许辰蹲在老家的地窖里，鼻尖萦绕着浓郁的咸香。地窖深处的木架上，整齐码放着十几个陶缸，缸里装满了腌猪肉、腌白菜、腌萝卜——这是奶奶按老方子腌的过冬菜，不用冰箱，能存大半年，冬天炖肉、炒菜都好吃。
“现在年轻人都嫌腌菜麻烦，其实这手艺老有用了。”奶奶拿着个小坛子，往里面舀了勺腌肉，“你太爷爷当年在东北当兵，就靠这腌菜扛过了零下三十度的冬天，比干粮顶饱多了！”
许辰拿起一块腌肉，肉质紧实，咸香入味。系统界面自动弹出蒙古史料：此时是蒙古太祖十二年，成吉思汗正准备第二次西征，攻打花剌子模（今中亚地区）。但西征路途遥远，粮草补给成了大问题——蒙古军队的主要食物是新鲜羊肉，夏天容易变质，冬天冻成硬块，根本没法长期保存。上次西征时，士兵们常因吃了变质的羊肉拉肚子，战斗力大减，甚至有小股部队因为断粮被迫撤退。
“这不正好给现代腌菜技术找个用武之地？”许辰眼睛一亮。他翻出之前拍的腌肉制作视频，画面里，现代工厂的工人熟练地将羊肉切块、盐渍、风干、密封，不到十天就制成了能保存一年的腌肉干。为了让蒙古工匠能看懂，许辰特意做了“草原适配版”：把“食品级盐”标注为“草原粗盐”，“真空密封”改成“羊肠衣包裹”，“温控风干”简化为“草原通风晾晒”，还穿插了蒙古士兵野外食用腌肉干的演示，用蒙古口语解说核心优势：“盐渍加风干，肉能存一年；行军带方便，不用再吃变质肉；士兵不生病，战斗力翻倍。”
视频开头特意加了“蒙古新鲜羊肉VS现代腌肉干”对比画面：一边是“夏天三日变质，冬天冻硬难啃”，一边是“四季保存不坏，开袋即食抗饿”，差距一目了然。考虑到成吉思汗此时正在克鲁伦河畔的蒙古大营集结军队，许辰直接将投射地点定在蒙古大营的粮草区，背景音乐选了雄浑的蒙古长调《圣主成吉思汗》，前奏用马头琴，中间加战鼓，既有草原的辽阔，又有军队的威严，让蒙古人更容易接受。
“定向投射至克鲁伦河畔蒙古大营粮草区上空，确保成吉思汗及在场将领、厨师都能看清细节。”许辰点击投射按钮，手机屏幕闪过一道深棕色的光晕，“就凭成吉思汗的军事头脑，这腌菜技术保管能让蒙古大军的西征粮草无忧！”
【时空坐标锁定：蒙古太祖十二年，克鲁伦河畔蒙古大营...投射信号同步中...语言适配完成...投射成功！】
***蒙古，太祖十二年，克鲁伦河畔，蒙古大营，粮草区。
成吉思汗身着黑色皮甲，腰间系着镶金腰带，站在粮草堆前，脸色阴沉。他刚听完粮草官的汇报，眉头拧成了疙瘩——为了这次西征，他们准备了十万只羊，但新鲜羊肉最多只能保存三天，就算冬天冻起来，到了中亚温暖的地方也会很快变质，最多撑一个月。
“难道要让士兵们再吃变质的羊肉？”成吉思汗的声音带着怒火，“上次西征，就因为吃了坏羊肉，三百个兄弟拉肚子，差点被花剌子模的军队追上！这次要是再出问题，西征还怎么打？”
负责粮草的将领木华黎躬身道：“大汗，臣已经试过了——把羊肉切成块，用盐腌过，可最多只能存十天，还是不够啊！”
旁边的谋士耶律楚材也叹了口气：“大汗，中亚路途遥远，我们又没有固定的粮草补给点，只能靠随身携带的食物。要是羊肉没法长期保存，西征恐怕要推迟。”
成吉思汗握紧了腰间的弯刀，目光扫过堆积如山的羊肉，心里满是不甘。他早就想征服花剌子模，把蒙古的疆域扩展到西域，可粮草问题就像一块巨石，挡在他的面前。
“再想想办法！”成吉思汗沉声道，“就算是用盐腌、用风吹，也要让羊肉能存得更久！”
就在这时，粮草区上空突然亮起一道柔和的光晕，紧接着，一块巨大的天幕凭空铺开，将整个粮草区都罩了进去。正在处理羊肉的厨师们吓得纷纷后退，手里的刀子掉在地上，发出“哐当”的声响。
“这...这是什么？”木华黎紧张地拔出弯刀，警惕地盯着天幕，“莫不是花剌子模的巫术？”
成吉思汗却按住了他的手，沉声道：“慌什么！这是天幕，朕在之前的战役中见过，能降下神示！仔细看，说不定有解决粮草问题的办法！”
话音刚落，天幕里的画面就动了起来。首先映入眼帘的是一个干净的作坊，里面的人穿着统一的衣服，正将一块块新鲜羊肉切成大小均匀的方块。一个人拿起盐罐，往羊肉上均匀地撒盐，另一个人则将撒好盐的羊肉放在通风的架子上晾晒，还有人用透明的袋子将晾晒好的羊肉装起来，密封好。
“这是在处理羊肉？”木华黎瞪大了眼睛，“他们撒这么多盐，还放在架子上风吹，是要做什么？”
天幕里的解说声（蒙古口语）缓缓响起：“此乃‘现代腌肉技术’，用草原粗盐腌渍羊肉，去除水分；再放在通风处晾晒，让肉变干；最后用羊肠衣包裹密封，能保存一年不坏。行军时带在身上，开袋即食，抗饿又健康，士兵吃了不生病，战斗力翻倍。”
“能存一年？”成吉思汗猛地向前一步，死死盯着天幕，“我们用盐腌最多存十天，这技术竟能存一年？”
画面快进，展示了腌肉干的制作全过程：首先是“盐渍”——按“一斤羊肉一两盐”的比例，将盐均匀涂抹在羊肉上，放置两天，让盐渗入肉中，去除水分；然后是“风干”——将腌好的羊肉挂在通风、向阳的架子上，晾晒七天，让肉中的水分彻底蒸发，变成紧实的肉干；最后是“密封”——用羊肠衣将肉干包裹起来，扎紧口子，防止受潮。
解说声还特意强调了关键细节：“盐要撒均匀，不然肉会坏；晾晒时要通风，不能淋雨；密封要用羊肠衣，能防潮防虫。这样做出来的肉干，不管是夏天还是冬天，都能存一年，吃的时候不用加热，直接就能吃，比新鲜羊肉还抗饿。”
画面里还出现了士兵食用腌肉干的场景：几个士兵坐在马背上，从怀里掏出包裹好的肉干，掰一块放进嘴里，吃得津津有味，还配了解说：“一块肉干能顶两顿饱，士兵不用再花时间煮肉，行军速度能快三成。”
“太好了！这简直是上天赐给我们的宝物！”成吉思汗激动地拍了下手，眼睛里闪烁着光芒，“木华黎，你看清楚了吗？盐腌、风干、密封，这三步就能让羊肉存一年！”
木华黎连连点头，手里拿着小本子，飞快地记录着：“大汗，臣看清楚了！一斤羊肉一两盐，腌两天，晒七天，用羊肠衣密封！这方法简单，我们的厨师一学就会！”
耶律楚材也兴奋地说：“大汗，有了这腌肉技术，我们的粮草问题就解决了！十万只羊能做成百万斤肉干，足够大军西征一年，再也不用怕变质了！”
成吉思汗哈哈大笑，拔出腰间的弯刀，指向天幕：“传朕的命令！立刻召集所有厨师，按天幕所示的方法制作腌肉干！三天之内，必须做出第一批肉干，让士兵们尝尝鲜！谁要是做得好，朕赏他十只羊！”
“遵旨！”木华黎和耶律楚材齐声应道，飞快地跑去传达命令。
厨师们也围了过来，盯着天幕里的制作步骤，七嘴八舌地讨论起来：“原来盐要按比例撒，我以前都撒少了！”“还要用羊肠衣密封，这办法好，能防潮！”“晒七天，正好我们草原风大，很快就能晒干！”
***接下来的三天，蒙古大营里一片忙碌。厨师们按照天幕所示的方法，先将新鲜羊肉切成方块，按“一斤一两盐”的比例撒盐，放在陶缸里腌渍；两天后，再将腌好的羊肉挂在大营外的架子上，草原上的风很大，不到七天，羊肉就晒成了紧实的肉干；最后，用羊肠衣将肉干包裹起来，扎紧口子，码放在粮草车里。
第一批腌肉干做好后，木华黎立刻拿给成吉思汗品尝。成吉思汗拿起一块肉干，放在嘴里嚼了嚼，眼睛一亮——肉干咸香入味，肉质紧实，比新鲜羊肉更有嚼劲，还不用加热，确实方便。
“好！太好了！”成吉思汗赞不绝口，“给士兵们分下去，让他们都尝尝！”
士兵们拿到腌肉干，纷纷尝了起来，一个个都笑得合不拢嘴。一个老兵咬着肉干，激动地说：“这肉干比我们以前腌的好吃多了！还不用煮，行军的时候拿出来就能吃，太方便了！”
另一个年轻士兵也附和道：“上次吃了坏羊肉，我拉了三天肚子，这次有了这肉干，再也不用怕了！”
成吉思汗看着士兵们高兴的样子，心里的石头终于落了地。他下旨：“从今天起，所有准备西征的羊肉，都按这个方法做成腌肉干！木华黎，你负责监督，确保每一块肉干都做得合格！”
木华黎躬身领旨：“大汗放心，臣一定亲自盯着，绝不让一块坏肉干混入粮草！”
接下来的一个月，蒙古大营里每天都在制作腌肉干。十万只羊变成了一百万斤腌肉干，装满了五百辆粮草车，足够大军西征一年。耶律楚材还特意算了一笔账：以前新鲜羊肉需要十个人看守一千只羊，现在腌肉干只需要两个人看守五百辆粮草车，节省了八成的人力，还减少了运输的负担。
“大汗，有了这腌肉干，我们的西征大军再也不用为粮草发愁了！”耶律楚材向成吉思汗汇报时，脸上满是笑容，“我们可以轻装前进，速度比以前快三成，说不定能打花剌子模一个措手不及！”
成吉思汗点点头，目光望向西方，眼神里充满了自信：“好！传令下去，三天后，大军出发，西征花剌子模！让他们尝尝我们蒙古大军的厉害！”
***一个月后，蒙古大军抵达中亚地区。正如耶律楚材所说，他们轻装前进，速度比上次快了三成，花剌子模的军队根本没料到他们会这么快到来，被打了个措手不及。
更重要的是，蒙古士兵们吃着腌肉干，再也没有出现吃坏肚子的情况。每天行军结束后，士兵们掏出腌肉干，就着马奶酒吃，精力充沛，战斗力十足。而花剌子模的军队，因为粮草补给困难，士兵们经常吃不饱，战斗力越来越差。
在一次关键的战役中，蒙古大军包围了花剌子模的一座重镇。花剌子模的士兵们已经断粮三天，而蒙古士兵们却吃着香喷喷的腌肉干，士气高昂。成吉思汗亲自率军冲锋，蒙古士兵们像猛虎下山一样，很快就攻破了城池。
战后，成吉思汗站在城楼上，看着手里的腌肉干，笑着对木华黎说：“这腌肉干，可是我们的大功臣啊！要是没有它，我们说不定还打不下这座城！”
木华黎也笑道：“大汗说得对！这都是天幕神示的功劳，让我们学会了这么好的技术！”
消息传回蒙古草原，百姓们都称赞道：“大汗英明！天幕神示的腌肉技术，让我们的大军西征无忧！”甚至有牧民开始模仿这种方法制作腌肉干，冬天的时候再也不用怕羊肉变质了。
而成吉思汗也在西征途中，多次让天幕投射腌肉技术的细节，还改进了制作方法——比如在腌肉时加入草原特有的香料，让腌肉干的味道更好；在密封时用羊皮代替羊肠衣，更耐用。这些改进后的腌肉干，不仅成了蒙古大军的主要食物，还成了蒙古与西域贸易的重要商品，深受西域百姓的喜爱。
***现代，许辰的出租屋里。
许辰正对着电脑屏幕傻笑，系统界面上，“蒙古腌肉技术普及报告”写得清清楚楚：腌肉干已成为蒙古大军西征的主要食物，羊肉保存时间从3天延长至365天，士兵因食物变质生病的比例下降95%，军队行军速度提升30%，蒙古与西域的腌肉干贸易额突破10万两白银，成吉思汗声望达到历史峰值。
“叮！”系统提示音响起：
【检测到现代腌肉技术在蒙古成功普及，解决了蒙古大军西征的粮草难题，提升军队战斗力，促进草原与西域的贸易，彰显技术在军事领域的重要价值，信仰值+！】
【奖励“蒙古腌肉干复刻套装”一套，含草原粗盐、羊肠衣、腌肉配方手册、蒙古手工风干肉干（真空包装），按1:1比例还原，可实际操作制作。】
许辰点击领取，一个精致的皮盒出现在桌上。打开一看，草原粗盐颗粒饱满，带着淡淡的咸香；羊肠衣透明柔软，质地细腻；腌肉配方手册上用蒙古文和汉文标注了详细步骤，还有成吉思汗的印章复刻；真空包装的风干肉干，打开就能吃，肉质紧实，咸香入味，跟视频里的一模一样。
他拿起一块肉干，放在嘴里嚼了嚼，味道确实不错，比超市买的牛肉干还好吃。许辰掏出手机，拍了张腌肉干套装的合照，配文：“当现代腌肉技术穿越到蒙古草原，当新鲜羊肉变成能存一年的肉干，当蒙古大军的西征粮草不再发愁——这就是技术的力量，它能解决行军打仗的难题，能让士兵们吃饱吃好，能让草原的美味传遍西域，更能让一个民族的雄心，在辽阔的土地上生根发芽。”
发完朋友圈，许辰翻看着下一章的大纲——第126章是“沈括观《梦溪笔谈》白话版：吾书竟传千古”，正好承接了这一章“技术\/文化被后世认可”的主题，而且让沈括看到自己的着作被后世推崇，肯定会激发他的创作热情，看点十足。
“这节奏太对了！”许辰伸了个懒腰，关掉电脑，“下一章，就让沈括看看，他的《梦溪笔谈》在后世有多火！”