“多谢你,这些信息非常重要。”林晓雨郑重地向“古镇食探”道谢。
“不用客气,林姐,我看好你们!一定要狠狠打击一下百鲜阁的嚣张气焰!”“古镇食探”挥舞着拳头,充满期待。
与“古镇食探”分开后,林晓雨又走访了几家与百鲜阁有明显竞争关系、或者曾受过其打压的老字号,如何园酱坊、一家专做船家菜的老饭馆等。
从这些老师傅口中,她得到了更一致的反馈:赵乾基本不亲自去市场挑选食材,对火候、刀工等基本功极为漠视,却对所谓的“秘制酱料”看得极重,而且他做出的菜,初入口冲击力很强,但回味往往空洞,甚至有些“挂喉”,让人吃了并不舒服。
“那不是做菜,是变戏法!”何园酱坊的老师傅嗤之以鼻,“吃的不是食材的本味,全是那些乱七八糟调料的味道,长久不了!”
所有线索都指向同一个结论:赵乾的厨艺,是建立在沙丘之上的城堡,华丽却根基不稳,全靠那来历不明的“浓缩调味液”在强撑门面!
……
与此同时,陈洋也在为食材而奔波。
他直接找到了青石镇码头,寻找最新鲜的渔获。凭借被“食韵”强化过的感知力,他轻易地从众多渔贩中,找到了一位沉默寡言、皮肤黝黑的老渔夫。
老渔夫的摊位上,鱼获不多,但每一条都精神抖擞,鳞片完整,眼神清亮,带着刚从河里捞上来的那股子鲜活气。尤其是其中一尾约莫三斤重的青石斑,通体青灰带暗纹,潜伏在充氧的水箱底部,肌肉线条流畅,蕴含的力量感隔着玻璃都能感受到。
“老伯,这尾青石斑,我要了。”陈洋指着那条鱼说道。
老渔夫抬头看了陈洋一眼,浑浊的眼睛里闪过一丝讶异:“后生仔,好眼力。这青石斑是今早刚从镇外野河湾里钓上来的,性子野,肉紧,是这河里真正的宝贝,一般人可看不出好赖。”
陈洋笑了笑,没有多说,付了钱。在接过装鱼的充氧袋时,他状似无意地问道:“老伯,您知道百鲜阁平时都从哪里进货吗?”
老渔夫闻言,脸上露出毫不掩饰的鄙夷:“百鲜阁?哼,他们哪懂什么好鱼!专挑那些养殖的、个头大的、看起来好看的,用他们的话说,叫什么……‘标准化’!真正的野味,他们那帮人,吃不出好!”
陈洋心中了然,再次道谢后,提着这尾活力十足的青石斑,离开了码头。
最好的食材,已经到手。
夜幕降临,华灯初上。
陈洋和林晓雨在民宿房间再次汇合。
林晓雨将她一天调查所得,详尽地告知了陈洋。
“……综上所述,赵乾的厨艺根基非常浅薄,他最大的倚仗,就是一种效果强烈的‘浓缩调味液’,极有可能来自‘乏味盟’。他本身对食材的理解、对火候的掌控,甚至基本的刀工,都可能存在很大问题。但是,正因如此,他为了获胜,很可能会在规则之外不择手段。”
陈洋静静地听着,手指轻轻敲击着桌面,眼神深邃。
“浓缩调味液……强行提升味觉冲击……”他喃喃自语,随即嘴角勾起一抹冷峭的弧度,“果然是他们一贯的手法。剥夺人们对真味的感知,再用更刺激的‘伪味’来填补和控制。”
他看向林晓雨:“你的调查很关键。这让我们明确了对手的弱点,也警示了我们可能面临的盘外招。”
“那你准备的菜品……”林晓雨关切地问。
陈洋走到窗边,看着夜色中流淌的河水,以及倒映在水中的点点灯火。
“我已经有了一些想法。”他缓缓说道,“赵乾依赖外物,追求表面的、短暂的味觉刺激,其味必然‘浮’而‘散’,缺乏根基与回味。”
“而我,要做的恰恰相反。”
他的目光变得无比专注,仿佛穿透了夜空,看到了食材最本质的奥秘。
“我要用这尾最具活力的青石斑,做一道至简,却也至繁的菜。”
“我要将青石镇的‘食韵’,将我对‘心味’的理解,将食材本身最纯粹、最极致的美味,完全激发出来!”
“我要做的,不是用味道去‘冲击’食客,而是用味道去‘引导’食客,让他们自己去发现、去感受那份源自自然、源自匠心的……感动!”
他的话语平静,却带着一种撼人心魄的力量。
林晓雨看着他自信而坚定的侧影,心中的担忧渐渐被一种强烈的信任所取代。她相信,无论赵乾耍什么花样,在绝对的美味与真诚面前,都将不堪一击。
“需要我们提前做什么防备吗?比如,防止他们破坏食材,或者干扰比赛?”林晓雨问道。
陈洋沉吟片刻,点了点头:“食材我会亲自保管。至于干扰……河神祭众目睽睽,他们明面上不敢太过分,但暗地里的小动作不得不防。晓雨,比赛当天,你需要帮我盯紧赵乾和他身边的人,尤其是他们可能接触评委或我们设备的任何机会。”
“明白!”林晓雨郑重点头,这同样是她的强项。
就在这时,陈洋的脑海中,系统提示音再次响起:
【叮!】
【检测到宿主已明确对手弱点与自身烹饪方向。】
【触发临时任务:‘真味的淬炼’!】
【任务要求:在食戟对决前,成功制作出一道蕴含‘心味’、完美激发青石斑本真之味的试做菜品。】
【任务奖励:厨艺感悟小幅提升,‘百味’灵韵契合度增加。】
【失败惩罚:无。】
系统的任务,正好与他的计划不谋而合。
陈洋深吸一口气,眼中燃起熊熊的战意。
“明天,我就开始试做。”
“三天后,我要让赵乾,让百鲜阁,让所有质疑‘真味’的人知道——”
“金玉其外,终是虚妄;败絮其中,难登大雅!”
“唯有至真至纯之心,方能烹调出……撼动灵魂之味!”
夜色渐深,青石镇仿佛也感受到了这场即将到来的风暴,陷入了某种异样的宁静。
而陈洋的房间内,关于“鱼”之极致的构思,才刚刚开始。