苏恒在苏渊给他介绍的时候也在观察这些鸡鸭鹅，确实感觉这些鸡鸭鹅身形不错，应该会很好吃。
只听苏渊又给他介绍：“那些第一批的成年鸡鸭很多在下蛋，所以没得吃。但是目前这些走地鸭已经成年可吃了，只是最近还没有得吃。那些走地鸡还得再养养。”
俩人正说着，方回也过来了：“苏老，小恒，你们也在这儿逛呢？”(因为苏渊他们最多也就比李耀华和方回大上十一二岁，而苏渊要孩子又晚，所以苏恒就和李轩方天他们平辈相处。)
“是啊方叔，我陪我爸过来溜达溜达，你也好奇这些鸡鸭吗？”
“对，听老李说后来扩大养殖的那些鸭子已经初步长成了，我就想过来看看，如果可能的话捉一只尝尝。后续准备在华盛酒店推出鹰山鸭子。”
“啊，你是来捉鸭子吃的呀，我来帮忙。”
听到方回准备来捉鸭子，苏恒就已经自动忽略其他信息了。
苏渊则是在一旁被自家儿子给逗笑了，但是还是跟苏恒说：“快去帮忙，抓一只中午让老陈给咱做只鸭子尝尝。”
苏恒进到竹林里，开始捉鸭子，作为一个探险up主，苏恒的身体素质可是不差的，但是遇到了鹰山鸭子。
在灵泉水或直接或间接的滋养下，不会飞这属于版本压制，但是跑起来可一点儿不带虚的。
这群鸭子愣是遛了苏恒半个小时，才被苏恒找到机会捉住了一只比较肥硕的。
“哈哈哈哈哈哈，总算是捉到了，走咱们去厨房。”
不顾落在身上和头上的羽毛，苏恒提着鸭子的翅膀就往厨房走。
方回和苏渊看着有些狼狈的苏恒，笑了笑跟着往李轩家走去：“走。”
几个人很快就来到厨房。
苏渊指着苏恒提着的鸭子对陈清源说：“老陈，你看看这只鸭子，怎么样？”
陈清源接过来苏恒提着的鸭子，瞅了瞅：“不错，还挺有分量的。待会儿中午再配点别的菜，咱们尝尝这鸭子。”
中午，陈清源将这只鸭子做成了片皮鸭，其实就是常见的烤鸭。
这种吃法是将走地鸭处理干净后，将其烤至皮脆肉嫩的样子，然后将片下的鸭皮蘸着酱料、葱丝和黄瓜丝等食用，非常美味。
众人落座，看到桌子中间的片皮鸭和各种小料，周围是搭配的各种菜品。
因为今天的鸭子是主角，所以大家的关注点首先就集中在了那几盘被片好的鸭子身上。
首先就是那三盘鸭皮，其色泽金黄色，表面油亮且光泽感十足，看起来就十分美味可口，让人垂涎欲滴。
间隔放置的几盘鸭肉则呈现出淡淡的粉白色，可以看出来这只鸭子的肉质十分紧密，与鸭皮的金黄形成鲜明的对比，让人在视觉上就能想象到这鸭肉的鲜嫩多汁。
餐厅充斥着各种香味，但是这片皮鸭的味道却丝毫没有被遮盖住。仔细闻一闻，就能闻到鸭皮中的脂肪在高温烤制下所散发出的油脂香，这些味道中间还夹杂着鸭肉的鲜香以及烤制过程中产生的微微焦香，或许是鸭皮和鸭肉已经分开了，导致这做好的鸭子香气层次分明，让人陶醉。
李耀华看到所有的菜都已经放到桌子上了，就招呼大家吃饭：“各位动筷子吧。看着陈老做的鸭子，我已经开始流口水了。想迫不及待的尝尝了。”
说着他就一手拿起一张荷叶饼，一手又夹了一筷子金黄色的鸭皮，又夹了一筷子鸭肉，分别蘸了一些酱料就放在了荷叶饼上，然后又配上了一些葱丝、黄瓜丝等，最后就将荷叶饼卷起来送入了口中。
这鸭皮经过精心的烤制，已经达到了极致的酥脆，李耀华只觉得他才轻轻的一咬这鸭皮就破裂了，好在荷叶饼还裹着呢，所以不至于在嘴里散开。细细咀嚼之后，酥脆的鸭皮在口腔中迅速化开，似乎没留下任何渣滓，只留下满嘴的香气。
而鸭肉的口感则是鲜嫩爽滑的，走地鸭的肉质纤维非常细腻，让李耀华几乎不需要用力咀嚼就能感受到其细嫩的质感。而这鸭肉也十分多汁，在他咬开荷叶饼和鸭肉的瞬间，这些肉汁就在口腔中四溢散开了，极大的增加了口感的丰富度和满足感。
同时，葱丝和黄瓜丝的清脆爽口也与鸭皮的酥脆和鸭肉的鲜嫩形成了鲜明的对比，极大的增加了李耀华这一口的口感层次。
酱料的咸甜味道又很好地衬托出了这走地鸭鸭皮和鸭肉的鲜美，同时也丝毫没有掩盖鸭肉本身的风味。
最外层的荷叶饼则为整个口感增添了一份软糯的质感，使口感更加丰富多元。
将整个卷饼都吃完之后，李耀华立马评价：“极致的美味。鸭皮入口即化、鸭肉鲜嫩多汁，各种小料的口感也是极其丰富。真的太好吃了。”
其他人这时基本也都吃到了嘴里，和李耀华有着类似的感觉，只觉得无比的美味。
“这味道也太好了，比现在的帝都烤鸭的味道好多了。这鸭肉的口感完爆其余所有的鸭子。确实是极致的美味。”
“这道走地鸭片皮鸭在吃完之后竟然还带有一丝回甘，这种回甘应该是是来自于这鸭子鸭本身的鲜甜，也可能是烤制过程中老陈使用的那些果木的果糖渗透到鸭肉中所产生的，但不管怎么说这都为整个味觉体验增添了一份极其美妙的余韵。太棒了。”
众人的夸赞让陈清源笑了笑说：“主要是这鸭子足够极品，从我收拾这只鸭子的时候就能感觉到。这鸭子因为常年运动，虽然看着肥硕，但其实脂肪含量极少，反而肉质极为紧密，弹性也极佳。所以烤制出来的鸭皮皮薄如纸，入口即化。”
方回在一旁吃着这鸭肉，感受到这美味之后，陷入了沉思。
因为他不知道该怎么去处理这些鸭子了，鸭子数量现在是有不少，但是这鸭子一推出来也绝对会引起大家的狂热追捧，这样的话怎么供应就成了问题。
毕竟这鸭子的数量是经不起大量供应的，只能继续选择限量供应或者其他方法。
于是饭后方回就找李耀华和李轩开始商量怎么做。
拉着俩人坐下，方回开口说：“老李，小轩。今天晚上陈老做的鸭子咱们也都吃了，如果在华盛酒店推出的话绝对会引起大家的疯狂追捧的。但是这个数量，我看了看大概也就一百几十来只鸭子。鸡的数量也不多，大致也是这么一个数量。这样的话，后续华盛酒店如果要供应走地鸡鸭就得想办法限制供应了。你们有没有什么好想法？”
李耀华说：“暂时也只能这样了呀，走地鸡鸭的数量确实只有这么多。限量供应也得计算着，可以周供或者月供。”
李轩也说：“或者做成活动，一定时间内满足某些条件的可以供应鹰山鸭。这样能够比较持续的供应一阵子。另外就是因为鸡鸭现在的活动范围有20十多亩，所以我最近也在考虑进一步扩张养殖。但是这一次扩张养殖基本上就是极限了，之后也不会有更多的鸡鸭鹅。所以还是要仔细安排后续华盛酒店的供应问题。”
李耀华听到李轩的打算，也很支持：“确实，茶田和竹林承载不了这么多的鸡鸭鹅。再加上年底鹰嘴镇度假山庄应该就差不多可以启用了，到时候他们也会需要一批，即使我们持续的保持成年鸡鸭鹅在一个数量，到时候也会引起供应紧张的问题的。”
“对呀，所以这鸡鸭鹅的供应还真不能简单的进行操作。我回去之后再让集团的人好好设计一些方案再说吧。要是弄不好，宁可不供应也不能引起反噬。”
“没错，再好好合计合计。如果华盛酒店有合适的使用方式的话，你到时候给我个电话，我安排捉鸭子。如果不好利用的话，我们再控制使用。”
“行。”
几人结束关于鹰山鸡鸭鹅的使用讨论。
次日，李轩去鹰嘴镇询问庄园门前那两片坡地是否可以使用。同时也准备再去订一批鸡鸭鹅，让茶园和竹林里边达到一个鸡鸭鹅数量相对饱和的状态。
这样的话，就可以保证庄园里存在不同阶段的鸡鸭鹅，基本能够保证后续持续的有鸡鸭鹅吃。
李轩来到相关部门，发现得去县里问，于是就又来到了邙川县。
因为李轩和鹰山庄园在县里相关部门已经属于是名人名地方了，所以李轩很容易的就找到了相关领导。
在咨询了足够的信息之后，李轩明白了，那两大片坡地可以作为特殊用地使用，但是不能买卖，同时使用这些坡地的时候，坡地上也不能盖建筑，只能做一些围栏等配套的东西。
明白这些之后，李轩就提出来承包这两片土地。
相关部门的负责人听到李轩的话，很激动，毕竟这两片土地承包出去之后就能带来一大笔收益。这地方很穷，能有任何收入都很不容易。因此一路绿灯的就给李轩走完了手续。
所以李轩顺利的将这两片坡地承包了下来(简化流程)。
完成这个事情之后，李轩又去订购鸡鸭鹅苗。
茶田和竹林一共就20亩出头，为了保障茶田里的茶树能够顺利成长，竹林也不被破坏，李轩就计划只养殖总数1000只的鸡鸭鹅。
所以这次订苗就直接补够了1000只鸡鸭鹅。