陈清源他们电话里那句“过两天就动身”,像是归心似箭的冲锋号。
次日,鹰山庄园的众人就都收到了他们归来的车次信息。
隔天晌午刚过,苏渊的司机就将陈清源等人接回栖云居了。
车门打开,爽朗的笑声扑面而来。
“哈哈哈哈,老苏!钱玥!我们回来啦!”陈清源第一个下车。
“可算回来了,这下人又齐了。”苏渊等人看到陈清源他们下车,也走过来迎接了。
“路上还顺当吧?”李耀华走到跟前问。
杜凌笑着说:“顺当,有啥不顺当的。我呀就是惦记我酒窖那些酒了。小轩,快,过去搭把手,那箱子里可是新出的头道原浆,准备用作‘春醒’的基酒。”
赵修远和王瑾夫妇也随后下车,和众人打着招呼。
李轩和方天听到杜凌的呼唤之后赶紧跑过去帮忙:“好嘞好嘞。”
几位老人带的东西还不少呢。
有太和楼的一些年货,杜凌的酒,赵修远的一些木料,王瑾带的许多绣样丝线......
“赵伯伯,王阿姨,路上辛苦了!”苏恒在一旁给各位长辈打招呼。
“不辛苦,回来就好。”赵修远环顾着熟悉的地方,深吸一口气,“还是鹰山的空气养人。”
很快,栖云居就热闹起来了。
大家互相拜个晚年,互相交换着带来的家乡特产和心意。欢声笑语驱散了年节刚过的一丝清冷,熟悉的烟火气与人情味充盈了整个空间。
小满、虎贲和雪球兴奋地在人群里钻来钻去,仿佛也在欢迎老朋友的归来。
至于休息?不存在的。
对于这些将热爱融入骨血的人来说,回到鹰山,回到适合他们倾注心血的地方,重新忙碌起来就是最好的休整。
陈清源午休后就一头扎进了阔别多日的栖云居厨房。
很快锅碗瓢盆的碰撞声、水流声、食材下锅的滋啦声就响了起来,晚上的团聚宴他可是准备亲自动手的。
赵修远和王瑾午休后也直接开始对他们的工作室进行一番整理。先打开门窗通风,再拂去工具上的微尘,整理带过来的木料和绣线等等......
杜凌更是归心似箭。他放下行李,跟众人简单寒暄了几句,便迫不及待地拉着李轩直奔鹰山庄园的酒窖。
酒窖里,一排排敦实的陶缸、橡木桶依旧整齐地码放着。
杜凌像检阅士兵的将军,眼神锐利地扫过每一个酒缸、木桶。
他走到一个标注着“暖冬”的陶缸前,熟练地打开取样口的小木塞,然后用一个细长的玻璃管汲取了一小点酒液。随后他对着灯光仔细观察这酒液的色泽、粘稠度,接着凑近深深一嗅,最后才用舌尖沾了一点点,开始闭上眼睛细细品味。
“嗯……”杜凌尝完之后长长地舒了一口气,脸上也露出了满意的笑容,随后对李轩说:“这酒的火气褪了,药香也完全融进去了,整体上的醇厚感也出来了!这‘暖冬’现在算是稳住了!就等着变得更加完美了。”
然后他又检查了几个新酒缸和那几桶实验性的果酒,不时点头或皱眉,然后在本子上仔细的记录着温湿度数据和品鉴笔记。
检查完毕,杜凌走到李轩和不放心也跟了过来的李耀华面前说:“耀华,小轩,之前咱们讨论的扩大药酒规模的事,我回去之后也想了想,我们应该多酿几种放到市场去看看定位和接受度,然后等时机成熟了再上规模。毕竟药酒的种类也得丰富起来!”
听了杜凌的话,李耀华笑着说:“杜老您说的没错,这药酒回头我们先退出去试试,然后再考虑扩大规推出不过现在可以先圈一块儿地留着。”
“这个没问题!”
然后杜凌掏出另外一个笔记本翻开,然后指着上边的内容对李轩和李耀华说:“我在家也做了一些规划。现在咱们酿制药酒的最大问题是基酒,普通的药酒就不提了,顶级的药酒要用到鹰山庄园的产出,但是现在使用鹰山庄园的粮食酿制的基酒还不到最佳使用时间键!
因此还是得先尝试普通的药酒。当然,普通的药酒我们也可以做足够好的药酒。另外,我还琢磨了几个新方子:一个侧重养肝明目的,需要好枸杞子和桑葚;一个偏重温补气血的,需要上好的当归和黄芪;还有一个想试试解郁安神的,需要合欢花和酸枣仁……”
“杜老,您这方子一开,我们药圃的压力可不小啊!”李轩半开玩笑地说,心里却飞快地盘算着秦望舒之前提过的药田扩种计划。
“所以啊,还得找老秦商量!”杜凌一拍大腿,“走!小轩,现在就找他去!看看哪些药材能多种,哪些新药源植物值得引进来种!咱们得把药酒的‘根’,在鹰山扎得更深!”
栖云居里,秦望舒正对着那几株叶缘金线愈发明显的三七出神。听完杜凌关于扩大药酒规模和丰富种类的计划,以及所需的药材清单,他捋须沉吟片刻。
“老杜说的有道理,”秦望舒缓缓道,“药圃扩种势在必行。枸杞、桑葚、当归、黄芪、合欢、酸枣仁,皆可扩种或者引种。这边的土地种出来的某些不太适合的药材我之前发现也能长的很好。尤其那桑葚与枸杞,还可以花果兼得,既入药酒,也可添一景致。至于基酒原料糯米与高粱的种植,周围都是山,要进一步扩种肯定不太可能,只能高效利用土地一试。实在不行,目前庄园所产出来的谷物再留够自己使用之后也差不多够高档的药酒和药膳使用了。”
“行,有老秦你这句话,我这心里就有底了。”
李轩也点点头:“那空着的那些药田,我也尽快做个规划,到时候再跟师父您交流一下。”
这时杜凌又说:“小轩,如果你要囤地建造一个像样的、现代化的酿酒工坊。那那块地方要大一些,设备什么的好说。”
李耀华和李轩对视一眼,都看到了对方眼中的认同和一丝顾虑。钱和规划都好说,关键是合适的场地和专业的建设指导。
“地方……鹰嘴镇周边倒是有几处闲置的厂房和地块,但合不合适,还得再看看。”李轩沉吟道。
“这个好办!”杜凌大手一挥,“找老苏。他手下能人多!规划、选址、建设,肯定门儿清!”
于是杜凌又拉着李轩找到了苏渊。
听完他们的构想,苏渊眼中露出赞许之色。
“立足本地原料,打造特色药酒产业链,延伸鹰山品牌价值,挺好挺好。”
苏渊听了杜凌和李轩的想法,觉得也确实很不错,所以直接给王秘书打了个电话。
片刻后,王明王秘书就过来了。
“王明,有项任务要交给你。后续药膳的推广中药酒的制作需要在鹰嘴镇及周边区域选址规划一个现代化的酿酒工坊。要求交通便利,水源优质充足,环境符合生态标准,面积满足未来发展需求。所以前期调研、地块评估、可行性报告就由你牵头负责。”
“明白,董事长。”
接着王明就和李轩、杜凌交流了一下工坊的相关事宜。
看着王明专业而高效的姿态,李轩和杜凌心中大定。