“我的老天爷！这也太好吃了吧！”沈亦舟激动得差点跳起来，也顾不上什么少爷形象了，筷子舞得飞快，羊肉卷、牛肉卷、虾滑……源源不断地投入番茄锅，再飞快地捞出来，蘸料，塞进嘴里，吃得满头大汗，赞不绝口，“鲜！嫩！香！绝了！沐老板！你真是神了！这什么火锅……绝了！比客来香所有菜加起来都好吃！”
陈五也尝了一口，同样被这新奇又美味的吃法征服，闷头狂吃，连连点头。
谢文奕早就被香味勾得不行，眼巴巴地看着。
沐颜汐给他调了个只有香油和一点点酱油的温和蘸碟，又用漏勺装了些涮熟的羊肉、虾滑和煮软的粉丝、冻豆腐，放到他面前的小碗里晾着。
“小心烫。”她叮嘱道。
谢文奕立刻拿起小勺子，笨拙地舀起一块虾滑，吹了吹，塞进嘴里，小脸瞬间像朵绽放的花：“娘！好次！好次！” 他吃得眉开眼笑，小嘴油汪汪的。
谢文允看着弟弟吃得开心，又看看沈亦舟和陈五大快朵颐的样子，拘谨地坐在沐颜汐给他搬来的小凳子上，不敢动筷子。
直到沐颜汐也给他夹了满满一小碗，放在他面前，低声说：“吃吧。”
他才小心翼翼地拿起筷子，学着样子，夹起一片煮好的羊肉，小口小口地吃着。
温暖的食物滑进冰冷的胃里，带来前所未有的满足感。
他低着头，默默地吃着，眼眶却悄悄红了。
沈亦舟一边风卷残云，一边还不忘正事（主要是太激动了）：“沐老板！这火锅！神了！咱们开个火锅店吧！就卖这个！绝对火遍青石镇！不！火遍大周！” 他仿佛已经看到了金山银山在向他招手。
沐颜汐慢条斯理地涮着一片毛肚，在红油锅里七上八下，然后放进干碟里滚满辣椒面花椒面，享受地送入口中。
那麻辣鲜香、脆嫩爽口的滋味让她满足地眯起了眼。
听到沈亦舟的话，她咽下食物，点点头，又摇摇头。
“火锅店是好想法，我也想过。” 她指了指窗外阴沉的天色和呼啸的寒风，“但现在已经是腊月，寒冬腊月，火锅正当季。可你想过没有，等开了春，天气转暖，甚至到了夏天，谁还愿意守着个火炉子吃这么热气腾腾的东西？火锅季节性太强，淡季太长。在这个消费能力有限的青石镇，单靠火锅，很难支撑起一家店面的长期运营。”
沈亦舟被泼了一盆冷水，但看着锅里翻滚的美味，还是不甘心：“那……那咱们冬天开火锅，夏天卖别的？”
“思路是对的。”沐颜汐肯定道，“但需要更详细的规划和转型方案。比如，夏天可以主推冷锅串串、冰粉凉虾、各种爽口凉菜，甚至可以做点简单的冷饮。但这都需要时间去琢磨配方、培训人手、调整店面布局。现在已经是腊月，年关将近，时间太仓促了。而且，青州的分号刚起步，你的精力也有限。火锅店，是个好项目，但需要从长计议，选好时机和地点，做好全年经营的规划。”
沈亦舟听着沐颜汐条理清晰的分析，虽然有点小失落，但也知道她说得在理。
他看着桌上这锅让人欲罢不能的美味，又看看旁边两个埋头苦吃的小豆丁，突然觉得，在这寒冷的腊月夜晚，能围坐在一起，吃着这新奇又美味的火锅，似乎也挺不错。
至于开不开店……嗯，来日方长！反正有沐颜汐在，不怕没好东西吃！
他夹起一大块吸饱了番茄汤汁的冻豆腐，塞进嘴里，含糊不清地说：“行！听你的！从长计议！不过沐老板……” 他眼睛转了转，看向吃得小嘴油光锃亮的谢文奕，和安静吃着碗里东西的谢文允，脸上露出促狭的笑容，“这俩小崽子……怎么回事？你捡的？” 他刚才只顾着吃，现在才想起来问。
沐颜汐夹菜的手顿了顿，淡淡地瞥了他一眼：“谢家不要了，扔门口的。”
轻描淡写的一句话，却让沈亦舟脸上的笑容僵住了。
他看着两个孩子身上明显不合身的“新衣”（虽然样式古怪但料子很好），看着谢文允手上还没消退的冻疮，再联想到谢家那三个毒妇的嘴脸，瞬间就明白了是怎么回事。
一股无名火蹭地冒了上来，但看着两个孩子此刻安静吃饭的样子，那点火气又化作了复杂的情绪。
“啧，”沈亦舟撇撇嘴，最终还是没说什么难听的，只是嘀咕了一句，“那家人……真是烂到根里了。” 他夹起一大块牛肉卷，放进谢文奕的小碗里，“小不点，多吃点肉，长高点！” 又夹了一筷子青菜给谢文允，“你也吃！别光扒饭！”
谢文奕开心地接过：“谢谢漂亮哥哥！”
谢文允则受宠若惊地小声道：“谢谢……沈少爷。”
堂屋里，火锅咕嘟咕嘟地翻滚着，散发出诱人的香气。
炭火噼啪作响，驱散了冬夜的严寒。
三大两小，围坐在奇特的锅子旁，吃着热气腾腾的食物。
气氛有些微妙，有些混乱，却也有一种奇异的、暖融融的温馨。
沐颜汐看着眼前这一幕——吃得满嘴流油、还在兴奋规划“火锅帝国”的沈亦舟；
埋头苦干、像只小仓鼠的谢文奕；
小心翼翼、却努力吃着碗里食物的谢文允；
以及闷声发大财的陈五……
她端起茶杯，轻轻抿了一口。
心底那点关于“麻烦”、“责任”的纠结似乎淡了些。
算了，就这样吧。
左右不过是多两双筷子，等谢澜之回来……她看着窗外沉沉的夜色，思绪飘远。
这个冬天，似乎也没那么难熬了。
至于那红油锅里翻滚的、她最爱的毛肚和鸭肠……嗯，等夜深人静，孩子们都睡了，再拿出来偷偷享用吧！
堂屋中央，黄铜炭盆烧得旺旺的，红彤彤的炭火将暖意烘满了不大的空间。
沐颜汐穿着一身厚实的细棉布袄裙，外面松松垮垮罩了件兔毛滚边的马甲，正坐在窗边的书案前，蹙着眉翻看沈亦舟从青州捎回来的信。
信里是分号的筹备进度和一些琐碎问题，需要她拿主意。