然而，话还没说完，他的目光顿住了。他似乎觉得有些不对劲，又凑近了些，仔细盯着罐子里的盐。
这盐……似乎太白了些？白得有些晃眼。而且颗粒均匀细腻，不像他平日见的精盐，总带着点微黄或杂质。
他忍不住伸出粗壮的手指，往盐上面蘸了蘸，随即放进嘴里，手指不断地左右扣了扣，就像是牙齿缝里藏了菜一样，最后还蠕动着嘴巴，嘬了嘬了牙花子。
文安看程咬金的动作，不禁有些异样，程咬金这动作，要是在后世，免不得被人反手一个举报。
下一刻，程咬金猛地瞪大了牛眼，脸上的漫不经心瞬间被极度的震惊所取代！
这味道……咸！纯粹的咸！没有一丝一毫他早已习惯、甚至不以为意的涩味、苦味或者任何怪味！
只有最纯粹、最强烈的咸味在舌尖炸开，然后迅速蔓延，带来一种前所未有的、干净利落的味觉体验！
他府上用的所谓“上好精盐”，跟眼前这罐子里的东西一比，简直就成了掺杂了沙土的劣等货！
“这……这盐……”程咬金指着那陶罐，声音都变了调，带着难以置信，“你从哪儿弄来的？！”
看着自己阿耶那副活像见了鬼，又像是饿狼瞅见肥羊的激动模样，程处默心里跟猫抓似的痒痒。
他也学着程咬金的样子，伸手抓了一把，放进嘴里用力一嘬。
“噗——咳咳咳！”
下一刻，程处默整张脸瞬间皱成了一朵风干的菊花，咸得他舌根发苦，口水不受控制地分泌，忙不迭地扭头往外吐，一边吐还一边吸着凉气。
“没出息的东西！糟践好玩意儿！”
程咬金看得心疼，抬手就给了儿子后脑勺一巴掌，力道不轻，打得程处默龇牙咧嘴，却不敢吭声，只是揉着脑袋，眼神惊疑不定地看着那罐盐。
这盐……劲儿也太大了！而且，除了咸，真没别的怪味！
文安看着程咬金父子俩这夸张的反应，心里有些不解。他当然知道盐在这时代是紧俏货，价格不菲。
可程咬金是什么人？当朝国公，深得帝心的勋贵，家里用的肯定是最上等的精盐。
至于看到这点“改进版”的盐就激动成这样？难道这时候的“上好精盐”，品质比他想象的还要糟糕得多？
程咬金根本没心思理会文安那点小小的困惑，他现在全部心神都系在那罐雪白之物上。他一把抓住文安的手臂，力道大得文安差点叫出声。
连声催问：“文小子！快说！这盐……这盐你从哪儿弄来的？莫非是西域胡商带来的新品？数量多不多？”
文安被他晃得头晕，勉强稳住身形，低声道：“程伯伯，这盐……不是外来的。是……是小侄自己试着弄出来的。”
“你自己弄的？！”
程咬金的声音陡然拔高了一个八度，眼珠子瞪得溜圆，那表情比刚才更加震惊，仿佛听到公鸡下了蛋，母猪上了树。
“你……你还会制盐？！”
在他的认知里，制盐那是世代相传的手艺，被那些盐商和大户们死死捂着，工序复杂，门道极深。
文安一个半大少年，会弄火炕、会造新犁、会搞水车已经够离谱了，现在居然连盐都能制？而且制出来的盐，品质高得吓人！这他娘的还是人吗？
“程伯伯，您看……若是有这样的盐，这买卖，能做吗？”文安没直接回答，而是反问道。
“能做？太能做了！”
程咬金激动得满脸红光，唾沫星子横飞，“有了这盐，谁还吃那些又苦又涩的玩意儿？这他娘就是独一份的买卖！闭着眼睛都能赚得盆满钵满！”
他喘了口粗气，追问道：“这盐……好制吗？耗费如何？产出怎样？”这才是关键，若成本太高，或者产量太低，那也白搭。
文安沉吟了一下，如实相告：“回程伯伯，制法不难，主要是过滤和结晶的步骤。原料也不拘，无论是市面上常见的粗盐、井盐、海盐，乃至于……那些被认为有毒、无人问津的盐矿石，经过此法，皆可制成这等品质的精盐。”
他顿了顿，估算道：“若是用粗盐或井盐为原料，损耗约莫在两三成。若是直接用盐矿石……产出大概能有矿石重量的一半甚至更多些。”
“盐……盐矿石也能用？产出还这么高！”
程咬金猛地从座位上弹了起来，由于动作过猛，身下的胡凳都被带得发出一声刺耳的摩擦声。
他死死盯着文安，呼吸粗重得像拉风箱，脸上的血色涌上来，黑里透红，眼神里迸发出的光芒近乎狂野！
盐矿石啊！那玩意儿在很多地方就是无人理睬的石头疙瘩！若能点石成金……这哪里是泼天的富贵？这简直是能把天都捅个窟窿的财富！
文安被他这近乎癫狂的状态吓得往后缩了缩，心里直打鼓。这位程伯伯的反应，是不是也太激烈了点？至于吗？
“好！好小子！你真行！”
程咬金猛地一拍大腿，震得案几上的杯盏都跳了一下。他再也坐不住了，如同热锅上的蚂蚁在堂内转了两圈，随即朝外面大吼一声：“管家！老胡！死哪儿去了！给老子滚进来！”
管家连滚带爬地跑进来。
“去！立刻找些盐矿石给老子拿来！快！”程咬金语速极快，不容置疑。
管家虽然莫名其妙，但不敢多问，连忙小跑着去了。
文安看得哭笑不得，这也太急了吧？哪有当场就要验证的？
“程伯伯，这……不必如此着急吧？小侄今日只是……”
“屁的不着急！”
程咬金打断他，眼睛瞪得溜圆，“泼天的富贵就在眼前，能马虎吗？万一你小子是吹牛呢？俺老程得亲眼见了才放心！这可是盐！马虎不得！况且尉迟老黑天天在俺老程面前显摆，他家现在吃饭的碗都是金的！”
程咬金越说越激动。
没多久，管家抱着几块灰白色、质地粗糙，还夹杂着泥土和其他矿物杂质的大块盐矿石回来了。
程咬金挥挥手，像赶苍蝇一样把管家和所有侍立的仆役都轰了出去，连程处默也跟着要离开，被他一眼瞪了回来：“你留下！给老子看清楚！”
偌大的院子里，转眼间就只剩下程咬金、程处默和文安三人，以及那几块丑陋的盐矿石。