非遗，用玉扣纸包着鸡肉炸，香得很。”
梧州的纸包鸡果然没让人失望。我们找了家老字号，鸡肉用玉扣纸包着，里面放着姜丝和八角，炸得金黄。剥开纸，香气瞬间弥漫开来，鸡肉嫩得流汁，带着纸的清香和调料的香。
秦小鱼咬了一口，说：“这鸡肉太嫩了！纸包着炸果然不一样，锁住了肉汁，姜丝还能去腥。”
龟苓膏是梧州的特色，用龟板和茯苓等药材熬的，苦得让人皱眉，却很下火。秦小鱼加了两勺蜂蜜，说：“加了蜂蜜就不那么苦了，像在吃中药味的果冻，很清爽。”
夜幕降临，华灯初上，梧州的骑楼城被灯火装点得宛如一座不夜城。我漫步在这充满岭南风情的街道上，感受着夜晚的宁静与美好。
突然，骑楼城的灯笼一盏盏地亮了起来，橘黄色的灯光透过灯笼纸，洒在骑楼的廊柱上，将它们染成了红彤彤的一片，仿佛给这座古老的建筑披上了一层神秘的面纱。
正当我沉醉在这迷人的夜景中时，秦小鱼像一只活泼的小鸟一样，拉着我的手，飞快地钻进了一家糖水铺。这家糖水铺虽然不大，却布置得十分温馨，空气中弥漫着淡淡的甜味。
秦小鱼兴奋地指着菜单，告诉我她最喜欢的就是这里的海带绿豆沙。我看着她那期待的眼神，笑着点了一碗。不一会儿，一碗热气腾腾的海带绿豆沙就端了上来。
我用勺子轻轻舀起一勺，送进嘴里。那细腻的绿豆沙在舌尖化开，带来丝丝甜味，而海带的清香则在口中弥漫开来，让人回味无穷。我不禁感叹，这小小的一碗糖水，竟然能带来如此美妙的味觉享受。
“这糖水太解腻了，”她舀着绿豆沙说，“比南宁的槐花粉更浓稠，绿豆煮得沙软。”
离开梧州时，秦小鱼买了两盒纸包鸡，说要带回家给爸妈尝尝。“广西的美食太丰富了，”她看着车窗外的风景，“有酸辣的螺蛳粉，有鲜美的海鲜，还有酸甜的酸嘢，每样都让人忘不了。”
“以后再来。”我握住她的手，她的手被太阳晒得暖暖的，“下次咱们从百色吃到玉林，把没吃到的都补上。”
“好啊。”她笑起来，眼睛弯成了月牙，“到时候我还要吃柳州螺蛳粉，要吃北海的皮皮虾，还要吃崇左的柠檬鸭……”
车子驶离广西地界时，风里的酸笋香渐渐淡了，取而代之的是泥土的气息。秦小鱼把脸贴在车窗上，看着窗外掠过的稻田和竹林，忽然说：“广西的味道，就像这里的山水，既有螺蛳粉的浓烈，又有海鲜的清甜，还有酸嘢的清爽，让人回味无穷。”
“嗯。”我看着她的侧脸，阳光把她的轮廓描成金色，“就像你，看着大大咧咧，却总能把平凡的日子过得有滋有味。”
她笑着在我胳膊上拧了把，却没有松开握着我的手。我知道，这段八桂食语，早已不是简单的美食记录，而是我们一起在广西的山水间，嚼出的酸辣鲜——是柳州螺蛳粉的霸道，是南宁老友粉的醇厚，是北海海鲜的鲜甜，更是身边这个人，在每个饭点时，眼里不变的亮。
就像此刻，她那如葱般的玉指，在我宽厚的掌心轻轻摩挲着，仿佛在描绘一幅精美的画卷。她的动作轻柔而细腻，每一次触碰都带来一阵轻微的酥麻感，让我不禁为之沉醉。
随着她指尖的移动，一种独特的感觉渐渐涌上心头。那是广西的味道，清新而淡雅，如同一股清泉在我心间流淌。这种味道，既有着大自然的芬芳，又蕴含着广西人民的热情与淳朴。
她似乎将广西的山水、人文、风俗都融入了这小小的圆圈之中，用她的指尖将它们一一展现出来。每一圈都像是一个故事，讲述着广西的点点滴滴。
而我，则静静地感受着这一切，让她的指尖在我掌心留下深深的印记。这个印记，不仅刻在了我的手掌上，更刻进了彼此的生命里，成为我们共同的记忆。